“東菱百味佐料機”+夏季美食燙麵皮

立夏了，就該吃點適合夏季的美食，我認為涼皮涼麵之類的美食最適合夏天了，利口又開胃，自己在家做也很簡單，不放心在外面吃，就按我的方法，在家自己做著吃吧！

用料  

“東菱百味佐料機”+夏季美食燙麵皮的做法  

1. 先把做麵皮的小料準備好，這個就要用到我的東菱百味佐料機了，分分鐘搞定，而且是多碗分類備料，生熟可以分開，健康衛生還絕不串味

2. 先把蒜末攪拌好，只需要輕按兩下機器，就OK了，超級便捷，500ml大絞肉碗，一次可以攪拌足量的食材

3. 幹辣椒、小米辣和小蔥都打成碎，自帶大小雙刀頭就是省事，不用洗刀頭，無線行動式用起來很方便

4. 小料就準備好了

5. 接下來用開水燙麵粉，水中加入鹽和鹼，水開後分次倒入麵粉，用擀麵杖快速攪拌

6. 攪拌成團後放在面板上搓揉麵團

7. 把麵糰搓揉光滑，分次四份

8. 擀成0.5釐米厚度的麵皮

9. 水開後上鍋蒸10分鐘，每張麵皮都刷一層油防粘，最多一次蒸五張

10. 蒸熟後的麵皮切成寬條

11. 鍋中倒油，用洋蔥，薑片、大蔥、香葉、花椒大料，燒一個香料油

12. 香料油趁熱淋在其餘的調味料上，拌勻即可

13. 用做好的小料淋在麵皮上拌勻

14. 一份口感酸爽Q彈有嚼勁的燙麵皮就做好了

15. 東菱百味佐料機佐料碗可以多碗摞放，像個套娃一樣，一體式一點不佔用空間

16. 這道夏季美食的關鍵就是調味料

小貼士

說心裡話，這個燙麵皮最關鍵的就是做調味料，料汁調好了，麵皮吃起來才香，這麼多食材，用東菱百味佐料機，真是便捷，備料直接放在佐料碗中，大小刀頭切換著用，不串味還快速，不用中途洗攪拌碗，多碗分類備料，太省力了！
無線便攜設計，備料更方便，
可以擺脫電線的束縛，移動便捷，就算是戶外也能使用。絞肉碗和所有佐料碗，可以多碗疊加嵌合小巧精緻，套娃一體式收納，非常便於日常收納。