愛好家人的胃,就是愛!愛心八小時熬製牛骨底湯,純手包制小鮮肉小餛飩,熱乎乎的湯裡純香的小餛飩,伴你一天的好心情。
用料
小鮮肉餡 | 200g |
蔥、姜 | 10g |
紅彩椒、綠椒、紫甘蘭 | 小許 |
幹紫菜 | 小許 |
小蝦米 | 小許 |
愛心牛骨湯 | 1000g |
純手工牛骨底湯餛飩的做法
小鮮肉剁細,加入細姜未,蔥未,繼續剁細,剁剁細呦!
讓它們在愛中結合,融為一體。
加入鹽、料酒、胡椒粉,雞蛋。
順時針攪勻。
準備乾麵粉、小碗水。
放餡正方形中,點水對摺成長方形,翻小邊再點水相連。
擺盤
牛骨湯放小蝦米煮10分鐘,放紫菜,加入餛純煮上浮即熟,待熟放彩椒、綠椒未,紫甘蘭細條、蔥花,完美呈現。