手工全麥麵包怎麼做才好吃

今天嘗試了很久以來都想著的手工全麥麵包，揉麵是辛苦的，發酵需要等待的，可出爐後的美味是連想象都不得的驚喜啊。向著烘焙的小路一步步前進，滿足的生活。這次的烤麵包，沒有用水蒸氣法，因想看看原始的方法烤出來的什麼滋味，面...

手工揉麵，第一次做包子，用的全麥麵粉，餡是粉絲胡蘿蔔絲肉末還有香菜。味道棒棒的，就是蒸出來包子的花紋不清晰了。可能跟麵粉有關係。用料全麥粉500克水適量酵母6克糖少許粉絲兩把胡蘿蔔1個香菜1把肉末少許黑芝麻粉、奶粉...

我喜歡全麥麵包，口感粗糙，經得起打磨，粗細搭配口感更完美～但是沒有廚師機怎麼辦？我每次都是這樣做，照樣好吃😋用料高筋麵粉120克全麥麵粉120克黑白黃油30克酵母5克鹽5克紅糖30克溫水140克堅果類40克左右完全手工揉麵，不用出...

我喜歡吃吐司麵包，也做好多次，一次就做2個，做的都很成功，這次我用全麥粉和黑麥粉一起做的，也很好很漂亮味道挺不錯的，這是2個吐司的量。用料高筋麵粉300克全麥粉200克黑麥粉100克雞蛋2個大的牛奶或（水）245克或255克左右（看面的...

利用麵包機做手工麵包，增加了揉麵時間，發酵時間(增加二次發酵)，出來的麵包口感非常好！烘烤時間長短決定了麵包燒色程度！用料高筋麵粉300克油30克糖根據個人口味鹽2克酵母4克豆沙少許葡萄乾少許全麥豆沙麵包(麵包機半手工)...

1人份用料鹼鹽麵粉4勺全手工鹼面的做法用指尖捏一點鹼加水和勻把鹼水和鹽倒入，水不要太多，讓面硬一點，儘量揉光滑，揉得久點面就勁道點，醒30分鐘以上面條變得黃黃的了，撒上乾麵粉，擀成長方形。實踐證明，我這圓形的會導致長短不...

我家先生愛吃麵條，而且特愛吃自己做的全蛋面，感覺新鮮有營養還健康用料鴨蛋230g麵粉500克鹽3克手工全蛋面的做法用一個大點的盆放在電子稱上除皮，打入鴨蛋，鴨蛋有大有小，這都不是事，按比例就可以算出麵粉的重量了，鴨蛋的重量...

本人很喜歡歐包，下廚房裡面也有不少歐包方子，每週都要做一次麵包。春天來了，姐妹們是不是又想減肥又想吃麵包呢？所以今天嘗試著做了一款歐包，根據下廚房的老師們的波蘭種麵包有感而生。此款麵包沒有加油，但是也是很好吃。感...

此方主要是為了記錄我自己多次實踐所得，便於我自己下次使用方便等。用料高筋麵粉150克黑全麥粉150克雞蛋1個紅糖35克水160克鹽2克奶粉15克酵母4克純手工全麥麵包（超級簡單）的做法首先用100克水將紅糖融化（剩餘60克水根據...

新手最好用麵包機和麵，不然揉麵手法不對的話，會揉到你懷疑人生，也出不了手套膜🤭不過自己揉麵也是很好玩的，可以一試！用料高筋麵粉400克牛奶80克水150克蛋清50克鹽5克糖50克酵母5克黃油40克白芝麻適量蛋黃(刷麵包表面)2個...

想要瘦到95斤的我，沒錯目前122斤了，三十年來從沒瘦過。直播減肥100天，加油用料鹽適量雞蛋個1蔬菜看心情全麥粉100克番茄🍅1只菌菇隨意花蛤隨意薑絲少許越吃越瘦_減脂全麥手工面的做法將100克全麥麵粉，一個蛋，少許鹽。揉揉...

哈哈哈，就想自己手工DIY，順便減肥ヘ(__ヘ)用料酵母5克雞蛋1個牛奶手感自行加減，100吧( ｰ̀εｰ́ )克黃油10克全麥粉250克水看麵糰情況自行加減克堅果按照自己喜好隨意加減克芝麻可加了不加，嘻嘻100%全麥堅果手工麵包🍞的...

