鹽可頌怎麼做才好吃

用料高筋麵粉1000克鹽20克黃油50克酵母10克奶粉20克細砂糖50克水700克鹽可頌的做法擀開35釐米擠10克安佳黃油捲起捲成牛角形狀發酵1.5倍進爐上火230下火170蒸汽3秒14分鐘小貼士麵筋要打十成冷藏鬆弛...

每次看視訊太麻煩了，自留菜譜。原視訊連結：【芝麻芝士鹽可頌麵包升級版-嗶哩嗶哩】【純手工開酥版可頌麵包教程-嗶哩嗶哩】用料高筋麵粉250克糖13克鹽3克鮮酵母3克麥芽精1克牛奶40克水110克無鹽黃油15克有鹽黃油42克鹽...

就覺得我這個比例做出來的麵包好好吃！在此記錄一下！整形手法發酵過程是學的B站上的一個UP主~羅德曼先生的海鹽牛角包視訊。大家一定要去看看，講解的太詳細了！用料高筋麵粉400克中筋麵粉100克鮮酵母15克冰牛奶220-240克淡...

做了好幾個星期甜麵包了，這星期就做個無糖的。今天做的麵包是日式鹽可頌。大家應該都知道這個麵包吧，近些年一直都很火的麵包。本想一下出個7種口味的鹽可頌放到下廚房做收費課程的，可是我平時忙著拍公眾號裡的食譜，就一...

配方來自吳克己老師的鹽之花可頌，自己練習做個記錄，沒有鹽之花，用了家中的玫瑰鹽來代替（原方用的是拿破崙粉）用料王后柔風法式粉500克鮮酵母12克細砂糖15克鹽10克冰水335克無鹽黃油100克有鹽黃油塊12根液態有鹽黃油適量玫...

鹽之花櫻花鹽可頌～～臺灣，日本，所有的特色麵包店，每家都有自己的一款鹽可頌，為什麼會有鹽可頌這個物種，源自日本：他們會認為，如果早餐一個人吃下2個可頌，黃油的攝入是可怕的，這款長的像可頌的鹽可頌，我們用了最好的法國鹽之花，麵粉...

養樂多鹽可頌超好吃用料高筋粉500克韓國細砂糖50克蜂蜜10克乾酵母6克鹽8克水250克燙種50克養樂多80克液種或魯邦種50克無鹽黃油40克鹽可頌也的做法所有材料打至滿筋面溫24度一發60分鐘到80分鐘分割預整形水滴狀入冷凍...

玉米加入這款可頌裡面，讓鹽可頌的香味更是加倍。喜歡可頌的朋友的另一種選擇。配料：鷹牌面粉440克鹽7.9克麥芽精4.4克冰水299.2克法國老面88克鮮酵母11克無鹽發酵黃油22克1.將有鹽發酵黃油切成條狀，一個5克，放入冰箱冷藏...

對與食物味道的描述，能直接決定它能否在人們食慾和味蕾中火起來。其中就有一些味道，曾經是誘人美味的表述名詞，如今卻是好吃的標定語，例如：五香、蒜香、蔥香、醬香、香辣……光聽名字就會開始情不自禁的分泌唾液。這其中最...

用料高筋麵粉100克百合花50克海藻糖18克玫瑰鹽4乾酵母2克奶粉4克雞蛋8克老面22克燙種38克水75克黃油12克內陷有鹽黃油鹽之花可頌的做法50克/個，10個二次裝飾前，底部刷蛋液，沾白芝麻，拷前可刷蛋液撒少許粗粒海鹽上火230下...

花椒香味濃郁不用出手套膜用料高筋麵粉175克低筋麵粉75克鹽5克糖12克乾酵母3克奶粉10克淡奶油25克冰牛奶125克黃油25克乾花椒少量海鹽少量花椒鹽可頌的做法除黃油，乾花椒，海鹽外所有材料倒入廚師機低速，打到材料完全融合...

迷人的鹽可頌鹽可頌如果你厭倦了甜麵包的香膩，又接受不了硬歐的粗獷，那你一定無法拒絕胖嘟嘟可愛爆棚的鹽可頌，外皮酥脆，內部柔軟有韌性，每咬一口那淡淡的海鹽清新都溫暖著你的味蕾，同時裹在麵包裡的黃油在烤箱的空考下，讓面...

