用料 豬肉 克 姜 片 蘿蔔 葱 鹽 克 青椒 老媽牌餃子的做法 半瘦半肥肉 蘿蔔先切條,再切丁 蘿蔔不可以加太多,肥肉多點更好吃 加葱和青椒 加鹽、花椒、胡椒等調料,開始剁餡 剁好後,加生抽;加一個生雞蛋、香油。