清爽炸醬麵
倉促中趕製的這碗清爽炸醬麵居然很好吃，特在此記錄。放棄了傳統上的豆瓣醬，選用味噌去炒肉末，味道獨特。用料小顆甜彩椒2個番薯葉（或其他青菜）適量解凍好的肉末適量麵條適量味蹭少量醬油少量蔥蒜少量清爽炸醬麵的做法熱鍋...
清爽炸醬麵怎麼做才好吃
清爽醬牛肉
邊做邊嘗味道我也不知道用量用料牛腿肉兩斤大蔥一棵姜一塊啤酒一聽當歸一條腿枸杞一小把鹽酌情醬油酌情白糖酌情幹辣椒酌情西紅柿一個清爽醬牛肉的做法牛肉切10cm大塊放入鍋中煮，出來雜質後撈乾淨放入所有調料。煮三個...
清爽炸小蝦
用料小麻蝦青瓜梅子生粉米酢糖醬油清酒清爽炸小蝦的做法炸！...
『養胖老公』夏日清爽炸醬麵
夏日某個炎熱的燥人的中午，急於上班的我倆解決溫飽的快手面🍜，經過改良的炸醬改變了一貫鹹膩的口感，更添幾分鮮美的餘味。用料手擀麵豬五花肉雞蛋黃瓜胡蘿蔔『養胖老公』夏日清爽炸醬麵的做法黃瓜、胡蘿蔔切細絲備用。雞...
香爽炸醬粉
一直喜歡炸醬粉勝過炸醬麵，因為粉的口感更Q彈清爽，今天特意記錄下來用料肉末100克輕鹽醬油1勺黃豆醬30克黃酒1勺白糖1勺玉米油2勺芝麻醬1勺黃瓜半根米粉100克香爽炸醬粉的做法後腿肉去皮，肥瘦分開切成小粒，方便剁成肉末剁...
清爽醬黃瓜
夏秋開胃菜用料黃瓜2.5斤蒜2頭鹽40克糖45克生抽60克老抽35克生薑6片辣椒4個雞精少許清爽醬黃瓜的做法黃瓜洗淨備用切成段，去掉中間瓜瓤（瓜瓤水多，去掉減少水份）切好後，放鹽拌勻，醃半小時，中途翻拌2次，然後擠幹水份備用，撥好的...
清爽炸醬面
用料面條適量肉末200克蔥末適量香菜末不喜歡可不加黃瓜絲適量欣和甜麵醬2大匙欣和豆瓣醬1.5大匙糖少許老醋半匙清爽炸醬面的做法爆香蔥末,放入肉末炒香,再放入甜麵醬和豆瓣醬炒香,加入半碗水煮開放入少許糖和半匙老醋...
清爽拌麵
超快手的一份拌麵用料洋蔥三分之一個一人份麵條拌飯醬一大勺兩棵青菜生抽1勺清爽拌麵的做法夏日清爽拌麵🍜不知道吃什麼的正確選擇🍜今天做一款超有食慾，超快手超簡單的面，關鍵是太太太好吃了，小食材大味道~累一天不知道...
夏季清爽快手家常炸醬麵
家裡沒有黃瓜和花生米了，不然一定要加上黃瓜絲和炒花生米，超級爽。喜歡酸可以加點醋，喜歡辣可以放辣椒油，喜歡香可以放點芝麻醬，不過只放雞蛋醬才是經典。用料雞蛋麵一撮雞蛋2個黃豆醬適量生抽適量洋蔥4分之一海苔碎（撒面）適...
甜鹹爽口【韓式炸醬麵】
看韓綜裡感覺炸醬麵好好吃的樣子，我也來試著做看看。用料豬後腿肉200克洋蔥1個土豆1個韓國椿醬4勺韓國拉麵1包蝦仁100克澱粉水3小勺甜鹹爽口【韓式炸醬麵】的做法準備圖中所有食材。豬肥肉先下鍋煎出豬油。瘦肉加入炒...
私房炸醬麵【清爽白菜版】
【沒想到第一個菜譜居然是炸醬，沒辦法誰讓我愛吃肉呢……加白菜的炸醬，約嗎~】山東妹子愛濃油赤醬，但在南方生活幾年後又愛上了甜甜的菜色。所以這款炸醬在老媽的家傳炸醬基礎上改良了一下，不會死鹹，當然也不會太甜，總之相...
爽口炸醬麵
立秋之際發一道陪伴我們仨一整個夏天的炸醬麵。對於我家來說，炸醬真的旅行家居一年四季必備之物了。夏天過冷水配各種麵碼兒蔬菜頓時涼涼爽爽。冬天用西紅柿爆炒稍微加點水就暖心解膩。據說炸醬麵和紅燒肉一樣，都是千家...
清清爽爽一碗麵。【夏日涼麵】
夏日涼麵當家的時候居多！不想煮肉湯也不想炸肉醬，就想吃一碗清清爽爽的涼麵可以嗎？當然可以！涼麵的湯底清爽又不膩的方法是什麼？可以用蔬菜蘑菇之類的熬成湯底，可是那又要花費很久的時間。想要湯底清爽又鮮美，我選用一種調味...
