薯粿怎麼做才好吃

從小到大一直看媽媽做湯圓做米粿，但從沒自己動手做過，就覺得很難做不來，最近心血來潮動手做了發現挺簡單的，關鍵又好吃，又衞生；額，第一次寫食譜，表達好像很糟糕，盡請諒解😂用料糯米粉南瓜煉乳紫薯個紫薯粿的做法先把南瓜，紫薯切...

潮汕因為根深蒂固的傳統祭祀文化，相應的粿品糕點也種類繁多。今天要做的是口感Q彈、味道層次豐富的荷蘭薯粿，也就是土豆糕，吃法可以蒸熟了直接切片吃，更多人喜歡切片油煎後蘸點辣椒醬吃。荷蘭薯粿的主料是比例3：1的土豆和...

做粿是潮汕傳統節日不可缺少的習俗，人越是長大，就越懷念兒時家裏的大人做粿，小孩在一旁幫倒忙的情景。現在做粿的家人老了，這樣的習俗就該由我們來傳承下去。畢竟外面買的，商家要考慮成本和售價，往往料都不會下足，只有自己做...

潮汕小吃美食之一，蓬年過節都要做的。用料土豆1500g豬肉碎500g生蒜三根可取白色部分香菇50g蝦米30g地瓜粉400g胡椒粉適量鹽適量味精（可不下）適量潮式荷蘭薯粿（土豆粿）的做法準備好材料土豆蒸熟，輾成泥。所有配料切碎加入土...

想吃家鄉的美食，就得自己動手！用料土豆3斤香腸3根紅薯粉450克香菇10朵五花肉300克鮮蝦250克蹄（魚）脯1個蒜苗3-4條沙茶醬適量鹽、雞精適量潮汕小吃（荷蘭薯粿）的做法把馬鈴薯削皮切大塊放入高壓鍋，水沒過馬鈴薯，蓋上蓋，大火上汽...

用料土豆1000克薯粉300克香菇20朵去皮五花肉200克臘腸2根蝦米50克蒜2根胡椒粉適量魚露適量鹽適量馬鈴薯粿（潮汕小吃荷蘭薯粿）的做法臘腸切段8秒正轉速度5.5切小豬肉切小蒜切小蝦米提前泡一會香菇提前泡發後，6秒正轉速度4...

潮汕荷蘭薯粿也叫江同粿，是潮汕逢年過節必備粿品之一。用料土豆（連皮）1350克薯粉（地瓜粉）500克左右（根據具體情況適當調整）幹香菇80克咖喱粉5克花生碎100克胡蘿蔔1個胡椒粉2小勺鹽適量蘑菇精適量芹菜300克玉米油30克荷蘭薯粿...

用料土豆1斤豬油1勺蝦米15克香菇10朵胡椒粉適量鹽適量咖喱一點大蒜3條五花肉60克荷蘭薯粿的做法香菇放豬油裏熱到有點乾煸，繼續把其他東西下進去，然後下鹽跟胡椒粉土豆跟粉，食材攪拌，帶個手套，手套抹油就不會粘，繼續下鹽跟...

用料土豆8斤鹽適量肉沫1500克幹香菇25個鮮蝦750克白豬肉（肥肉）400克大葱2根薯粉1250克荷蘭薯粿（潮汕）的做法土豆去皮，然後加點水放高壓鍋壓10分鐘把蝦肉，白豬肉，大葱，香菇切丁，肉沫備用土豆冷卻一下就用刀把它刮成泥備用把所有...

將部分木薯澱粉燙熟然後再混合香芋紫薯中，這樣和好的粉團延展性好，在包制時能減少開裂，更好操作。用料芋頭(去皮)1個(450克)紫薯(去皮)1個(130克)*木薯澱粉250克*開水200克木薯澱粉(或生粉)約170克(適量調整)食用油20克...

Q彈好吃用料土豆2斤香菇6克蝦米30克五花肉30克魚露15克鹽5克翅補粉(可免)10克胡椒粉(可免)3克地瓜粉250克馬玲薯粿的做法30分鐘/V/速度1蒸熟蝦補渦輪加速2秒香菇3秒速度5打碎香菇，蝦補，五花肉高温6秒爆香農農的紅薯粉有...

本來是姨媽的拿手好粿後面姨媽沒怎麼做了我媽自學，自己動手滿足我們這羣小吃貨用料土豆3斤薯粉1斤鹽20克胡椒粉10克芹菜適量（個人愛好添加）蒜葉適量（個人愛好添加）臘腸可有可無香菇適量（個人愛好添加）半肥半瘦豬肉適量潮汕荷...

