給娃做早餐,就想著好吃又快手的那種,這款只要攪拌均勻蒸一下就能吃了,簡直0失敗
用料
牛奶 | 200克 |
糖 | 50克,喜歡甜的可以多放點 |
澄粉 | 70克 |
低粉 | 170克 |
泡打粉 | 6克 |
油 | 20克 |
只要混合就可以的開花糕的做法
先把牛奶跟糖攪拌融合一下,然後將上面的粉過篩一下跟液體混合一起,有流動性的,太乾的可以再放點牛奶,然後倒到模具裡,水開後蒸15分鐘就搞定啦
開花的超級棒
鬆軟不上火
上面也可以隨便撒點什麼的
重新規整一下,看評論裡有些小夥伴不明白,泡打粉跟澄份別搞錯了
牛奶
放入糖
攪拌機一下
放入油,再攪拌一下
篩入低筋麵粉(為了減少顆粒感)
篩入澄粉
篩入泡打粉,這個不篩也沒事
然後混合均勻
是這個樣子的。有流動性的
鍋裡水燒開
放上去
放八九分滿的,開花都很好,六七分滿的,開花比較小
還是很有彈性的,柔軟。趁熱吃。很好吃的
小貼士
我感覺毫無難度。混合均勻就可以