用料 白蘿蔔 一根 雞蛋 兩個 幹香菇 一朵 蝦米 一把 幹魷魚 一隻 雜米飯(燕麥) 適量 芹菜 一根 豬肉 250克 蘿蔔炒飯的做法 豬肉、白蘿蔔、芹菜切粒;幹香菇、幹魷魚切條。 白蘿蔔水煮。雞蛋加少許鹽炒碎。 豬肉炒熟後,加入幹魷魚、幹香菇、蝦米,炒至金黃,加入白蘿蔔翻炒。 炒熟後加入沙茶粉、雞精、鹽。 關火前加入胡椒粉、芹菜粒。 加入雜米飯攪拌均勻。 小貼士1.雜米飯裡的燕麥必備。2.幹魷魚、幹香菇、蝦米提前泡軟。3.米飯要新鮮現煮。