家庭版煎餅（手抓餅）

用料  

家庭版煎餅（手抓餅）的做法  

1. 雞蛋加一點點鹽打散煎成雞蛋沫備用，鍋里加油放蒜末炒香，倒韭菜香菇，可以再適當加一點點鹽跟少於醬油炒熟，然後加雞蛋沫翻拌一下出鍋（就是跟我們平時炒菜一樣，只不過油不要放太多哈，口味根據自己的去調）

2. 準備萬能的手抓餅，提前解凍，放上餡料，像包包子一樣收口捏緊

3. 鍋里加熱（不需要刷油，本身手抓餅就有油的）把餅放上去烙，烙至兩面金黃熟透就可以了，因為手抓餅皮比較包容易熟，不用烙特別久。收口處比較厚的那面可以烙久一點

小貼士

喜歡餡料多的，分量可以自己準備多點，不喜歡這些材料的可以自己準備一些愛吃的也行，胡蘿蔔，木耳，土豆絲這些也是可以的，喜歡吃辣的也可以炒材料的時候放點辣椒