看到孤獨的美食家裡，叔吃的這道蒸菜卷，太饞啦，自己研究了一下，復刻了這道非常鮮美清淡的肉卷，特別適合一歲多小寶寶吃，製作簡單方便，擺盤後也非常漂亮

用料

一歲寶寶輔食白菜肉卷的做法

白菜整片一片片剝下來，清洗乾淨，鍋中燒水，水開放入白菜葉燙軟，取出晾涼備用
燙白菜葉的過程中，將肉餡，一顆雞蛋，少許玉米澱粉，一小塊蔥姜，木耳，胡蘿蔔用料理機打碎，因為給小寶寶吃，越碎越好
將打好的肉菜餡加入適量蠔油,香油，具體量根據寶寶口味調整，打出來的菜肉餡不可過稀。
將燙好的白菜葉取一片平鋪，用勺子舀一勺肉餡放在白菜梆底部，開始往葉子部位卷，卷的過程中兩邊葉子也可以往中間包一包，以免漏餡可以邊卷邊擺在之後要蒸的盤子裡，就不用來回挪動菜卷。
將卷好的白菜卷，擺盤，撒上枸杞，上蒸鍋，冷水就可以，水開蒸20分鐘左右，不要開蓋，悶五分鐘。具體時間根據你卷的肉餡的量調整。
蒸好的白菜卷，小寶寶吃，可以用輔食剪剪成一截截的小卷卷，更好入口。

小貼士

蒸好的白菜卷寶寶吃正好，很清淡鮮美。如果家長要吃，或者大一點的寶寶想吃味道濃郁一些的，可以另起一鍋放油，油熱後放入蒜蓉翻炒，炒香後加入適量生抽、老抽、蠔油、一點點白糖、少量水煮開，將炒好的料汁直接澆在蒸好的白菜捲上即可，美味即刻加倍