美炸的琥珀糖

有顏

用料  

美炸的琥珀糖的做法  

1. 準備好材料，開工

2. 一條條瓊脂條

3. 稱出5克瓊脂條

4. 冷水撈一下，放進主鍋，加入250克水，啟動棒棒糖模式，煮開後加入300克冰糖粉，煮一分鐘即可

5. 煮好的樣子

6. 倒入不粘模具，用牙籤勾一點點的色素，在邊上畫圈，可以用不同顏色，如圖

7. 冷卻凝固

8. 切開，或者，用手掰成不規則

9. 放在油紙上，風乾3天以上，表面成白色霜狀就可以啦

10. 特寫掰的鏡頭

11. 特寫刀切照片

12. 特寫，這是不規則的

13. 已經🈶️糖霜了，3天的模樣

14. 特寫鏡頭