用料全麥麵粉500克牛奶20克糖10克鹽3克雞蛋1個堅果15克酵母5克黃油20克橄欖油1勺純手工全麥堅果麵包的做法和麵的具體步驟就不展示了，首先將麵粉、室溫融化的黃油、橄欖油、鹽、酵母、牛奶等一起倒好，進行和麵，發酵三個...

蔓越莓黑糖全麥歐包，蔓越莓、黑糖、全麥粉，最後還加了點腰果丁，健康美味；第一次嘗試全手工製作，揉麵成功出膜，醒發到位，賣相口感都很像原麥山丘的風格呢😍用料全麥麵粉140克高筋麵粉100克紅糖30克黃油30ke溫水160克高活性酵...

簡單操作的純手工版面包，無需麵包機；粗糧、少油、少糖更健康；無奶無蛋更易存放。用料全麥麵粉300克中筋麵粉100克鹽1/2teaspoon40度左右溫水200-230克（根據天氣和全麥粉吸水性適當調整）紅糖20克酵母粉1teaspoon特級初榨橄...

喜歡吃吐司，更喜歡製作時的揉麵過程，手工揉麵可以讓你很好的感受麵糰、瞭解麵糰變化的過程。看著麵糰由最初的溼粘狀態到慢慢的變光滑，到能拉出手套膜，著實有種成就感。本配方為450g吐司的製作方法，暫且記下製作過程，成品吐...

身邊廣東人都喜歡吃河粉，我是愛吃麵條的南方人。最近迷上玩麵粉如小時候玩泥巴般一發不可收拾，前天收到有機蔬菜粉，整個蔬菜麵條當晚餐吧，營養又健康。吃素食，經濟條件好的，吃有機素食；條件有限的，非有機食物中加20%的有機食...

雨天的週末，窩家裡就變懶了，不想煮飯不想炒菜，突然想起昨日團購了包好人家酸菜魚料包，嘿嘿，煮個麥面試試口味，說幹就幹。用料普通麵粉適量細鹽適量水適量酸菜魚料包1份手工麥面的做法普通麵粉按照自己人數來，今天我家只有兩...

說起來，挺慚愧的！我的烤箱去年就買了，一直是烤蛋糕，餅乾比較多。難得幾次對於麵包的嘗試，都以失敗告終。記得第一次做麵包時，那時候都不知道烤箱能發酵，還是在大夏天，麵包始終沒有發起來，烤出來就是一塊磚頭，現在回想起來，我都不...

一直想做全麥麵包，沒有找到合適的菜譜，因為看來看去都需要麵包機或廚師機。。。而我家並沒有。。。今天心血來潮，不管那麼多了，放飛自我隨便做吧，哈哈，沒想到太香了，酥酥的表面和軟軟的內心，感覺愛上面包了呢用料全麥麵粉150...

幾乎無油無糖，也是特別美味，拉絲，柔軟，本來以為全麥麵包很難吃，做完了覺得很不錯，減肥必備用料雞蛋1個黃油5克奶粉15克水加雞蛋175克酵母3克全麥麵粉250克糖5克鹽4克全麥麵包～麵包機加手工的做法後油後鹽法揉麵把除了鹽和黃...

用料水200克麵粉500克酵母5克蔥半根肉糜一斤胡蘿蔔若干根木耳適量幹香菇泡發12朵韓式泡菜兩包粉條1把全麥手工包子的做法肉糜加雞蛋一隻，蔥末適量，五香粉，蠔油，鹽，澆入熱油順一個方向攪拌上勁其他輔料切好待用-此為胡蘿蔔...

在家無聊，還不開學，都要推著小推車去賣麵包了🥯不用廚師機，純手工揉麵用料王中王火腿腸2根芝士片2片高筋麵粉300克乾酵母4克全蛋液雞蛋1個牛奶170克綿糖35g鹽2克黃油30克全手工芝士火腿麵包的做法將糖、鹽、麵粉、酵母粉...

參考了lululu璐_的香蔥肉鬆手撕包,很好的方子,做過很多次啦.正在減肥的我改動了下,改成了全麥低油代糖的方子,記錄一下.一點兒都不甜的麵包,就微微一丟丟甜味,椰子油也很健康.要求再嚴格的話就不要放馬蘇裡拉啦.用料...

主食是手工全麥麵包；配奶油南瓜濃湯，南瓜的軟糯清甜與奶油的柔美巧妙地融合在一起，我做了的濃湯，卻是甜湯，因南瓜在我心裡即是甜的代表，可不想把它攪鹹了；配菜還有洋蔥炒牛肉，蒜炒白椰菜花。用料手工全麥麵包南瓜濃湯洋蔥炒牛...