鹿鹿大廚的高階版蔥油拌麵
蔥油拌麵乃上海人愛吃的日常料理,對於老上海人來說亦是難以割捨的一碗麵。此面可以簡單的醬油加蔥油拌之,但對於真真的吃客而言亦不會滿足於此。此面講究的是蔥油、蔥、醬油、面、料(隨後細講)。今天專為對美食有追求者而...
蔥油拌麵乃上海人愛吃的日常料理,對於老上海人來說亦是難以割捨的一碗麵。此面可以簡單的醬油加蔥油拌之,但對於真真的吃客而言亦不會滿足於此。此面講究的是蔥油、蔥、醬油、面、料(隨後細講)。今天專為對美食有追求者而...
做馴鹿揉麵到成型不算髮酵蒸。大概花1個小時。大家可以減量製作會節省些時間說明:白芝麻醬製作淡咖色主麵糰,也可以用其他呈現淡咖色的食材替換。鹿角我用的黑巧克力融化調色,用可可粉更方便紅曲粉用量非常小,沒有也可以...
各位做這道飯之前請先把要用的配件全部備好,不然做飯兩小時吃飯十分鐘……可把我餓扁了用料好侍西趣奶燉小方半盒西蘭花一棵洋蔥自己喜歡土豆自己喜歡胡蘿蔔半根杏鮑菇一小根火腿腸隨意雞蛋(分蛋黃和蛋白)適量,後面會說海...
今日茶飲,分享潮流飲品配方與乾貨!用料肇泉荔枝罐頭果肉50g(5粒)肇泉冰糖漿45cc肇泉四季春茶湯100cc瑪麗汁荔枝100cc旺林竹炭粉1g芝士奶蓋一份鹿角巷魔鬼荔枝鹿鹿今日茶飲免費奶茶培訓飲品配方做法制作教程的做法往雪克...
今日茶飲,分享潮流飲品配方與乾貨!用料肇泉荔枝罐頭果肉50g(5粒)肇泉冰糖漿40cc肇泉四季春茶湯80cc瑪麗汁荔枝100cc維記酸奶50g鹿角巷天使荔枝鹿鹿今日茶飲免費奶茶培訓飲品配方做法制作教程的做法往雪克杯中放入肇泉荔...
這個方子一邊記錄材料為下次做準備,一邊記錄自己哪裡做得不對,下次需要改進的地方,這也是我為什麼好多步驟都寫得十分簡略甚至沒有配圖的原因——因為這一步我會啦並且做得還不錯了。如果各位有好的意見我相當歡迎,歡迎給...
今日大雪,陰至極,宜進補。俗話說“大雪進補,開春打虎”。用料瘦肉80克鹿茸5克桂圓肉十幾粒姜兩片燉鹿茸的做法瘦肉切成小塊,清水漂洗幾次、去除血水,放入燉盅放入5克鹿茸和十幾粒桂圓肉,薑片燉盅內加入兩小碗涼開水,燉鍋內加...
天氣冷了,上完瑜伽課回來感覺有點腰痠背痛,時間還不算很遲,那就燉來吃,8:00左右燉,10:30左右燉好,喝了再睡覺,暖暖的,一覺到天亮!用料鹿尾巴一條80克(切片)人蔘8片左右鹿茸10片左右雞胸肉(去皮)2大塊黨蔘紅棗適量人蔘鹿茸雞肉燉鹿尾...
難度:🌟🌟半用料鮮牛奶適量紅糖30克(可自由新增清水13杯(這是煮珍珠的清水2半杯(這是熬紅糖的珍珠看自己喜好仿鹿角巷🦌鹿丸噗哩🏳️🌈🌈的做法鍋中倒入清水1燒開後加入現成的珍珠並煮至十分鐘(本來想用篩子煮來,結果發現鍋...
喝過鹿角巷的黑糖鹿丸鮮奶之後,對“鹿丸”(珍珠)印象很深刻,溫熱的時候有點軟糯,涼了之後會變得Q彈有嚼勁。如果全部用木薯粉,做出來的珍珠會偏硬,為了達到鹿丸軟糯的口感,要適當新增水磨糯米粉。更多菜譜和製作小貼士,請關注...
用料鹿肉200克鹿肉的做法烤箱鹿腿肉鹿肉炒菜絲炭火烤鹿排鹿肉丸澆飯滋補鹿肉煲清湯鹿排...
