蛤蜊吐沙怎麼做才好吃

用料蛤蜊鹽油蛤蜊吐沙的做法蛤蜊清洗，置水中，加鹽（水的千分之20）攪均，加些許植物油，靜置20分鐘。重複步驟一2至3遍（每次都清洗）。...

用料沙茶醬2勺雞蛋2個蝦6只面300克小黃魚4條蛤蜊100克香菜4根味精10克鹽8克料酒3勺醬油2勺大蒜2瓣生薑10克蛤蜊沙茶麵的做法先將小黃魚煎職二面金黃備用。雞蛋，蛤蜊，大蒜，薑末都發碗裡打散，和煎蛋一樣煎好備用。蝦仁和沙...

有一次因為時間緊迫，又著急蛤蜊裡面的沙子沒吐乾淨。正好隔壁鄰居來我家串門，教了我這招快速去沙法。好的方法跟大家分享一下😉用料蛤蜊500克姜4-5片料酒兩大勺蔥2根小米粒紅辣椒2個（根據自己家吃辣程度放多少）花椒30粒生...

時間：約30-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料蛤蜊250g大米60g溫水800ml鹽3g食用油5g蔥花10g清水800ml生薑2片香油3g蛤蜊粥的做法蛤蜊加入溫水、鹽1g、油浸泡2~3小時吐沙。將蛤蜊倒入沸水中，加入薑片，焯水去髒。鍋中加入清...

源自《國小生的主食點心》一書，搬運過來，方便日後製作。用料豬肉餡200克餃子皮200張蛤蜊250克萵筍250克配料蔥花15克配料鹽3克蛤蜊餃的做法蛤蜊燙熟，冷水冷卻，剝殼取肉，切粒。萵筍去皮刨絲，加鹽擠水後加鹽蔥花，再跟蛤蜊肉粒，...

一位廚師教的好方子親測賊有效！用料鹽適量水蛤蜊鐵釘（沒錯就是鐵釘？2個蛤蜊吐沙子妙招（花甲吐沙子）的做法花甲洗乾淨，等量的水和鹽調勻（海水的味道，比吃飯做菜稍稍鹹一丟丟）丟兩根鐵釘，倒入花甲，要鹽水幾乎沒過花甲）只需要一會兒...

用料蛤蜊350克大蔥1根彩椒2個姜2片大蒜2瓣胡蘿蔔1根金針菇1把燒蛤蜊的做法不好意思，燒的時候沒有拍圖，朋友們湊合看下文字版，我儘量說的明白一點。1.蛤蜊放水裡吐沙半天以上，我放了點鹽進去。2.油熱放薑片，蔥白，大蒜爆香，放...

蛤蜊算是最便宜海鮮了，夏天買來五塊錢的就能炒一盤兒～辣辣鮮鮮的蛤蜊還裹著蒜香，來杯冰啤酒來碟兒毛豆，再幸福不過了！做前請看小貼士！做前請看小貼士！做前請看小貼士！用料蛤蜊大蒜半頭大蔥少許花椒麻椒15粒新鮮青紅小辣椒3根...

用料蛤蜊克蛤蜊雞的做法木...

用料蛤蜊克蔥根豬肉丸吊瓜薑片吊瓜蛤蜊（沙白）肉丸湯的做法鍋裡燒開水，放入薑片，和手工豬肉丸，再次滾開後放入吊瓜，然後放幾滴油，滾開後放入蛤蜊，開始調味，調味只需要一點點鹽，平時有吃雞精習慣的放雞精。蛤蜊開一點點口即可關火...

用料蛤蜊小的30個牛油2tsp白葡萄酒1cup蒜頭6掰香菜1/2cup蛤蜊，花蛤的做法往下往下一個個涮洗6瓣切碎兩格牛油1cup白葡萄酒，我用了日sake代替中火把牛油溶化放蒜，炒香，加酒燒到酒味沒了等到花蛤都開了放香菜。完成...

用料醬油勺料酒勺蛤蜊的做法嗯嗯...

我生在內陸，長在內陸，真真正正經常吃蛤蜊是去青島上大學後，從那以後，對蛤蜊就有了不了情，去飯店吃飯，必點菜目之一，畢業後自己做，每個小區市場上都有，5元3斤，炒上一大鍋，喝著啤酒或者可樂，那叫一個爽啊後來又回到老家，有了君君，每次...

