烤龍眼，桂圓乾
今年龍眼大豐收，隔壁做小生意的鄰居，天天賣剩的就送我們，可是吃多了上火啊啊啊……所以就用烤箱烤啦……用料桂圓烤龍眼，桂圓乾的做法因為別人賣剩送的，有好有壞，所以把龍眼剝皮取肉，看自己烤箱和烤盤大小來決定數量。燒開水...
桂圓乾怎麼做才好吃
桂圓乾
當季龍眼多，吃不完怎麼辦？曬吧，天氣又不允許，這時候有烤箱和風爐是有好處的，烘乾了，作為平時的零食吃，也可以煲湯，都很好，保存更久。用料新鮮龍眼適量水適量鹽適量桂圓乾的做法摘新鮮龍眼（放幹幾天的也無所謂）剪掉乾枝，留蒂，不要破...
桂圓餅乾（玉米油版）
用玉米油做的桂圓餅乾，口感沒有用黃油做的香和酥，但也沒有黃油餅乾的膩，玉米油做的口感不酥，是香脆的口感，吃慣了黃油餅乾的不防試試這種新口味，方便又簡單的做法。備註：這個份量做成厚1cm*長5cm*寬4.5cm的約38塊用料低筋面...
龍眼乾 桂圓乾（烤箱版）
今年龍眼大豐收，親友們扎堆送了不少龍眼。俺們當飯嗑都沒吃完。無污染無公害的土傢伙咋能浪費了呢，俺決定架起大鍋，燒了水將它們整治了！用料肉厚龍眼水龍眼乾桂圓乾（烤箱版）的做法將龍眼漂洗一下，去浮塵。燒開一鍋水，然後熄火...
紅薯🍠桂圓乾軟歐包
太喜歡紅薯太喜歡紅豆太喜歡桂圓乾所以大集合吧！顫抖吧！🍠軟歐包！用料紅薯泥300克（150+150）高筋麪粉450克酵母4克鹽3克牛奶200克(邊揉邊加)淡奶油50克桂圓乾若干紅豆沙若干紅薯🍠桂圓乾軟歐包的做法紅薯切小塊蒸熟打壓成泥...
自制龍眼肉（桂圓乾）
集貿市場上賣桂圓的有很多掉了把的零散桂圓，賣的相對便宜，可以大批買來做龍眼肉。有時候集貿市場散了攤，賣桂圓的甚至會扔掉很多掉了把的桂圓，也可以撿來做桂圓肉。用料桂圓自制龍眼肉（桂圓乾）的做法桂圓洗淨，連殼放入開水鍋...
龍眼乾（桂圓乾）
用料桂圓看着辦龍眼乾（桂圓乾）的做法龍眼洗淨瀝乾水分去殼（這是一個漫長的過程）去籽（這是一個更加漫長的過程）用小刀沿着白色的點劃一圈讓果肉和籽的連接處分開就很容易取下啦~一定一定要注意手，我就被劃傷了😭白白的果肉們...
桂圓桂花糕
金秋時節，丹桂飄香。桂花盛開的地區，只要一出門就可以聞到沁人心脾的香味，而沒有桂花的地區，也可以過過桂花癮，畢竟當季下來的桂花，是最新鮮最清新的存在，拿來做桂花糕是最合適不過了，只是今年的推薦給你們的桂花糕並不是普通...
桂圓乾（龍眼乾）打蛋
哺乳期自己食用，製作簡單，適合我這種廚房白痴哈，吃補的，據説多吃會便祕，可以加些枸杞，如果拉肚子就不要加~用料桂圓乾若干（根據自己喜好幾個到幾十個都可以）紅糖（冰糖）少量（因為桂圓乾本身就很甜，不放湯都很甜）桂圓乾（龍眼乾）打蛋的...
奶酪桂圓乾夾心餅乾
此方根據葡萄乾夾心餅乾改造，把葡萄乾改成了奶酪加桂圓乾（主要因為家裏太多桂圓乾，我有不太愛吃，藉此機會消耗）用料幹奶酪50g低筋麪粉70g桂圓乾30g細砂糖20g泡打粉1/4tps鹽一小撮玉米油30ml雞蛋（中號）1只水適量奶酪桂圓乾夾...
桂圓餅乾
很酥很酥的餅乾❤其實就是蔓越莓餅乾之類的變化版本....用料低筋麪粉115g低筋麪粉115g雞蛋液1大勺雞蛋液1大勺黃油75g黃油75g糖粉60g糖粉60g桂圓乾適量桂圓乾適量桂圓餅乾的做法黃油軟化，加糖粉，攪拌均勻，不需要打發；加入...
桂圓/果乾核桃蛋糕
用料桂圓肉or任意果乾40g水64g黃油35g紅糖50g雞蛋（草雞蛋）1只低筋麪粉100g泡打粉3g核桃仁碎40g桂圓/果乾核桃蛋糕的做法核桃掰碎成小塊，180℃先烤7-8分鐘，到有香味的程度。桂圓加水，小火煮至微沸。加入黃油和紅糖，攪拌至融...
