子姜煲鴨怎麼做才好吃

用料子姜鴨子紅棗紅椒蒜頭鹽糖澱粉醬油子姜煲鴨的做法鴨子處理乾淨，剁塊鴨肉用澱粉、醬油、鹽、糖醃漬一陣紅棗洗淨，子姜洗淨切片，紅椒切片，蒜頭拍碎所有材料放入砂鍋，大火煮開轉中小火燜至入味即可小貼士不喜歡辣的可以不...

用料仔姜5塊鴨肉半隻鹽兩勺生抽兩勺老抽一勺青辣椒5條小米椒2個子姜炒鴨的做法仔姜切絲，洗乾淨後用鹽搓軟，之後用水衝乾淨鹽，仔姜擠幹水分；辣椒切小片，待用鴨肉洗淨，燒水放鴨肉，把鴨血焯掉熱鍋，不放油直接炒鴨肉，放鹽放生抽老...

每次回老家都會買兩隻鴨子做姜爆鴨子用料鴨1只4斤小米椒80克豆瓣醬3勺老抽1勺料酒1勺仔姜200克蒜8瓣花椒適量鹽適量味精3克白糖5克豬油60克小蔥2根姜爆鴨子的做法先把鴨子宰殺，清洗乾淨後，切成小坨，然後用豬油把鴨子放進...

這是小時候我家最愛的一道菜，最高記錄是都上火長潰瘍吃了幾天清淡的受不了，連著三天每天一隻鴨子。現在媽媽沒在了，自己也不知道什麼時候完全繼承了這個味道，經常在下廚房看別人的菜譜，今天正好又做這個，就記錄了這一道菜，給...

姜子鴨，酸辣可口，配著白米飯吃，太好吃了。用料鴨1只仔姜1大塊小米椒6個酸辣椒1勺蒜6瓣姜子鴨的做法菜籽油爆香酸辣椒，放鴨子再炒。詳細請看視訊，有不懂的請留言。...

用料子鴨肉300克鮮姜100克植物油適量郫縣豆瓣醬適量料酒少許醋少許姜爆子鴨的做法將子鴨肉洗淨、切塊，放入沸水中，焯至半熟，撈出、瀝水；鮮姜洗淨，切絲。炒鍋內倒入植物油燒至六成熱，下郫縣豆瓣醬炒香，放入薑絲，翻炒均勻後再加...

子姜燜鴨，在粵菜系，川菜系，湘菜系也有這道菜。子姜具有很強的解毒殺菌的作用，同時經常吃薑能夠抗衰老，可以預防老年斑。生薑還有一個大家眾所周知的功效，就是禦寒，並且增強人體的抵抗力。鴨肉則具有滋補、養胃、補腎、消水腫...

新鮮仔姜上市了，不能放過爆鴨子的機會。這道菜可以當做消閒零食、配啤酒和下飯節目球賽等，全程不加水。用料仔姜塊老抽勺料酒勺花椒粒郫縣豆瓣克生抽勺嫩鴨子半隻蔥薑蒜片冰糖八角桂皮等常用香料仔姜鴨子（姜爆鴨子）的做法...

一屋兩人三餐四季用料鴨半邊仔姜八塊鹽適量二荊條辣椒20個蒜十瓣小米辣5個雞精適量醬油，蠔油適量子姜鴨的做法食材準備好，辣椒切同同，仔姜切絲鍋熱倒油，八成熱倒入鴨肉，翻炒。鴨皮表面呈焦糖色，放花椒，八角大料，然後倒入豆瓣...

用料鴨半隻仔姜青椒老薑3片豆瓣醬半勺料酒花椒冰糖鹽生抽子姜燒鴨子的做法1.鴨子過水，並放入適量料酒去味兒2.鍋燒熱放入油，倒入備好的鴨子，丟入花椒，老薑片炒至微黃3.放入豆瓣醬、糖調色鴨子混勻，丟入少量子姜和小米辣翻...

用料鴨子半隻郫縣豆瓣1勺老薑1塊大蒜1只料酒2勺嫩姜100克青椒100克花椒10粒生抽1勺姜爆鴨子的做法鴨子切成小塊，用花椒、蒜粒、老薑粒、料酒、生抽和勻碼10分鐘。嫩姜切粗絲，青椒切小塊。炒鍋放少許油，五成熟下鴨塊，爆幹...

老漢弄的子姜鴨子，好吃得起飛，問到了菜譜，但是做不出那個味道。留個記錄自己慢慢練。用料鴨子1只泡生薑泡海椒少許(海椒四五個)蒜2個子姜一大芽小米椒4個紅椒2個子姜鴨子的做法子姜和蒜切片，鴨子焯水。鍋裡多油，放花椒，幹辣...

