小焙喜歡吃香蕉
主要是吃起來特別方便
不用洗剝開皮就能吃
可是經常一不小心就買多了
默默看著香蕉身上長滿麻子很難受
其實變軟的香蕉特別適合做甜點
又軟又香甜
甜甜的香蕉和微苦的巧克力
真是絕妙搭配
用料
| 香蕉 | 2根 |
| 牛奶 | 40克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 泡打粉 | 1小勺 |
| 巧克力豆 | 40克 |
| 低筋麵粉 | 140克 |
| 黃油 | 80克 |
| 白糖 | 60克 |
| 可可粉 | 20 |
| 朗姆酒 | 適量 |
日式香蕉巧克力馬芬 — 快速消耗香蕉的做法
長按二維碼關注【你好烘焙】微信公眾號
學食譜、看專訪、聽課程、進社群，還有更多神祕福利~
歡迎新增小焙微信 hibakers001![日式香蕉巧克力馬芬 — 快速消耗香蕉的做法步驟圖 第2張]( "日式香蕉巧克力馬芬 — 快速消耗香蕉的做法步驟圖 第2張")
香蕉放入碗裡，用叉子打發。
![日式香蕉巧克力馬芬 — 快速消耗香蕉的做法步驟圖 第3張]( "日式香蕉巧克力馬芬 — 快速消耗香蕉的做法步驟圖 第3張")
將常溫的黃油和細砂糖打發至發白，倒入少量蛋液，再次攪拌。
![日式香蕉巧克力馬芬 — 快速消耗香蕉的做法步驟圖 第4張]( "日式香蕉巧克力馬芬 — 快速消耗香蕉的做法步驟圖 第4張")
將低筋麵粉，可可粉、泡打粉過篩，加入黃油，攪拌混合。
![日式香蕉巧克力馬芬 — 快速消耗香蕉的做法步驟圖 第5張]( "日式香蕉巧克力馬芬 — 快速消耗香蕉的做法步驟圖 第5張")
分次加入牛奶、拉穆鎮酒，攪拌混合。倒入剩餘麵粉、巧克力豆和香蕉。
灌入麥芬型，180度烤25分鐘。
![日式香蕉巧克力馬芬 — 快速消耗香蕉的做法步驟圖 第6張]( "日式香蕉巧克力馬芬 — 快速消耗香蕉的做法步驟圖 第6張")
拿出冷卻後，擠上奶油、香蕉片和巧克力，裝飾完成！
小貼士
長按二維碼關注【你好烘焙】微信公眾號
學食譜、看專訪、聽課程、進社群，還有更多神祕福利~
歡迎新增小焙微信 hibakers001
