這幾天上班比較忙,終於抽空回了趟家,然後就各種吃吃吃,啊!減肥白減了!由於是我老媽自己做的,味道雖然沒那麼好但就是記憶中的味道!
用料
土豆 | 個1 |
豇豆 | 一把 |
豬肉 | 差不多一斤 |
白菜 | 半個 |
姜 | 三片 |
八角 | 2個 |
鹽 | 適量 |
冰糖 | 5塊 |
粉條 | 一把 |
老媽牌亂燉的做法
切好葱薑蒜,還有大料
切切切
切切切
配菜切好
熱油炒糖色
放入配菜,全部炒制上色
放水,水沫過菜就行,煮到水開後放鹽放粉條(我忘記拍了你們假裝有圖就行了😁)在燉7 8分鐘就行了
就出鍋了!
順便蒸了死麪卷子
小貼士
炒糖色一定要少放糖,少放糖,少放糖,還有就是不要把糖色炒糊!不然後果一定特別苦