小松麵包
用料蛋黃1個糖2克水一丟丟酵母4克高筋麵粉255克小松麵包的做法準備和麵加入黃油以及牛奶攪拌用手揉,沒毛病醒面20分鐘做好造型,刷蛋液,撒芝麻準備入烤箱用200度烤20分鐘即可出爐...
用料蛋黃1個糖2克水一丟丟酵母4克高筋麵粉255克小松麵包的做法準備和麵加入黃油以及牛奶攪拌用手揉,沒毛病醒面20分鐘做好造型,刷蛋液,撒芝麻準備入烤箱用200度烤20分鐘即可出爐...
有了松下麵包機幫我和麵發麵再也不發愁做麵包了😊用料高階麵粉280g糖20g鹽3g奶粉10g牛奶150g黃油50g酵母3g雞蛋1個熱狗腸10根蛋液刷表面些許黑芝麻些許鬆軟香腸小麵包(松下麵包機版)的做法除酵母外所有面團材料全部放入...
小小的一個麵包,裡面是滿滿的肉鬆餡料,出外郊遊帶上它吃著很方便,而且能補充體力。用料高筋麵粉200克低筋麵粉50克酵母2.5克細砂糖40克鹽3克奶粉10克雞蛋液25克黃油25克水120克可可粉適量用麵包機做肉鬆小麵包的做法根據...
參考了金大旺軟綿綿吐司的方子配料,不想揉麵,用了麵包機,沒想到成品還蠻讚的。是空口吃,當漢堡胚都非常適合的一款小餐包!看,皺皺的皮~一撕就掉啦內心鬆軟無比想吃?那就趕快,動起來吧~用料高筋麵粉220克低筋麵粉30克黃油30克細...
用料A料麵粉150克牛奶50克雞蛋1個糖18克B料酵母3克鹽一小撮黃油10克鬆軟小麵包的做法A料全部混合,揉成光滑麵糰冰箱冷藏過夜揉至柔軟+鹽揉+糊狀酵母揉+黃油不斷摔打蹂躪直至出膜光滑麵糰發兩倍大揉至排氣,分小塊醒10min...
昨天我們用冷藏最終發酵的方法來做吐司,成品效果並不理想。但是!人生怎麼能輕易放棄,那畢竟是吐司啊,對面團筋度和發酵都有著較高的要求。如果我們下一個臺階,做難度相對低一丟丟、最近超火的擠擠小麵包(即普通的、對整形手...
用料肉鬆酵母4克全麥粉250克雞蛋1個牛奶125克鹽全麥肉鬆小餐包全麥小歐包肉鬆小麵包減肥減脂的做法酵母放入全麥粉中雞蛋打散牛奶溫熱雞蛋牛奶混合加入麵粉中拌勻攪拌蓋上保鮮膜醒發1-2小時至少要醒發到2倍大取出麵糰...
用料高筋麵粉200克水90克細砂糖20克酵母3克鹽3克全蛋液30克黃油25克放表面的黃油40克無需揉麵松下麵包機版手撕小麵包的做法麵包機揉麵功能15分鐘然後放入25克黃油繼續揉成光滑麵糰發酵成兩倍大(麵包機自帶發酵功能)分...
最近這段時間一直在上花藝課,都沒時間做吃的了。趁著今天請假,偷個閒做好吃的肉鬆麵包。方子是參考的《不藏私麵包匠人》。我做的量比教少,適合家用操作。用料高筋麵粉170克細砂糖37克鹽2克酵母2克雞蛋17克淡奶油37克水6...
用料麵粉400克牛奶167克鹽1克細砂糖12克酵母4克水83克橄欖油24g蛋黃1個雞蛋2個小餐包蔓越莓小麵包葡萄乾麵包早餐餐包鬆軟小麵包的做法麵粉過篩砂糖鹽加入麵粉中拌勻熱開水83g倒入麵粉中一定要燒開的水拌勻這樣燙過的...
玉米風味小麵包,小巧可愛,一口一個,而且香味撲鼻哦~這次使用的麵包機的揉麵功能,然後用烤箱烤制,也非常方便!用料粗玉米粉20g高筋麵粉180g鹽3g砂糖3g玉米粒50g酵母2g水115g玉米小麵包(松下麵包機版)的做法將材料都稱好備用將材...
做麵包就喜歡快且簡單的,剛好家裡剩點肉鬆和全麥麵包粉,開整。用料全麥麵包粉500克雞蛋1個牛奶200克酵母5克糖20克鹽2克豬油20克全麥肉鬆小麵包(麵包機版一發)的做法所有材料放入麵包機,按機子說明應該是先加水再加麵粉,不...
