陳皮姜棗膏

做了兩年姜棗膏，不斷學習，不斷改進，希望能做到最好。下面的方法是我大批量做姜棗膏的方法，家庭做法請參考小貼士。

用料  

陳皮姜棗膏的做法  

1. 陳皮用清水泡軟，用小刀刮掉內層白色的東西，（這一步不能省，最好不要用陳皮絲或陳皮粉，否則功效會大打折扣）然後用剪刀剪碎。

2. 紅棗去核，切小塊

3. 瓦鍋內加入適量清水，紅糖，紅棗，陳皮碎，熟薑汁和乾薑粉，中火煮開，小火慢熬，邊熬邊用木勺把紅棗壓爛，直到開始變稠時，加入枸杞子，繼續熬十五分鐘左右，姜棗膏的水份基本蒸發掉，關火，繼續用木勺攪拌，蒸發多餘的水份。

4. 放涼。同時開水消毒玻璃瓶，趁瓶子還熱的時候裝瓶，封口。

5. 成品😀

小貼士

1，枸杞子要後下
2，如果沒有乾薑粉，熟薑汁要增加至120克（或參考4的方法）
3，怕辣的可以多加點紅糖
4，家庭製作還有一個方法就是取200克生薑，洗淨切片，用適量水熬煮2個小時以上（或燉一晚效果更好），直接用煮好的姜水和其它材料再熬成膏狀。