桂圓乾（龍眼乾）簡易烤箱版
又到龍眼的季節，家鄉每家每户院子裏都種有幾棵龍眼樹，今年大豐收，果子特別多，老人摘了一趟又一趟送出來給我們，吃不完，冰箱也不夠位置凍了。於是我就打算製作龍眼乾了，可以保存時間久，平時又能當零食吃，煲湯煲甜品的時候也能用...
烤箱版桂圓乾（龍眼乾）
前幾天朋友送了一些新鮮的龍眼，我們倆人也吃不了，於是就想試試做桂圓乾，還是很成功的，就是時間有點長，自己做的桂圓乾果肉飽滿、新鮮、衞生、健康、營養！用料桂圓若干水適量烤箱版桂圓乾（龍眼乾）的做法將龍眼用水洗淨，燒一鍋水...
烤箱烘焙桂圓乾之桂圓肉
今年的龍眼大豐收，我家的龍眼品種是儲良廣眼，果大，核小，肉厚，果糖多，一個字：甜！從樹上摘龍眼的時候，總有不經意撒落在地上，顆粒散了滿地，這樣摔落的顆粒是沒蒂的，用做龍眼乾的話，從放入滾開水開始就會爆開了，覺得用來做龍眼肉乾（又名...
自制龍眼乾（桂圓乾）
今年的龍眼大豐收，家家户户都那麼多，姑姑給我一大箱龍眼，這麼多一下子吃又吃不完呀，還是拿來做龍眼乾吧～😁傳統的做法：用開水燙一下，然後太陽底下曬幾天，耗時長，大概需要5天左右，碰到陰雨天，還容易發黴最近的天氣下午就會下雨，我...
泡溏心蛋（桂圓乾版）
冰鎮溏心蛋配熱騰騰的米飯～用料雞蛋6個桂圓乾6顆（和雞蛋數量一致）蒜兩瓣（雞蛋數量除以三）生抽2勺（所有配料用同一個勺子）水，涼白開5勺糖0.5勺白醋1勺小米椒，洋葱（可不加）吃辣的適量泡溏心蛋（桂圓乾版）的做法【煮溏心蛋】我的雞蛋比...
自制桂圓乾
用料桂圓N顆自制桂圓乾的做法洗乾淨清水加熱煮晾乾烤成品成品成品...
烤桂圓乾（龍眼乾）
龍眼的季節家裏果園摘得幾十斤，剛好遇上下雨天吃不完。閒着無事做就嘗試自己烤龍眼乾，剝到懷疑人生😄😄用料桂圓斤烤桂圓乾（龍眼乾）的做法龍眼洗乾淨去殼去核。剝好的，入烤箱烤箱150℃烤（具體看你家烤箱温度，剛開始龍眼水份...
桂圓肉乾
用料新鮮桂圓適量水適量桂圓肉乾的做法新鮮桂圓，自來水沖洗乾淨，剝去外殼。去籽，桂圓肉肉儘量保持完整。冰箱冷藏一夜。（桂圓籽我留了一部分，準備養在花盆裏，等它們長大後也會非常養眼呢）冷藏後的桂圓肉會滲出很多果汁，過濾出...
烘乾桂圓
外面買的桂圓乾都是沙子，不怎麼幹淨，那就自己做吧，快手乾淨又衞生用料桂圓肉1000克温水適量烘乾桂圓的做法桂圓剝殼去核，白白淨淨的惹人稀飯然後温水泡個桑拿，抖抖幹拿出來零亂的按自己心情排到烘乾機的網上，90°開啟它的7-...
自制桂圓乾
桂圓，也是龍眼，自己曬一點，放到冰箱慢慢吃用料桂圓自制桂圓乾的做法桂圓洗乾淨做之前先自己吃點吧，新鮮的也超級好吃丫冷水下鍋，把桂圓倒進去，半開不開得狀態，燒七八分中，時間不一定，燒到有桂圓裂開就好了，撈出來，把裂開的吃掉吧...
自制龍眼乾，桂圓乾肉
農曆7🈷️這個季節，龍眼好多對不對？吃不完放久就浪費了。除非放冰箱冷藏可以放10天多。要麼跟我一樣吧！做龍眼乾，嘿嘿。不過，得要有耐心。用料龍眼看烤箱多大弄多少水一鍋自制龍眼乾，桂圓乾肉的做法首先就是，把龍眼去殼去核，然...
桂圓桂花酒
用料桂圓120克幹桂花6克冰糖100克九江雙蒸900克桂圓桂花酒的做法準備好材料。罐子裏放入桂圓。幹桂花。冰糖。我用的是這種酒。酒倒入瓶中。瓶口蓋上保鮮膜，再蓋上蓋子。陰涼背光處存放，2個月就可以喝了。小貼士2022051...
桂圓乾（空氣炸鍋版）
用料龍眼適量桂圓乾（空氣炸鍋版）的做法龍眼肉剝好，撕成小塊，洗淨，冰箱冷凍過夜。空氣炸鍋帶冰烘烤，100度，2小時，期間翻動三四次即可小貼士烘烤的桂圓乾帶有輕微的焦糖香氣，並且酥脆可口，和曬乾不是一種口味。可以泡水，煲湯，當小零...