用料 蛤蜊 小的30個 牛油 2 tsp 白葡萄酒 1cup 蒜頭 6 掰 香菜 1/2 cup 蛤蜊,花蛤的做法 往下 往下 一個個涮洗 6 瓣切碎 兩格牛油 1cup白葡萄酒,我用了日sake 代替 中火把牛油溶化放蒜,炒香,加酒 燒到酒味沒了 等到花蛤都開了放香菜。完成