小朋友愛吃的什錦香芋丁

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推薦這款什錦香芋丁
營養搭配合理
小朋友吃了會上癮的喔

用料  

小朋友愛吃的什錦香芋丁的做法  

1. 將香竽、馬蹄、胡蘿蔔切成丁

2. 鮮百合洗淨瀝乾水分

3. 取出椰漿備用

4. 將香芋丁下鍋炸制綿軟，微微焦黃出香味撈出控油備用。

5. 南瓜封上保鮮膜，放入鍋中小火蒸20分鐘

6. 鍋中放水加熱，依次放入青碗豆、玉米、胡蘿蔔，焯至斷生

7. 百合最後下水焯30秒撈出

8. 所有材料焯水後馬上倒入冰水或涼水浸泡，防止過度加熱，撈出瀝乾水分

9. 鍋中下少許油，下入所有材料

10. 調料：依次下少許鹽、糖、椰漿、澱粉水勾薄欠，翻炒均勻即可出鍋。

11. 南瓜放涼後，切塊擺盤

12. 注意事項如上圖哈~

小貼士

注意事項如上圖。