螺螄雞怎麼做才好吃

皖南茶鄉，魅力石臺。本地特色螺螄雞用料雞肉500g螺螄1000g（含殼）幹辣椒少許姜少許（切絲）蒜少許八角少許蔥少許料酒醋生抽鹽香料螺螄雞的做法1先將雞肉洗淨，鍋中燒水將雞肉撈水.盛出。2.將鍋中燒熱放入植物油，燒至七成熟放入...

功效：清熱利水、解毒消癰、解酒宜：小便不通、目赤腫痛、疔瘡腫毒者等忌；胃寒病者、風寒感冒者等用料螺螄1斤文昌雞1只姜3片鹽少許克蔥2根紅棗2顆料酒少許苟己少許螺螄煲雞的做法雞肉放姜蔥煮沸備用螺螄焯水後。鍋下油炒...

友人大廚驚歎這樣的奇葩搭配，春天了，配上一瓶蘇打水，或是冰可樂，吸吸嗦嗦停不了嘴；說起這道下酒菜鮮味出處，我也不是很知其所以然。據不知名非專業人士指點，雞吃螺螄，你再吃它倆，是不是茅塞頓開呶😊用料螺螄1斤雞腳1斤香菇2朵...

突然發現這兩者搭配起來還真不錯！用料螺螄半斤雞爪8只土豆2個青椒2個紅椒2個雞爪螺螄的做法炒的太嗨！沒拍步驟😜小貼士生抽入味，老抽著色，蠔油提鮮。翻炒均勻，收汁出鍋即可享受美味佳餚！...

我自己超想吃螺螄粉的，沒辦法在住的地方沒有賣只能自力更生自己做了。以下所備材料是1人份的。用料米粉240g辣椒油5g花生5g酸豆角5g榨菜5g螺螄醬包10g腐竹5g酸筍5g柳州螺螄粉（愛上螺螺螄粉）的做法第一步將水煮開之後將粉...

用料螺螄斤螺螄的做法圖圖圖圖圖圖圖圖圖...

現在很流行的吃法用料老母雞一隻小田螺1000g老薑一大塊子蘇葉適量八角沙姜適量鹽，雞精螺螄熬雞的做法雞肉洗淨切塊，鍋內放油，放入姜，放入雞塊加些許鹽，炒幹水份，炒至略微出油盛出備用。螺螄買回家養三五天，洗乾淨，用夾子或枝...

用料螺螄一斤酸筍半斤八角二個姜四片料酒三勺蔥半根豆瓣醬一勺酸辣椒一兩土雞一隻純淨水桂皮一小塊啤酒一瓶紫蘇一份黑胡椒孜然粉少量美味螺螄雞的做法昨天朋友來家裡聚餐，時間緊迫就沒拍細節圖了，說一下用料和步驟吧，會...

用料螺螄3斤豬肉血口肉1.2斤鹽，生抽，蠔油，胡椒適量老薑一塊大蒜2頭辣椒適量芝麻油一湯匙啤酒1聽螺螄釀的做法將螺螄外殼刷洗乾淨，用刀在螺螄外殼的底部切一刀，形成一個開口，用一個錐子或者長的鐵針將螺螄肉刁出來（買的時候叫...

與老妹的二人餐。因為減肥，一根粉都沒吃，不過嗦到湯也滿足了😌用料螺螄粉1包油麥菜1把南瓜100克葛根粉2勺雞胸肉1塊螺螄粉……的做法南瓜蒸熟，入榨汁機。煮沸加葛根粉。煮螺螄粉...

這道菜是廣西陽朔和柳州的地方菜。陽朔螺螄雞是爆炒的，偏麻辣，柳州螺螄雞是炒後烹煮的，略酸辣，各有特色。而我這一道則是雜取種種，手法、調料，乃至原料，混合亂入，勉強算是二者的綜合體吧，不廣西不雲南的有一點點川～～～菜餚應該用的...

用料螺螄1斤雞半隻姜4片（大點）蒜4瓣八角1粒油適量花椒粉適量胡椒粉適量紅辣椒幹按自己喜歡口味加老抽3湯勺蒸魚豉油3湯勺黃酒適量雞湯活水一大碗蔥適量糖適量鹽按自己口味加（我沒加）螺螄燒雞的做法鍋里加油放八角，蔥，姜，蒜爆...

