用料 麵條 1份 雞蛋 2個 香菇 2朵 老抽 1勺 生抽 2勺 胡蘿蔔 半根 蠔油 1勺 鹽 適量 糖 一小勺 青菜 適量 炒麵獨家的做法 雞蛋打散，在鍋裡煎好盛出備用 面用水燒開，放入冰水裡浸泡五分鐘 胡蘿蔔切絲，香菇切塊，青菜備用 把麵條從冰水裡面撈出，放入一勺蠔油，一勺老抽，兩勺生抽，鹽，糖，攪拌均勻。醃製十分鐘入味。 鍋內放入油，燒熱後放入麵條翻炒，加入青菜翻炒出鍋 香噴噴的炒麵就好啦～
