家常私房小面,不一樣的味蕾感受。 用料 涼麵 3兩 蓮花白 半個 胡蘿蔔絲 50g 土豆絲 50g 薑絲 適量 蒜末 適量 花椒顆粒 適量 郫縣豆瓣 1勺 私房油辣椒 適量 香蔥 適量 老婆私房小炒麵的做法 準備好各種配料 菜油燒開 放入蒜末炒香的同時放入郫縣豆瓣 炒香後加入蔬菜翻炒 蔬菜半生的時候立馬倒入涼麵 大火翻炒的同時加入油辣椒,味精,鹽等調味料。 灑上香蔥起鍋 完成 小貼士油熱以後蒜、姜,豆瓣炒出香味即可倒入蔬菜。