新疆味道炒烤肉
啊~家鄉味道~誰吃誰資道！用料羊腿肉克調料新疆味道炒烤肉的做法羊腿肉切片，最好用蛋清醃20~30分鐘備好羊肉，辣椒麵，孜然，鹽。鍋下油燒熱，下羊肉翻炒5成熟的時候放孜然（2勺左右），鹽（一勺左右）8成熟的時候放辣椒麵（3~5勺），翻炒上色，整...
新疆味道炒烤肉怎麼做才好吃
新疆炒烤肉 286版
用料主料：羊外脊輔料：洋蔥香菜雞蛋清調料：孜然粉辣椒粉料酒生抽老抽胡椒粉玉米澱粉新疆炒烤肉286版的做法羊外脊去筋膜兒切片兒。（橫切，薄片，柳葉片）沖洗血水，然後上漿。上漿加入料酒，胡椒粉，鹽，生抽兩勺，老抽半勺兒，半個蛋清，幹澱...
新疆炒米粉（味道不錯哦）
這段時間很想念小南街的玲玲米粉，大金橋的嚼美斯米粉！無奈出不去，也無法外賣，索性就自己動手做起來吧！！用料米粉1把芹菜3根西紅柿2個豆瓣醬1勺鹽適量油若干甜麵醬1小袋蔥1根蟹排6塊新疆炒米粉（味道不錯哦）的做法圖中的米粉一...
烤箱烤出新疆羊肉串味道的烤羊排
在遙遠的國外想吃國內的東西那就必須自己做，在國內超級喜歡吃羊肉的我，尤其在內蒙古吃羊肉，怎麼煮都好吃，也沒那股羶味😋在國外吃過一次就不敢再吃了，怎麼煮都有😭，自從嘗試了這次做法，我發現不但沒了羊羶味，還驚奇的做出了新...
母親的味道.新疆爆炒羊頭肉
和母親閒聊時，提到想吃羊頭肉。第二天母親便著急去買，可口的羊頭肉原材料的挑選本就費勁，現在市場上也不多見。母親的愛總是偉大，她記得孩子的每一句話。接連跑了好幾個菜市場終於買到她心儀的那一款。回家就開始拿高壓鍋...
新疆炒米粉，炒寬粉，約粉那家味道
因為疫情，沒有買到米粉，用寬粉代替，但是味道一模一樣，大家都知道炒米粉最重要是是醬料，今天主要介紹醬料！用料米粉兩份量克芹菜，酸菜，火腿，魚丸，魚排，都可以，配菜自己選！根甜麵醬5勺幹辣椒15個番茄醬2到3勺豆瓣醬1到2勺醬油4勺黃豆...
手抓羊肉飯（新疆味道改良版）
今天大寒，必須吃點羊肉補一補，雖然今天戶外天氣24℃😂。想起昨晚《新疆味道》第一集《新疆一絕》，用了一整集只介紹了一道菜（也可以說是主食啦）——手抓羊肉飯，是這麼的切合大寒這個主題，那還等什麼！人生第一次上傳的菜譜，就是...
有新疆味道的羊肉串
用料羊肉200克洋蔥四分之一個辣椒粉1勺孜然1勺孜然粉1勺料酒1勺生抽1勺有新疆味道的羊肉串的做法醃製後裝盤準備烤...
新疆大盤雞(正宗的味道)
新疆大盤雞有名的有“柴窩堡大盤雞”和“沙灣大盤雞”以及最早的“血站大盤雞”，不論哪種口味,我都覺得非常贊，推薦給大家的這個做法最接近新疆的味道，做法其實很簡單，想吃正宗大盤雞的快收藏了吧！用料柴雞(土雞)一隻蒜5瓣...
饢/新疆烤饢/饢餅/新疆油饢/新疆烤饢與批薩。
離開家鄉12年了，饢一直是我心頭所念，相信在外的新疆遊子大抵如此。去年，我入手烤箱一臺，買了饢針、專用擀麵杖和烘焙用小噴壺，摸索著自己打饢，一來二去，竟做的很不錯了！送親戚朋友，獲贊頗多，不由得心生歡喜。我做了改良，口感和口...
新疆烤饢
用料中筋麵粉350g全麥麵粉50g鹽4g五香粉2g椒鹽1g乾酵母菌3g溫水250ml白芝麻適量植物油適量新疆烤饢的做法中筋麵粉350g加入全麥麵粉50g、鹽4g、五香粉2g、椒鹽1g、乾酵母粉3g，混合均勻，再慢慢倒入溫水250ml，攪拌均勻將面...
新疆烤肉-炒烤肉（炒鍋炒出來的燒烤）
免去燒烤爐生火的麻煩，一個炒鍋，一樣做出正宗新疆烤肉的味道用料羊肉（綿羊肉）克700雞蛋一個孜然勺辣椒麵勺洋蔥一個鹽克新疆烤肉-炒烤肉（炒鍋炒出來的燒烤）的做法準備食材：羊肉，羊肥油，洋蔥一個，雞蛋一個孜然顆粒，孜然粉，辣椒麵羊...