炸醬麵的炸醬（清真版）
用料羊肉一斤香乾250g香菇三朵蔥一根姜適量糖適量豆瓣醬200g左右料酒20g左右白酒5g左右炸醬麵的炸醬（清真版）的做法選稍微有一點點肥的羊肉切丁，這是個力氣以及耐心活，儘量切小一點香乾切丁備用兒子不喜歡吃香菇，我用的比...
超清爽的東北炸醬麵（超清爽夏天必備）
🍜從一位東北奶奶手裡學來的炸醬祕方😋不誇張，去年夏天我每天一大碗雖然是肉醬，但是清清爽爽有了孜然粉和辣椒碎的加入，鮮香濃郁不油膩也可以做其他菜的輔料學起來超簡單的清爽炸醬吧菜譜分量大約可供正常炸醬麵6-8人份...
清清爽爽自制雜醬麵的醬
用料麵條1份瘦肉1小塊青瓜1根西紅柿1個胡蘿蔔1小根香菇2-3朵豆瓣醬2勺生抽1勺鹽1勺味精1勺糖1勺姜蒜少許清清爽爽自制雜醬麵的醬的做法備好所需食材將香菇瘦肉姜蒜打成泥和切成小丁1鍋裡的少許油2倒入瘦肉泥小火翻炒...
清爽冷麵
這是一款酸辣爽甜的朝鮮冷麵，簡單易做，味道不錯哦！用料冷麵（2人量）500g辣白菜100g黃瓜1根香菜1顆雞蛋2枚大蒜1瓣鹽，白糖，醋，醬油少許清爽冷麵的做法泡麵:將冷麵用自來水泡散燒開水:燒一鍋開水（浸沒冷麵就好）煮麵:將冷麵置於開水...
炸醬麵，爽滑麵條自己來擀（記錄炸醬的炒制）
想吃炸醬麵的，但家裡食材不齊全，又懶得出去買，就湊合著用現成的食材料和肉末做了這個拌麵醬，來了碗肉末炸醬麵……看人家擀麵做麵條好像很容易的，就心血來潮的也弄了麵粉學著擀了～～自己擀的面、切的麵條，好吃是好吃，就是擀制這...
炸醬麵 無油炸醬 清真
用料牛上腦500克六必居甜麵醬一袋（150克）花菇150克香蔥（蔥白）20克姜泥5克白胡椒粉1克王守義十三香3克料酒1大勺香蔥（蔥綠）50克炸醬麵無油炸醬清真的做法上腦洗淨、泡冷水去血水3小時，中間換三次水。撈出肉瀝乾，剁餡，加入料酒、...
清爽酥香炸醬麵
早上專門沒有安排會，精心給老公準備了一碗長壽麵！早春配搭炸醬麵，簡直太巴適！用料牛肉沫200克雞蛋2個紅蘿蔔1根黃瓜1根大蒜2瓣小紅辣椒1只麵條一把料酒、花椒粉、生抽、老抽、鹽、李錦記黃豆醬、芝麻、榨菜適量清爽酥香炸...
清爽美味～麻醬拌麵
炎炎夏日怎能少的了一碗美味的涼麵用料麵條100克黃瓜1根雞蛋1個豆芽1把蒜2瓣花生碎10克輕鹽醬油20克芝麻醬2勺米醋5克清爽美味～麻醬拌麵的做法鍋中燒水，水開下入麵條加幾滴食用油煮熟撈出放入涼水中備用豆芽清洗乾淨加...
一份清清爽爽的麻醬雞絲涼麵
用料麵條1份黃瓜半根雞小胸1只綠豆芽半碗調味汁生抽1勺蠔油半勺醋半勺糖2克六必居芝麻醬2勺涼開水4勺蔥末半根蒜蓉2瓣，可不加一份清清爽爽的麻醬雞絲涼麵的做法雞小胸開水煮熟撕成雞絲綠豆芽開水汆熟撈出瀝乾備用黃瓜...
清爽炸豬扒蝦仁肉醬意麵
用料豬排塊義大利麵份西紅柿個肉末克洋蔥個澱粉勺番茄醬勺鹽克青檸檬1個糖醬油蝦仁黑胡椒清爽炸豬扒蝦仁肉醬意麵的做法1.🍖豬肉切成小肉丁，加入適量食鹽和黑胡椒拌勻靜置。2.切適量高度的豬肉片，我切的差不多1.5cm，然後...
清爽拌麵
用料麵條100g黃瓜蔥花醬油水芝麻醬辣椒醋雞精糖西紅柿清爽拌麵的做法將水煮沸黃瓜切條醬油，醋，糖，雞精，辣椒丁，蔥花，蒜末，麻醬，倒入碗內加西紅柿，攪拌麵條時間不要太長用涼水沖洗把醬灑上去，邊上放上黃瓜絲。做好啦...
清涼炸醬麵
炎炎夏日，來一碗清涼又美味的炸醬麵簡直美呆了用料豬肉100g黃醬黃瓜雞蛋火腿油麥菜豆芽清涼炸醬麵的做法煮麵條，煮熟後撈入冷水中放涼，喜歡的還可以放入冰箱中把蔥，姜煸香後，撈出。另起鍋炒肉至變色。把黃醬稀釋後倒入鍋中...