用料
| 百味來義大利面 | 1份 |
| 粗鹽 | 1茶匙 |
| 番茄 | ½個 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 黃瓜 | ½根 |
| 壇壇香泡椒 | 5個 |
| 小蔥 | 2根 |
| 香菜 | 2根 |
| 雞胸肉 | ½塊 |
| 料酒 | 1茶匙 |
| 🔸醬汁 | |
| 蒜 | 瓣 |
| 李錦記薄鹽生抽 | 1湯匙 |
| 恆順香醋 | 2茶匙 |
| 金龍魚芝麻香油 | 1茶匙 |
泡椒雞絲意麵的做法
意麵➕粗鹽煮15分鐘 撈出過冷水 瀝乾水
番茄切丁 黃瓜刨絲 泡椒切小段
小蔥➕香菜切碎 蒜切末🔸醬汁
蒜➕生抽➕香醋➕芝麻香油加入碗裡 攪拌均勻雞胸肉➕料酒➕薑片冷水下鍋 煮15分鐘
撈出浸泡冷水 撕成絲雞蛋冷水下鍋煮開 轉小火煮6分鐘
關火燜6分鐘 撈出浸泡冷水6分鐘意麵裝入碗裡
放上番茄➕雞蛋➕雞胸肉➕泡椒➕黃瓜➕小蔥➕香菜
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淋上醬汁
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拌勻
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