抹茶味的雪花酥

雪花酥是第一次做，看了小紅書（森林家的生活手記）的配方，太意外了，居然這麼簡單，包個裝送朋友，廚房殺手的我居然也有被人誇獎的一天，感謝森林的配方用料調整了一下，第一次做吃的還送出去了，紀念一下。😂😂

用料  

抹茶味的雪花酥的做法  

1. 提前準備好所有工具，材料稱量好備用
   食品秤，不粘鍋（最好是麥飯石的），矽膠鏟，pvc手套，油紙

2. 材料全部稱量好，冬天把堅果餅乾放進烤箱＜40℃（夏天不用）

3. 小火加熱鍋，下黃油，融化後下鹽

4. 加棉花糖，按壓幫助融化攪拌。

5. 融化後關火倒入混合好的抹茶奶粉，攪拌均勻（輕柔動作快）

6. 加入餅乾等，和棉花糖攪拌均勻

7. 戴上手套開始整理

8. 整形完成後放涼，等撒粉，切塊，裝袋，完事。

9. 送給老夏，老夏拍給我的，拍得真好看😘我真的太厲害了

小貼士

😌感謝森林的配方
😰一個人整吃的手忙腳亂到忘記拍照
😒抹茶混合後朋友都說沒啥抹茶味，下次多加點
😀餅乾不是太好吃，下次換一個
😡菜刀，切吐司的刀都試了，很難切，各種形狀都有，下次買個模具試試