老米牌怎麼做才好吃

同事的婆婆＂老米＂，做的飯菜特別好吃。吃了她做的滷蛋，特別好吃，自己試着用他的方子做了幾次，慢慢摸索出用量，特別好吃。用料雞蛋14個老抽2.5勺生抽3勺冰糖7塊橄欖油2勺水1碗5秒鐘快手早餐－老米牌滷蛋的做法用煮蛋器把雞蛋煮熟...

用料麻椒肉葱薑蒜乾乾辣椒個各種丸子，腸藕土豆白菜菜花油麥菜木耳，銀耳金針菇豆腐皮地瓜勺培根麻辣香鍋底料醬油老爸牌的做法把所有食材焯熟。鍋小火下油，油不熱下麻椒，不翻炒，稍微變色倒肉。炒熟，下葱薑蒜、幹辣椒、麻辣香...

每年老媽都要釀甜酒，我們本地話叫扒甜酒或者説逼甜酒，也是我們這邊女人的月子酒，坐月子少不了的炒雞酒，或者煮雞蛋，都是靠這個甜酒來補益身體，現在老媽已經90+歲了幹不動了，這幾年都是我和姐姐動手，老媽總是不放心的坐在旁邊...

老媽牌扁米，很多地方叫做陰米(估計因為特殊的製作方法而得名)自小就經常吃扁米粥，扁米飯，真是從小吃到大，小時候老媽每隔三兩年都會做一大籮，然後用陶瓷罐封好保存，存放幾年都不會壞的，大家別槓，老一輩年代的食物的製作方法和...

用料豬肉克薑片蘿蔔葱鹽克青椒老媽牌餃子的做法半瘦半肥肉蘿蔔先切條，再切丁蘿蔔不可以加太多，肥肉多點更好吃加葱和青椒加鹽、花椒、胡椒等調料，開始剁餡剁好後，加生抽；加一個生雞蛋、香油。...

在老媽的指導下終於完整操作一次炒鴨，老媽水平同學同事讚不絕口，關鍵步驟非常簡單。均以姜蒜辣椒為配菜，鹽醋醬油為調料的恆定組合，美味美味美味！（年紀大了，居家美食讓我幸福温暖）用料鴨半隻（大約2斤，如果少了可加豬肉，或加魔芋...

小時候端午節我們那是沒有包粽子的習俗的，老媽就會蒸基粿和蒸糯米餈給我們吃，軟懦彈牙的糯米餈沾上香甜可口的白糖花生芝麻碎用料糯米粉250克水大概100克炒熟花生碎適量炒芝麻碎適量白糖適量老家牌糯米餈的做法把白開水...

嘿嘿用料五花肉500克青蒜2根豆瓣醬3勺豆豉2勺料酒6勺老牌回鍋肉的做法交互老婆個...

隨着年紀的增大，在家的時間越來越少。但是很奇怪，老爸所烹的肉糜米線仍然死死抓住了我的胃，每每食畢，都撐得吃不下任何東西。晉惠帝曾説過：“何不食肉糜？”雖然有點荒唐，卻也道出了華夏對肉的那麼一絲依戀。如果你願意品嚐屬...

青紅蘿蔔豬骨湯-一般我家想喝湯時，但又想不到煲什麼湯，就會選擇這個湯了，所以這是我家的金牌老火湯！這款湯水幾乎可以説是百搭的，普遍適合所有人羣食用，材料簡單又滋潤，味道清甜甘香可口。用料紅蘿蔔3個青蘿蔔1個豬脊骨500克...

這是一道有愛的味道，經過老婆罵出來的粥，為了煮這鍋粥差點被罵離婚了，所以取名叫金牌老婆粥！用料水克5000細砂糖克20植物油克100排骨克1000魷魚絲克110乾貝克100珍珠米克1250香菇幹克50蠔油克30生抽克30食鹽克20雞鮮粉克1...

老媽做麪包是神操作，不按常理出牌，延用做中式麪點方法沒想到結果出乎意料的好。小時候味道的一款麪包，其實就是一款普通小排包的方子，改成一發，個頭變大等等，想怎麼做就怎麼做的一款麪包意外的受歡迎。用料高筋麪粉400克牛...