用料老鴨或鴨腿（實測臘鴨風味更好）半隻或2只鴨腿仔姜2大塊青紅辣椒🌶️適量郫縣豆瓣醬一小勺火鍋底料一點點蔥蒜一些冰糖2～4粒料酒適量啤酒🍺1聽仔姜老鴨煲的做法鴨肉+蔥段料酒焯水後洗淨鍋子燒熱，不用放油直接放入鴨肉煸炒...

用料⬇️主要食材鴨剁大件一點點子姜喜歡就多放點酸木瓜喜歡就多放點⬇️配料⬇️玉冰燒白酒一勺糖兩勺醬油兩勺醃酸木瓜的醋半碗，或白醋⬇️鍋電飯煲煲仔飯模式酸木瓜子姜燜鴨·電飯煲的做法🦆鴨肉洗淨瀝水（焯水也可以），皮向下放...

用料鴨半隻仔姜50克花椒一小把鹽1/2調味勺蠔油1勺子細青椒紅椒3個啤酒1罐醬油2勺蒜3粒蒜苗2根泡椒1個子姜炒鴨子的做法1.子姜切絲，青辣椒切小圈，老薑切片，蒜頭切末。2.鍋里加油，薑片，加入鴨子炒出水分和油。3.鍋裡油燒熱，加...

很久沒有吃到這道菜了，憑記憶做的，是記憶中的味道！美妙～用料鴨半隻子姜500克蒜5瓣鹽5克生抽2勺料酒2勺郫縣豆瓣醬1勺青蒜1根蔥白1段冰糖4粒油1勺子姜燜鴨的做法鴨切小塊，子姜切薄片，蔥、蒜、切成片，青蒜切段備用把鴨肉冷水煮...

特特哥研發的新菜式：子姜燜鴨煲，讓我到家品嚐。果然非常正宗，完全是小時候的味道。因為工序複雜耗時長，現在市面上很少有的吃了，所以跪求菜譜，分享在此。每年3-6月才有新鮮子姜，冬吃蘿蔔夏吃薑，當然要趁這新鮮季好好補補。此...

媽媽的味道用料仔姜塊鴨肉只郫縣豆瓣勺鴨只鹽克子姜炒鴨的做法子姜蒜...

我從小就喜歡帶有骨頭的肉肉所以仔姜鴨子鴨子就成我很愛吃的一道菜用料鴨1只仔姜適量（根據自己口味可以選擇多與少）花椒一茶匙（就一小把左右）老抽一小勺蒜1個整的鹽根據鴨子多少放鹽八角香料2個桂皮一小段料酒一小勺二青...

一道美味過癮的子姜燜鴨煲。子姜吃起來脆爽也不是特別辛辣，而鴨肉香嫩肥美，高蛋白低脂肪，快動起來！用料鴨腿500克姜20克小蔥1根冰糖15克鹽4克生抽8ml花雕酒6ml蠔油8ml油5克花椒粒15粒子姜燜鴨煲的做法準備好鴨腿。鴨腿剁...

客家美食：子姜燜鴨用料鴨半隻仔姜1大塊生抽少許冰糖7.個料酒2勺大蒜3瓣黃豆醬2勺鹽少許紅辣椒1個青辣椒3個子姜燜鴨（仔姜炒鴨）的做法鴨子洗乾淨，不用焯水，廚房紙吸乾表面水。辣椒切好子姜切好，再拍3瓣蒜。熱鍋，放一點油，鴨子...

一人菜品用料鴨1/4只仔姜五塊鹽適量小米椒4個婆婆甜酒1/3蒜3瓣醬油適量仔姜燜鴨煲的做法洗乾淨鴨肉備用小米椒大蒜切備用子薑切片鍋燒熱大火倒適量油爆炒一下大蒜出香味轉中火倒入鴨肉翻炒均勻五成熟倒入子姜翻炒然後...

喜歡吃鴨大過喜歡吃雞用料海南醬適量子姜燒鴨的做法鴨肉切塊，清油煸炒上色，加水沒過鴨肉，九成熟後加子姜。起鍋加海南醬和青椒，再煮5分鐘。最後上桌前，青花椒淋熱油澆上。小貼士海南醬...

用料光鴨半隻子姜三塊蒜三瓣南乳一瓶調料：鹽糖八角老抽料酒子姜悶鴨的做法光鴨子姜鴨洗淨斬大塊子薑切片蒜切粒焯水：水燒開，下鴨，加兩滴料酒。去掉浮沫和血水。撈出流水下清洗乾淨。燒熱鍋，下油。爆香薑片、蒜蓉。倒入適量...

我特別喜歡吃薑爆鴨子，爸媽每年都會餵養一些自己吃，所以我這些年特別愛研究子姜鴨子這道菜，起碼超了有上百次😄。家裡人都喜歡吃我做的這道菜，曾經三個女人一餐吃完了我做的一整隻鴨子，所以我一般都是一整隻鴨子一次炒完😄...