潮汕特色小吃，與蘿蔔糕（菜頭粿）並列為年節必備粿品用料土豆去皮500g三層肥肉丁150g香菇適量臘腸適量蝦米適量生粉100-150g薯粉100-150g鹽10g咖喱粉適量大蒜適量水適量荷蘭薯粿（潮汕特色小吃～逢年過節必備）的做法肥肉煎出油，...

荷蘭薯粿就是土豆粿，潮汕地區的家常小吃。自己做真材實料好味道。用料土豆1750克蝦米50克芹菜400克五花肉250克鹽，白胡椒粉，雞精適量薯粉500克荷蘭薯粿小美版的做法土豆和薯粉的比例是3.5：1土豆去皮，切滾刀塊，放入蒸鍋。主...

自己做的就是好吃😁潮汕人把土豆稱為荷蘭薯，然後萬物皆可粿，所以就有了荷蘭薯粿。用料土豆500克紅薯澱粉150克香菇20克五花肉100克鹽適量胡椒粉適量五香粉（沒有可以不放）適量味精（可以不放）適量嫩豆腐30克左右潮汕過年必吃...

就喜歡母親做的各種粿，外面吃不到的味道，那就是媽媽的味道！用料土豆5斤鮮蝦肉（可以蝦米）150～200克去皮五花肉200克臘腸（可免）2條香菇（泡發過油加醬油炒過）若干個薯粉700克鹽5+5克魚露10+70克大蒜苗（取蒜頭前面半節）5條胡椒粉10+-...

用料土豆3斤胡椒粉適量鹽適量香菇朵紅薯粉1斤芹菜4根香腸3根五花肉250克蒜苗4根荷蘭薯粿（土豆粿）的做法土豆切塊上鍋蒸熟蒜苗切細爆香芹菜切粒炒熟香腸，香菇都切顆粒爆香五花肉切成肉泥或肉絲，爆香土豆蒸熟後放涼些，去皮，壓...

今天不過節，但是要吃一個過節吃的食物~什麼説它是過節吃的呢~這荷蘭薯粿是潮汕地區的小吃，以往只有過年過節才會做。只不過現在物資豐富，想吃也不用等節日，當地的餐館也會售賣。荷蘭薯也不是什麼新鮮食材，實際上就是馬鈴薯...

用料土豆1500克（4大個）薯粉450克芹菜隨意（切粒）香菇12朵（切粒）豬白肉（肚肉）200克（切粒）蝦米50克（可多加）胡椒粉5克鹽5克咖喱粉5克（隨個人口味，可加可不加）魚露1勺潮汕特色馬鈴薯粿（荷蘭薯粿）的做法馬鈴薯去皮蒸30分鐘香菇泡水泡發後切...

用料土豆700克二層肉（要帶點白肉）150克香菇40克蝦米30克蒜仔2條豆乾1塊芹菜1小把（約200克）薯粉約230克胡椒粉4克鹽3克臘腸（可以不下）2條潮汕特色小吃——荷蘭薯粿的做法備料，肉切成肉丁，加1湯勺生抽和一點雞粉醃製一下，香菇泡...

荷蘭薯是什麼？就是土豆、洋芋吖！粿又是什麼呢？潮汕地區喜歡把一些糕點、點心之類的食物稱之為粿。咱們今天先來介紹這道荷蘭薯粿是怎麼做的，因為這是我媽媽做得最最最好吃的一種粿品！深受親朋好友的喜愛喲！【肥媽味道】系列...

潮汕最有名的各種“粿”，每年春節必做的荷蘭薯粿（也就是土豆粿），親戚家都是三十斤土豆起做，挨家送2條，做少了都不夠送~這個方子用了3斤土豆，也就是平時十分之一的量，方便大家日常操作，也記錄最正宗的潮汕味~用料土豆1500g蝦米/...

用料土豆1500克蝦米50克香菇100克薯粉500克芹菜適量蒜苗適量鹽20克胡椒粉10克五花肉500克自制潮汕荷蘭薯粿（土豆粿）的做法把五花肉，芹菜，蒜苗切丁。香菇泡發後切絲，蝦米，放油裏炒香。薯粉中放入鹽和胡椒粉，這樣比較均勻。土...

小時候，下雨天，媽媽難得有空，就會做一些小吃給我們吃。薯粿是其中一樣百吃不厭的，香脆可口回味無窮。雨後的小吃，飄散的香氣帶着愛的温馨氣息，變成現在一種思念的情懷。用料薯根據人數切大小塊雞蛋2只肉沫適量葱花適量鹽根...

在春節做馬鈴薯粿代表的是濃濃的年味，手藝人親手製作的有着無盡的人情味兒，來傳承潮汕小吃的手藝咯，爸爸吃了讚不絕口，要感謝同城凌焰焰（米蘇）姑娘提供的方子，略有改動，她屬於德系精確型哈。。今天自己和家人親手做，下猛料超級...