韓式錫紙豆腐

夏季的晚上，燒烤總是格外引人注意。對於各色錫紙類美食，那絕對是宵夜必備的美味之一。就拿今天分享的這款韓式錫紙豆腐來說。做法非常簡單，也就是水豆腐一塊，加上調製的祕製調料。
做料汁少不了各種蔥薑蒜切碎，特別是切小米椒，經常會被辣哭，這個時候就需要請出我最近新入手的祕密武器——東菱百味佐料機，配有一個絞肉碗和三個佐料碗，不僅是專碗專用還是專刀專用，絞肉和醬料分開製作，不串味又可以防止生熟混合的健康隱患；無線使用的創新設計，更是讓我解放雙手，在家任何地方都可以自在享受烹飪樂趣。牆裂推薦你們一定要去試試～韓式錫紙豆腐真的太下飯了，外焦裡嫩，入口即化，關鍵吃完還不用洗碗！

用料  

韓式錫紙豆腐的做法  

1. 準備食材

2. 將嫩豆腐放入絞肉碗內，將主機放置好，輕輕一按，只需要10秒，豆腐就變碎了

3. 豆腐我喜歡有點顆粒感，吃起來口感更好，不用打成蓉

4. 打散的豆腐倒入容器中，打入兩個雞蛋，放入空氣炸鍋180度烤10分鐘

5. 接下來在佐料碗裡打好洋蔥沫、蒜末、小米椒碎。東菱百味佐料機的佐料碗更是妙用多多，三個佐料碗可以保證備菜不串味，套娃式操作步驟，非常簡單就嵌合一起，容量精巧不笨重，實用又好收納

6. 直接取出佐料刀片，佐料碗還可以直接當蘸料碗用哦，把三種食材混合在一起，加入半勺香油、2勺韓式辣醬、2勺生抽、1勺蠔油、1勺水攪拌均勻

7. 把調好的料汁澆在豆腐上放入空氣炸鍋180度再烤5分鐘即可。佐料碗瞬間變身味碟，非常方便，讓簡單的一人食也吃的有滋有味！

8. 烤好取出，撒上香菜、白芝麻就可以開吃啦~

9. 這個錫紙豆腐味道真的是絕絕子，嫩滑無比，香辣可口，口味完爆路邊大排檔

10. 除了豐富的功能和優秀的品質之外，東菱百味佐料機的設計裡也充滿了人性化的考量，多碗套疊的收納方式讓廚房不再雜亂，配件雖多，但它自身就是一個收納器，能夠一體收納，有效地釋放空間，可以說是“亂室佳人”們的福音了！

11. 簡單的幾步 ，估計你看一遍就學會啦！小手手，動起來……

小貼士

用東菱百味佐料機做肉餡和蘸料，省事不說，味道也很贊。蝦滑、肉丸、各種口味的火鍋蘸料，都可以用東菱百味佐料機輕鬆自制。有了東菱百味佐料機，不僅實現了自制美食自由，更是讓我體會到了輕鬆烹飪的快樂，這樣的家居好物，入的太值了！