雜蔬素香腸焗飯

用料  

雜蔬素香腸焗飯的做法  

1. 先煮上米飯，開始準備配菜。

2. 洋蔥、蒜、胡蘿蔔切小丁，鍋裡下油爆香洋蔥和蒜，放入胡蘿蔔。

3. 稍微煸炒後放入少量的水，加入迷迭香收汁。

4. 絲瓜滾刀切成小塊、香腸切片，加入少量的鹽過油。

5. 盤中裝好煮熟的米飯，上面鋪上炒好的洋蔥胡蘿蔔丁、絲瓜、香腸、乳酪絲。

6. 放入烤箱上層200度，5~7分鐘見到乳酪開始冒泡即可。