蔥花餅（老公親做）

我指揮，老公做。

用料  

蔥花餅（老公親做）的做法  

1. 開水和麵，揉成麵糰，醒發20分鐘。

2. 案板上使勁揉麵，分成四份，一份一個餅。

3. 將一份面擀成薄片，先撒五香粉，再撒少許鹽，然後摸油，最後撒香蔥末。然後如圖劃幾刀。

4. 將面片如圖捲起來。

5. 捲成條後螺旋式擰啊擰。

6. 摁扁擀成餅，入鍋開烙。電餅鐺抹油，放入餅合蓋，冒大熱氣後翻面，再稍微一烙就熟了，比較軟和。

7. 出鍋啦！要想吃酥的，烙時多放油即可。