下雨冷清無聊中家裡還剩下一斤的高粉，做麵包使人快樂滿足用料高筋麵粉500克雞蛋1只細砂糖50克鮮酵母12克鹽4克奶粉30克牛奶270克有鹽黃油。5克一小條我切了12條黃油50克肉鬆適量沙拉醬適量鬆軟鹽可頌的做法把除了2⃣️份...

轉載用料水克小美鹽可頌的做法好...

連著做了好幾個星期甜麵包，這星期就來做點健康營養的無糖麵包。鹽可頌之前發過一個配方，這次又做了另外一版的全麥鹼水鹽可頌和原味的鹼水鹽可頌。在麵糰表面刷了一層鹼水，讓這個麵包又多了一層風味。全麥的裡邊我還捲了...

一款很經典的日式麵包，期望大家喜歡用料高筋麵粉1000克酵母8克水550克細砂糖50克奶粉30克鹽18克黃油40克法國老面400克法國老面高粉240水168克酵母2克鹽4克法國老面攪拌光滑放冷藏隔夜備用海鹽黃油卷（鹽可頌）的做法所有...

用料中筋面面粉250克水130克糖30克奶粉15克乾酵母2克波蘭液種45克鹽5克黃油20剋日式鹽可頌—鹽麵包的做法除酵母，波蘭液種，黃油和鹽以外所有食材到入盤中，揉成光滑麵糰。放冰箱冷藏一晚可以讓麵糰初步起筋第二天從冰箱中...

這是一款鹹味麵包，加了喜馬拉雅粉鹽，和一點點糖，口味不是單純的鹹，並且奶香十足，口感豐富非常好吃……不喜歡太甜的口味，這款粉鹽可頌包是個不錯的選擇，我一口氣幹掉倆，說好的苦夏沒胃口呢…😂😂😂🤪焙友說麵糰有些黏，我把之前...

鹹香可口的脆皮面包，底部是被流下去的有鹽黃油煎過的，酥酥的口感，特別香，這款麵包第一次吃過之後就很中意。用料高筋麵粉209克鹽3.5克乾酵母2克冰水147克黃油10.5克老面42克包裹用有鹽黃油30-50克老面:高筋麵粉73.6克冰水...

巧兒的做法，覺得太完美，搬到這裡方便操作。用料老面（這裡多做了，用不完，剩餘冷凍儲存）中筋麵粉200克鹽5克乾酵母1克水136克主麵糰高筋麵粉200克低筋麵粉50克鮮酵母9克奶粉11克全蛋液15砂糖15克老面40克冰水130克鹽4克無鹽黃...

什麼？還在苦惱不知道該吃什麼早餐！鹽可頌不是首選嘛哈哈哈，上次做了原味鹽可頌，這次做黑麥的！用料高筋粉380克黑麥30克奶粉20克水240克鹽10克細砂糖18克酵母2.5克黃油15克裹入用有鹽黃油5克每個黑麥鹽可頌的做法麵糰分割60...

第一次吃到鹽麵包的時候就經驗到了。平平無奇的外表，但是一口咬下去那種外酥內鹹香的口感，立馬征服了我的味蕾！！！今天第一次做鹽可頌，覺得整形還能再完美點，味道嘛，覺得比我買的還好吃😋用料高筋麵粉200克低筋麵粉20克燙種25...

這是一款好吃到停不下來的麵包，少糖少油，特別是剛出鍋時候，真的是太好吃了。非常感謝蔡杰倫老師這款健康麵包。用料主麵糰t55500克法國老面100克糖15克鹽6克乾酵母6克冰水330克黃油10克淡奶油10克法國老面t55100克冰水70...

超級簡單快速，無需手套膜的日式鹽可頌👏👏👏我家老二的最愛用料麵糰A高筋麵粉240克A糖20克A鹽3克A乾酵母3克A熱水100➕牛奶70一共170克B室溫黃油25克C5g的黃油條5根C鹽適量日式鹽麵包—鹽可頌的做法用一個大點的保鮮盒...

用料冰牛奶135克高筋麵粉200克鹽3克白砂糖5克酵母3.5克黃油40克粉鹽適量海鹽可頌🥐可鹽可甜的做法除黃油外所有食材放麵包桶和麵25分鐘後，加入黃油再次和麵25分鐘，黃油量多，開始會裹滿面包桶四周第二次和麵25分鐘結束黃...