雞肉手抓飯（新疆味道）
抓飯是新疆的一道經典美食，維吾爾語稱波勞，據說是一位維醫為養生而發明的。除了牛羊雞肉的經典抓飯，還有素抓飯。裡面加的果品多種多樣，葡萄乾杏幹比較常見。抓飯簡單易做，油亮生輝，香氣撲鼻，營養豐富，俗稱“十全大補飯”用料...
新疆烤肉
2020.7.27-2020.8.21我在新疆，為了對抗疫情我們都在居家。加油💪用料羊肉1000kg辣椒麵適量孜然適量洋蔥1個孜然粉適量鹽適量黑胡椒適量新疆烤肉的做法新疆話：羊🐑娃子肉，是指還沒結婚的小羊，肉質鮮嫩。醃製好一個小時的肉...
新疆烤肉在新疆沒有羊肉串只有烤肉。
用料羊肉倆公斤洋蔥一個（醃肉用，我基本不用新疆阿勒泰買的大尾寒羊肉不羶）新疆烤肉只有三巨頭，一把鹽，一把孜然面，一把辣椒麵。邊烤邊撒口味全憑感覺。新疆烤肉在新疆沒有羊肉串只有烤肉。的做法就是原材料是關鍵可以找買新...
新疆味道的牛排粉湯
起初我只是愛吃粉湯，但是自己不會做，後來一想喜歡吃就必須學會，省得求人了🤭，而且我不吃羊肉所以就用小牛排骨做的用料牛排骨十小塊（根據自己食量決定）蔬菜若干（我選用包菜，胡蘿蔔，上海青，西紅柿）鹽（適量）克食用油適量料酒，花椒粉，八...
新疆味道烤羊排
1.我的微信公眾號【杜鵑花美食】，關注後即可檢視我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦！用料羊排6根約500克洋蔥頭1個鹽1勺孜然少許辣椒粉少許新疆味道烤羊排的做法羊排清洗乾淨後瀝乾水分或是用廚房紙巾擦乾水分...
新疆風味烤羊肉（烤箱版）
前幾天做了法式黃油迷迭香烤羊排覺得不過癮，買了一公斤羊腩肉來做中式的烤羊肉。想來想去還是新疆烤羊肉最過癮。參考了幾個菜譜，因為家裡只有普通烤箱沒有辦法做到炭烤，自己做了一些調整。結果是很驚豔的。我和我西班牙...
新疆特色孜然炒烤羊肉
炒著吃的烤羊肉，你聽過嗎？媽媽最擅長的廚藝之一，30多年這道菜一直陪我們成長。如今這道菜，我已經可以出師了。😊😊----它也會陪伴我的孩子一起回味，一起成長一起記憶······簡單易學好吃到爆！！😎😎用料羊肉1000克鹽適量...
【新疆味】新疆炒米粉
又是一波疫情，還好家裡常備米粉和米粉醬，買了西芹，又開啟我的美食之旅。用料桂林米粉1把西爾丹米粉醬1勺西芹4根雞脯肉半塊大蔥1節味極鮮1勺【新疆味】新疆炒米粉的做法雞脯肉切片，用純淨水浸泡血水，這一步是雞脯肉保持嫩...
新疆炒烤肉
用料羊肉800克雞蛋一個孜然20g辣椒粉10g鹽克新疆炒烤肉的做法羊肉切片，用一個蛋清（只要蛋清）給肉按摩一下拌勻。熱鍋涼油，油稍微比炒菜多放一點。翻炒至變色加入20g孜然，孜然可去腥去羶味提香按照家人的口味加入辣椒麵，鹹鹽...
新疆饢炒肉
用料羊肉600克洋蔥1個孜然鹽饢青椒蔥蒜辣椒粉食用油新疆饢炒肉的做法材料切片過油炸過油爆一下蔥蒜先熗鍋放配菜輕翻炒加入羊肉辣椒麵孜然鹽輕翻炒後加入饢出鍋快翻炒，不要讓水汽把饢變柔了成了...
地道新疆味兒的風乾肉娜仁
我是個懶人，所以我的菜譜裡廢話少！用料洋蔥1個鹽適量胡蘿蔔1根牛腩一塊和好的麵糰1塊姜4片地道新疆味兒的風乾肉娜仁的做法風乾肉是前段時間做的，沒有拍照片，超級簡單，牛腩用鹽一碼，醃漬大半天！掛在陰涼通風處晾至7分幹！大概2...
新疆美味--炒烤肉（有洋蔥版）
從小吃到大的一道菜，記得小時候老爸每次炒完這道菜，我都會讓老爸把一碗熱騰騰的米飯倒進鍋裡拌一拌，因為鍋底的油還有調料真是超級香！今天做了有洋蔥版的，不喜歡吃洋蔥的可以直接去掉這一步驟。用料羊腿肉（後腿最好）約400G洋...
媽媽味道之新疆大盤雞
喜歡媽媽的味道用料土雞蔥姜大蒜香蔥土豆八角料酒鹽辣皮子青辣椒媽媽味道之新疆大盤雞的做法蔥薑蒜切大塊，土豆切大片過油鍋內放油加熱放糖，（媽媽做雞不喜歡用水過）直接用油炒放入幾粒八角翻炒，把水份炒幹炒幹水分後放適量...