靈感來源於韓式海鮮豆腐湯，裡面放的就有蛤蜊肉，它的鮮味跟瑤柱或者蝦皮是不一樣的，更有海的味道，更為生鮮！今天買了1斤5塊錢，清理一下，準備做海鮮湯麵條用噠。跟平時炒制清理有所不同。用料蛤蜊500克蛤蜊清理/剝蛤蜊肉的做法...

土豆營養價值高、適應力強、產量大，是僅次於小麥和水稻的第三大糧食作物，尤其是在許多土壤相對貧瘠的地區，土豆更是最重要的主食。土豆耐儲存，許多家庭都會囤上些以備不時之需。既是主食也是蔬菜，可粗獷如昆明街頭熱乎乎的...

其實是從白葡萄酒（或清酒）煮青口演變來的，平常人家裡一般很少有白葡萄酒或清酒，白蘭地就有，所以我今天就改成白蘭地，還蠻正點的，比白葡萄酒和清酒更濃烈更香！用料張裕白蘭地浸一半沙白的量沙白（蛤蜊）2斤蒜粒適量糖一湯匙牛油適...

用料蛤蜊200克雞蛋200克黃酒3克油10克食鹽4克大蔥4克【蛤蜊蛋】的做法1.蛤蜊泡於鹽水中，吐沙後洗淨，置於盤中，覆上微波薄膜，高火2.5分鐘，取出倒出蛤蜊湯汁備用。2.雞蛋打散，加入調料和蛤蜊汁攪拌均勻，取1濾網過濾於深碗中，覆...

時間：約18-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料雞肉300g蛤蜊250g青椒80g紅椒40g香菜根據口味新增食用油10g生薑10g大蒜15g幹辣椒5g生抽10g老抽10g蠔油10g鹽1g白糖3g清水150g蛤蜊雞的做法油鍋燒熱，倒入大蒜、生薑、幹辣椒炒...

用料蛤蜊250克雞蛋2個香油1勺鹽1克料酒1勺蔥花1克生抽1勺蛤蜊燉蛋蛤蜊蒸蛋快手菜的做法做完忘記拍步驟圖了，全部過程快的話半小時可以搞定。。。第一步:蛤蜊洗淨，吐沙，然後焯水開蓋子，沒有開的自己掰一下哈哈，我發現沒有開...

用料蛤蜊20克小蔥葉10克雞蛋1個麵粉50克鹽1克蛤蜊餅的做法以前材料根據自家小朋友胃口調整，沒那麼具體！我買了4元的蛤蜊，用水加姜加鹽煮開口，放溫後將蛤蜊肉撥出來，切碎。將蔥葉切沫，放到碗里加麵粉，雞蛋混合，不要太稀，（不用放...

黃磊劇版《深夜食堂》中一道菜，酒蒸蛤蜊，原菜譜用清酒，我這裡替代成了江浙一帶很多人家年年自己會釀的楊梅酒，更本土，味道很鮮美～用料蛤蜊1000克油10克蔥20克姜5片蒜5瓣乾紅辣椒10克楊梅5顆酒3勺生抽1勺麻醬1小勺豆瓣醬1勺...

主要想吃了，家常菜用料蛤蜊半斤克辣椒段適量辣蛤蜊的做法蛤蜊清水➕鹽泡會，或者空盆➕蛤蜊使勁顛，顛出來泥沙幹鍋油熱➕辣椒段放蛤蜊➕點味極鮮，蓋鍋蓋都開口後肉離殼就是熟了，不需要➕鹽不需要➕鹽，不需要➕鹽，特別鮮...

美味的蛤蜊肉用料蛤蜊肉2-3斤根據自己口味加少許辣椒蔥、姜、八角少許蛤蜊肉的做法蛤蜊肉出鍋...

在學校上西餐實操課的時候老師教的一款湯，時間過去好幾年了，一直惦記著也沒機會試試好多都忘記了。不過好在我有老師出的絕版食譜哈哈里面有這道菜，以及憑著久遠的記憶嘗試做這到湯。老師以前可是紅房子的主廚，現在退休到...

三月吃蛤蜊等貝類最好的季節，讓蛤蜊吐淨沙，做得胖乎乎，鮮嫩的滋味真太叫人驚喜啦╰(*°▽°*)╯前者的✔開啟方式食，把蛤蜊放在海水中，或自制的鹽水中，讓它合適的溫度和鹽度中暢快地吐沙。吐沙⏰2-3小時就結束，至少吐個半小...