超簡單奶油蘑菇通心粉

#嘎嘎今天吃什麼#
🍴2020.1.25庚子年正月七年級🥄
🍝今天做奶油蘑菇通心粉🍝
大年七年級快樂！今天我下廚！
又做太多了 吃不完哈哈哈 第一次做奶油的好多材料也沒買到蘑菇用白玉菇代替了 芹菜切丁放裡面提提鮮味還不錯 淡奶油也用牛奶代替了
自己亂琢磨了個配方 步驟也沒拍 但我尋思挺簡單文字應該也能明白吧!!記錄一下防止自己忘記啦

用料  

超簡單奶油蘑菇通心粉的做法  

1. 通心粉/意麵
   一個人量大概是1/3杯這樣，按自己食量調整 （我家裡胃口比較小我倒了1.5碗這樣結果吃不完）

2. 📍準備工作
   -蘑菇洋蔥大蒜芹菜切丁備用 蘑菇出水，牛奶（淡奶油）和雞蛋黃攪拌均勻
   -意麵熟煮撈出橄欖油拌著防粘
   -肉糜用油出水：用菜油（多一點）把肉糜炒熟倒籃筐裡瀝水瀝油

3. 📍做法
   黃油鍋中融化後倒入蒜末洋蔥炒出香味後下芹菜蘑菇翻炒，倒入瀝好的肉糜，加鹽胡椒料酒 翻炒至差不多收幹汁

4. 倒入和蛋黃攪拌好的牛奶和食材翻炒吸收，稍微收汁看溼度可以再加點牛奶 （之後加芝士會變粘稠 現在溼一點沒關係），滾起來後倒入通心粉拌勻。最後嘗一下味道調整鹹度 和加芝士 愛加多少加多少 加到自己爽為止！！！

5. 然後就能出鍋啦 裝好看的盤子後在撒點芝士和胡椒 要是有parsley可以撒點當點綴

小貼士

希望大家吃著開心 新年快樂🎊