大概六年級時候嘴饞，研究出來的【吃貨的人生_(:3」∠)_】，味道很微妙，好評滿滿。於是改進之，做了很多很多年。用料西米橙子紅茶幹檸檬片酸酸乳招牌西米露的做法煮西米。煮一遍過遍涼水，這樣比較勁道也不會粘一起。直到中心...

這幾天上班比較忙，終於抽空回了趟家，然後就各種吃吃吃，啊！減肥白減了！由於是我老媽自己做的，味道雖然沒那麼好但就是記憶中的味道！用料土豆個1豇豆一把豬肉差不多一斤白菜半個姜三片八角2個鹽適量冰糖5塊粉條一把老媽牌亂燉...

在養生基地的日子，常常能嚐到不同地方的美食，國內做台灣菜的人很多，但不知廚師👨‍🍳是不是地道的台灣人，有師母在，這道菜就會常常出現，偶爾我們也依葫蘆畫瓢做一下。用料新竹米粉一把（四人份）胡蘿蔔1根圓白菜半個洋葱🧅半個...

用料豆腐紅椒青椒鹽糖胡椒粉老爸牌豆腐的做法油熱，葱蒜炒香放入豆腐塊煎炒，放入鹽，胡椒粉，糖幹鍋時加少許水快收干時放入紅椒和青椒...

因為實在太好吃了，我決定要激情寫菜譜哈哈哈。因為是激情創作，很多步驟也沒有圖片，步驟會盡量寫簡單些，方便閲讀~用料糯米兩杯豌豆適量玉米適量蘿蔔乾(菜圃)適量幹香菇適量臘腸2根醬油(鹹味適中)適量老抽適量糖適量清水適...

每次回家老爸必做我必點，深得老少喜歡的快手煲，魚肉嫩滑入味，香乾木耳下飯，胡蘿蔔如紅薯一樣香糯。製作簡單快速，魚醃好的情況下15分鐘就搞定用料胖頭魚、胡蘿蔔、香乾、黑木耳、大蒜頭醃魚料：老爸牌祕製香辣醬、蠔油、胡玉...

用料食材雞腿🍗用料生薑粉鮮辣粉老媽牌烤雞的做法醃製一天再烤味道更佳...

這個年被疫情關在家裏，自己動手，豐衣足食用料鹽克雞蛋1個麪粉韭菜米桶肉老公牌餃子的做法麪粉100G加入一個全蛋和麪，蓋上濕毛巾備用買到的事米桶肉，很適合包餃子韭菜洗淨備用豬肉，韭菜，蝦粉拌均老公説擀皮是一個技術活，反正...

用料食材半隻雞黃花魚醬油2勺鹽克鮮辣味粉生薑粉老媽牌燉雞的做法魚肉兼燉...

無蛋，適合吃蛋就吐的暖寶寶😋用料大米100克牛奶130ml酵母2克低筋麪粉35克媽媽牌米糕的做法100g大米泡4小時，或放冰箱泡一晚上➕130ml牛奶（或配方奶，剩哪個就順手用哪個了），料理機打碎打細膩➕2g酵母，35g低筋麪粉過篩加入攪拌...

用料姜1塊醬油1勺鹽2鹽勺雞腿肉4小隻老媽牌姜煸雞的做法雞腿肉洗淨，加入1勺醬油，2鹽勺鹽，1鹽勺生粉，醃製一小時以上。姜塊切絲。熱鍋熱油下薑絲炒一會，加入雞塊中火炒一會，上色後加入沒過雞肉的水，蓋蓋子，大火一會轉小火，煮大...

用料蛋皮肉丁青椒文蛤長壽麪調料老爹牌壽麪的做法先用葱姜沫料酒胡椒粉把文蛤入味，然後旺火起油鍋倒入文蛤，略微燴一下，起鍋備用切好的肉丁用醬油稍稍抓一下後下油鍋小燴，起鍋備用青椒切丁下油鍋翻炒，加料酒，加水（多一點，做面...

用料芋頭1個粘米粉500克花生米200克鹽10克(隨個人口味調整)金不換10g(大概10片葉子)老媽牌芋頭糕的做法芋頭擦絲剝好的花生米，用開水泡發一起倒進去加鹽加金不換和粘米粉鋪玉米包葉鋪盤鋪盤後抹平整成品出爐小貼士蒸籠...