1.適合備孕的朋友。2.適合生完需要補腎的肌膚們。冬天到了,很多朋友都會補一補鹿尾巴:彙集鹿的陰血精華,有稱“陽氣聚於角,陰血聚於尾”。鹿尾巴功效顯著,不寒不燥、質量特佳,而產量日漸稀少,是家喻戶曉的強身健體的滋補珍品...
用料鹿肉鹽橄欖油胡椒粉烤鹿肉的做法在烹飪前,將鹿肉提前24小時放置在冰箱冷藏區,自然解凍(不要使用微波爐等快速解凍功能,會破壞鹿肉原本的鮮味)均勻地灑上1大勺海鹽、2大勺橄欖油,適量的胡椒粉(現磨的混合黑胡椒顆粒)將鹿肉...
生活的佐料總是要麼太多,要麼太少。而廚房裡的小世界可以隨心所欲,是舀一勺醬油還是添一匙砂糖,由著性子。做菜的樂趣是在你把剛從超市拎回來的蔬菜洗淨去皮切成想要的形狀的時候,是在你把炸好的土豆丟進煮沸的濃湯裡的時...
愛上鹿肉,還是源自幾年前工作的一個某寶店。店鋪是經營長春鹿鄉的梅花鹿製品的。在這之前,爸爸媽媽已經很久不怎麼吃肉了,老是說吃不出豬肉牛肉的香味,羊肉的羶味。經常回憶起以前住在大雜院,一家燉肉滿院飄香的情景,然後再...
鹿肉鮮嫩,富含營養,能夠增加免疫力。最好連血一起吃。飛哥出品。用料鹿裡脊鹽、胡椒碎、油或者butter煎鹿裡脊(煎鹿扒)的做法切片,用鹽、胡椒碎、油依次順序醃製一段時間。調料煎鍋燒熱,放上醃製好的鹿扒,稍移動一下,使鹿扒表...
用料鹿茸250克龜板150克高麗蔘幾片水水適量(沒過鹿茸)煲鹿茸的做法龜板洗乾淨鹿茸和龜板放入砂鍋倒入冷水沒過鹿茸,武火煮開改小火慢熬至剩2碗濃湯煲好濾渣過濾後的熱湯放入幾片高麗生冷卻後的鹿茸成果凍狀服用時加熱凝...
瑪德琳是法國風味的小甜點,來自於一段浪漫的邂逅故事,用女僕的名字madeleines命名,這是一款不用打蛋器,只需攪拌就能成功的甜點,這是我第一道成功的烘焙作品,獻給我最愛的女兒。用料低筋麵粉50g糖粉50g無鹽黃油45g泡打粉1.5...
鹿茸最下面一段叫“基片”也叫“骨片”,這部分補鈣效果是最好的。非常適合給家裡老人補鈣哦。用料鹿茸骨片150克鹿茸湯的做法想一次煮多一點也行,自己看著來。洗乾淨放高壓鍋加水沒過鹿茸,壓煮半個鐘左右。煮好後過濾湯...
鹿角片具有補腎陽、益精血、強筋骨、行血消腫等功效,主治腎虛腰脊冷痛、陽痿遺精、崩漏、白帶、尿頻尿多、陰疽瘡瘍、乳癰腫痛、跌打瘀腫、筋骨疼痛等症狀。鹿角片是鹿茸裡面最實惠的一款,它是鹿茸骨化的部分。除了有鹿...
最愛長頸鹿!用料糯米飯咖哩醬蔥黑豆糯米鹿的做法把糯米飯和咖哩醬放鍋內炒勻。捏成長頸鹿。黑豆當眼睛,蔥花當草地。...
給寶寶的早餐用料雞蛋個麵粉適量黃瓜小花鹿的做法雞蛋麵粉水混合喜歡甜口味的可以加一些白糖然後攤成一個大雞蛋餅雞蛋餅切成兩個三角形做小鹿的臉黃瓜把皮削成長條做鹿的角切兩片黃瓜做鹿的耳朵用磨具印了幾朵小花眼...
回味一下五道口labamba經典雞尾酒聖鹿蹦,又名野格炸彈。用料野格三分之二shot杯紅牛一聽聖鹿蹦的做法準備兩個杯子,shot杯杯底也要洗乾淨,用廚房用紙擦乾水分。冷藏至少兩小時以上的野格和紅牛。紅牛和野格分別倒入杯子...
收錄那些不知道往哪兒傳的~用料thingstoeat鹿の森的做法stayhungryandeat.....
ins:lepak_handmake所需要的顏色不多,是很方便製作的用料超簡單哦值得一看小鹿鹿翻糖製作的做法這是最後效果圖哦...