用料
豬瘦肉 | 適量 |
洋蔥 | 1個(四分之一) |
雞蛋 | 1個(只需要蛋清) |
澱粉 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
鹽 | 適量 |
自制寶寶豬排的做法
豬瘦肉用蔥姜水去腥!不要肥肉哦!我在超市買的純瘦肉
洋蔥切這樣小段備用
把瘦肉放進絞肉機,加入洋蔥段,一個蛋清!開始啟動絞肉機吧
絞成肉泥!越細越好!
加入老抽,鹽,胡椒粉,澱粉。這個適合一歲半以上的寶寶吃,因為加的調料,小月齡的寶寶可以不新增鹽,每次弄少一點,少放一點老抽就可以了。
電餅鐺燒熱,放油。把肉泥攪拌均勻之後攤到電餅鐺裡,看攤的薄一點!而且要均勻。
煎成兩面這個樣子就可以了。去的時候肉已經完全熟了。可以直接給寶寶吃,或者做成壽司也可以,我家寶寶就是做成壽司以後吃的。
這是豬排做成的壽司!兒子平時不吃肉的!這次全部吃完了!還弄了一個香蕉壽司也被他吃完了!老母親很開心😂😂