用料螺螄200g韭菜100克蘿蔔乾150g鹽適量生抽兩勺料酒少許大蒜六瓣老抽少許蠔油少許螺螄肉韭菜炒螺螄肉的做法把大蒜，小米椒切碎待用。先將螺螄肉洗淨，再用熱水焯一下，用於去掉螺螄的沙子和腥味。韭菜洗淨，切成5㎝的小段。...

這是廣西桂柳地區的一道特色美食。是一道螺螄和雞，酸筍的絕美搭配的美味。用料螺螄兩斤老母雞一隻酸筍一斤大蒜頭一個生薑一塊八角一個香葉六張草果兩個沙仁兩個小茴香15克紫蘇葉八張幹辣椒適量花雕酒兩小勺海天蠔油兩...

用料螺螄斤蠔油勺幹辣椒2個海螺螄的做法海螺螄焯水乾辣椒爆鍋，倒入海螺螄，翻炒，加耗油，加香菜，出鍋...

教你用螺螄和雞爪做一道菜，味道鮮美無腥味，做法簡單易學.用料雞爪10只螺螄燒雞爪的做法教你用螺螄和雞爪做一道菜，味道鮮美無腥味，做法簡單易學....

平樂十八釀，是桂林特色美食之一，是用十八種不同的原料作為釀殼，以肉、蛋、豆腐等作餡料，採用包、填、釀、夾等手法經蒸、煮、煎、燙等方式烹作而成，常見的有蛋釀、豆腐釀、茄子釀、螺螄釀、瓜類釀、豆菜釀等等三十多個品種...

婆婆近來不吃辣又很想嗦田螺試試不放辣椒的燒法雖說缺辣的螺螄沒靈魂燒好上桌從前半年難見的菜居然每週必點從此舌尖上的味道又多了這冇有辣椒的燒螺螄用料螺螄2斤蔥1把姜適量蒜適量紅燒醬油適量米酒1碗啤酒1瓶冰糖8～1...

前不久朋友帶我去吃了一次，覺得美味異常，一直念念不忘，今天終於拔草了。湯超級鮮美。用料大個螺螄20個老母雞半隻土豆三個娃娃菜半顆薑片少許幹辣椒少許酸筍一顆油鹽蠔油醬油白糖適量蒜米幾顆超爽螺螄雞的做法螺螄買回來...

下班後一個人回家後，實在不想做飯做菜的時候，就總是想著吃一大碗美味料足的螺螄粉✨我每次都會加生菜，豆腐泡，豆皮等輔食。用料螺螄一包螺螄粉辣椒油1勺生菜6片腐竹50克豆腐泡6個螺螄粉~的做法把螺螄粉和豆腐泡放入開水中...

一般來說，在某寶上買的速食螺螄粉味道都差不多，而且沒有螺螄肉，搞得我非常不爽，於是我今天準備做一份有超多螺螄肉的螺螄粉！用料螺螄肉200克姜蒜片少許小米椒少許速食螺螄粉1袋配菜（雞蛋青菜之類）隨意超多螺螄肉的螺螄粉的做...

用料螺螄0.5斤姜4-5片幹辣椒5個蒜5瓣料酒1勺香葉4片八角4個腐乳1塊桂皮2塊雞4.5塊酸筍少許螺螄雞煲的做法將螺螄泡水反覆洗淨，加姜過熱水，倒出洗乾淨。將雞塊加姜料酒熱水煮開，倒水洗淨血泡，再接水煮湯，（如果是新鮮可將湯留...

在家的時候，老爸做過一次，鮮的不得了。不過他是直接把雞爪和螺螄一起炒的，雞爪不夠軟，我改進了一下。雞爪燒軟了再一起炒，口感就好多了。用料雞爪330g螺螄300g姜5片八角2個老抽適量料酒適量生抽適量鹽適量糖一勺郫縣豆瓣2...

這是沒有螺絲的螺絲粉照樣超香都搶著吃我的沒有加花生，下面的圖片都是用了閃光燈的。下面的話我是煮四個人的份的自行按照食量來做用料米粉適量腐竹適量酸筍適量酸豆角適量辣椒油適量花生適量木耳適量水適量自制螺螄粉...

這個是好朋友公司廚師的食堂菜譜，食堂菜！多麼高階大氣的食堂菜。螺螄跟雞肉十分甜美，為保持雞肉的甜美烹飪時間不用像煲湯那麼久。用料文昌雞一隻螺螄半斤茼萵菜半斤紅棗適量枸杞適量姜兩片螺螄雞湯的做法高壓鍋放入雞肉...