還是疫情!海鮮也快遞不到!只能在叮咚買了凍的扇貝給娃解饞!味道也是相當不錯的 用料 扇貝 一袋 娃娃菜 1顆 粉絲 1把 蒜末 一頭蒜 蒸魚豉油 8勺 耗油 1勺 美美的!蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法 先用涼水把粉絲泡上 蒜切好沫用水先泡上 娃娃菜切成條焯水煮成半透明,撈出擺在盤底 盤底的娃娃菜上鋪上粉絲,粉絲上面擺上洗好的扇貝肉 把泡好的蒜末瀝乾水分備用 炒料汁:起鍋燒油放入蒜末炒香,放入蒸魚豉油和耗油炒勻,關火 把炒好的料汁澆在扇貝上,澆勻後上鍋蒸,大火蒸10分鐘