使用SD-PM105松下麵包機做麵糰,不是廣告哈,麵包機做的大面包也非常好吃,但是偶爾也想做一些小麵包給家人分享,於是就參考麵包機說明書做了這款小麵包用料酵母一小勺約2.8克水170毫升高筋麵粉280克雞蛋1個約50克鹽2克砂糖3...
非常簡單快手的一款麵包,而且用模具這樣做,出去玩的時候也方便攜帶。一個一個小小的,深受小朋友的喜歡。香蔥肉鬆和麵包是絕配,也可以加上小朋友喜歡吃的培根或者脆皮腸之類的。我用的是兩個六連模,做出來12個小麵包,也可以...
不用烤箱,不用電飯煲,這樣做出來的肉鬆小餅,香甜暄軟不上火用料麵粉200g酵母4g鹽2g白糖20g溫水100ml食用油10g蛋黃1個肉鬆小麵包的做法今天給大家分享一道肉鬆麵包的新做法碗中倒入200g麵粉4g酵母2g鹽20g白糖攪拌均勻後...
記錄屬於自己的食譜用料高筋麵粉400克老酸奶120克牛奶100克雞蛋1個細砂糖40克酵母5克鹽3克黃油30克內餡肉鬆海苔適量表面黑芝麻適量表面白芝麻適量表面全蛋液適量酸奶小麵包&酸奶肉鬆麵包的做法把除了黃油以外的...
非原創配方,根據經驗略作修改有些圖沒拍,以後再補上用料高筋麵粉540克牛奶170克黃油20-25克鹽2克酵母8克細砂糖20克雞蛋1個奶粉20克湯種湯種花式小麵包(松下麵包機版)的做法先做湯種:200ml水+40g高筋粉,混合均勻,小火加熱,呈...
今天的這道烘焙美食,把普普通通的麵包做些小小的變化,裹上肉鬆的麵包小方飄香四溢,一口一個大滿足,無論大人孩子都會愛上哦!用料麵包胚:高筋麵粉215g牛奶120g全蛋液30g淡味黃油15g細砂糖15g酵母2.5g鹽1g餡料:全蛋液適量蔥花...
去麵包房必買的肉鬆麵包,自己動手做一份也不錯👍用料高筋麵粉240克雞蛋1個酵母3克鹽2克糖25克黃油15克水100克(酌情增減)肉鬆適量沙拉醬適量蔥適量白芝麻適量芝士碎少量肉鬆麵包卷➕肉鬆小麵包的做法高筋麵粉➕雞蛋➕糖...
做小麵包比做吐司省時間,對揉麵的要求也沒那麼高,可以隨心所欲的加各種自己喜歡吃的東西,所以就喜歡給小麵包做各種造型,然後這款肉鬆小麵包就誕生了😀😀😀用料高筋麵粉220克低筋麵粉50克牛奶150克鹽3克細砂糖30克無鹽黃...
做了肉鬆後吃不完,這個可以快速消耗,好吃不膩,方子來自下廚房,稍有改動,麵包組織還不夠好,二次發酵過了一點,烤得也過了一點,下次有好的成品再換圖片。用料高筋粉(王后柔風)200克雞蛋一個+牛奶130克白砂糖32克玉米油8克酵母粉2...
失敗多少次的血淚史哈哈,自我感覺言簡意賅適合手殘小白,為什麼打分噶低?善良一點哇,我打字拍照那麼艱難,最關鍵點:粉水比例2:1很多人問可不可以用麵包麵糰模式,也許會太鬆,包子外面那層有彈性一點好吃吧,披薩模式45分鐘為什麼...
這方子是我自己找的好幾個方子根據自己的情況合併出來的,我也是烘焙小白,正在摸索中,大家對方子感興趣的話有疑問可以提出來,咱們可以交流一下。用料高筋麵粉300克酵母3克糖60克雞蛋2個(一個放麵糰裡,一個打散蛋液後面塗面...
這個麵包應該說我按照某個方子和自己買的麵粉調整而成的,確實很軟很彈。用料中種材料:高筋麵粉140克牛奶(西瓜奶)120克耐高糖酵母3.5克糖(因為西瓜奶有糖,我沒放)10克主麵糰:高筋麵粉140克雞蛋1個約56克糖25克鹽3克玉米油30克...
摘自松下麵包機選單~麵包機型號-松下PM-105~難得照著書上做一次結果意外的鬆軟💯用料高筋麵粉280g黃油50g砂糖24g奶粉12g食鹽5g雞蛋25g水160ml乾酵母2.8g蛋液刷面少許奶油卷小麵包(松下麵包機PM105)的做法把所有材料(除酵...