白糖麵包
用料湯種:麵粉15克,水75克麵糰:高筋麵粉375克白糖90克酵母4克奶粉15克雞蛋3個水30克湯種全部色拉油15克白糖麵包的做法做法1.揉好的麵糰。2.發好的麵糰。高筋麵粉,白糖,酵母,奶粉,雞蛋,水(看麵粉吸溼性加減),湯種全部,全部放進面...
用料湯種:麵粉15克,水75克麵糰:高筋麵粉375克白糖90克酵母4克奶粉15克雞蛋3個水30克湯種全部色拉油15克白糖麵包的做法做法1.揉好的麵糰。2.發好的麵糰。高筋麵粉,白糖,酵母,奶粉,雞蛋,水(看麵粉吸溼性加減),湯種全部,全部放進面...
用料南瓜一小塊雞蛋1個砂糖30克荷包蛋白糖的做法南瓜切小塊蒸熟。過篩成南瓜泥。稱取約10g南瓜泥。冷藏後的雞蛋分離蛋清蛋黃。蛋白分3次加入砂糖,打發至硬性發泡。取1/4蛋白霜加入南瓜泥,切拌均勻。原味蛋白霜和南瓜蛋...
最近和包子過不去😂用料麵粉750克酵母8克白糖100克鹽3克水375克玉米油適量餡料:白糖375克熟芝麻250克糕仔粉125克水適量芝麻白糖包的做法麵粉,酵母,白糖,鹽稱好混合,加入水攪拌。拿出來放在墊子上搓,一直搓到光滑面,加適量玉...
《如何做麵包》500g吐司模用料高粉或者全麥麵粉300g鹽1小匙乾酵母3/4小匙溫水200ml無油無糖的簡單白麵包的做法麵粉鹽混合,溫水酵母混合;乾溼料混合,木勺攪拌後用手揉成團,覆蓋醒面10分鐘拉起麵糰一遍,從側面按到中間,轉下...
簡單的兒時記憶小孩子的美好用料麵糰部分麵粉500克酵母5克白糖20克泡打粉5克水260克————————餡料白糖100克左右糖三角~糖包~白糖包的做法所有面團材料揉成光滑麵糰分成50克左右的劑子無須發酵直接擀,擀的時候中...
吃剩的全麥麵包,我買的這款麵包很軟。用料砂糖隨意黃油50克吐司3片大蒜兩瓣黃油白糖麵包幹/蒜香麵包乾的做法吐司切塊,可以一分6,我是烤好後再掰開(怕過火)切好後去預熱烤箱180度20分鐘放中層。大蒜切碎黃油放進小奶鍋小火...
看了這裡很多版本的吐司麵包,自己也嘗試過很多種,中種、湯種、直接法等等,總之失敗了很多次,後來放棄了開始使用麵包機做,人懶又想吃好吃的麵包,於是創新了這款半面包機吐司,用料上沒有很強制的規定,大家隨意!用料高筋麵粉(直接...
自用備忘~根據範老師的全麥麵包配方為基礎,改了一下下,用了蛋白粉~我用了1/4的高筋粉,也可以全部用全麥粉~蛋白粉用的巧克力味兒的,因為家裡只有這個~所以我又加了一點可可粉~直接變成巧克力味兒的~蛋白粉大家隨意~應該什麼口味...
用料高粉250g牛奶125g無鹽黃油60g酵母4g全蛋50g細砂糖38g鹽5g粗砂糖適量刷蛋液適量牛奶白糖麵包的做法高粉,牛奶,酵母,全蛋,糖全部拌勻成比較光滑的麵糰,加鹽繼續攪拌,加入黃油揉到有薄而有韌性的面膜,擴充套件階段,放入盆中醒發1...
用料高筋麵粉250克牛奶125克酵母4克雞蛋50克細砂糖35克鹽3克黃油60克粗砂糖適量牛奶白糖包的做法高粉、牛奶、酵母、雞蛋、糖、鹽全部放入容器內,揉成比較光滑的麵糰,再加入黃油揉到擴充套件階段,醒發1小時麵糰發好後,分成6份...
手殘黨的簡單面包用料低筋麵粉70克高筋麵粉300克白糖30克紅豆餡150-200克(喜甜多放)雞蛋1個鹽3克耐高糖酵母(普通的也可以吧)6克黃油35克牛奶200ml小白也能做的豆沙卷卷包(麵包機/低糖)的做法把除了黃油外的所有材料扔到面...
無麩質,有雞蛋,蛋敏寶寶請繞道或增加洋車前子殼粉的量非低碳水生酮,低碳寶寶請繞道無麩質麵粉的比例燕麥粉:蕎麥粉:高粱粉:糙米粉=1:1:1:1用料雞蛋2個無麩質麵粉125克即發乾酵母3克鹽3克洋車前子殼粉4克黃原膠1克蘋果醋8克水50...
家人喜歡吃用料紅糖克麵粉克水克酵母克高筋麵粉克白糖克鹽適量紅棗顆核桃紅棗核桃紅糖包,南瓜包,大肉包子白麵包的做法開過嘍發麵,定型二次發麵紅棗核桃紅糖包材料柔好紅糖包切好定型二次發酵南瓜包好啦開花了白麵包好啦...
最原始最質樸最簡單的白糖麵包!可是卻無比美味~~用料A:高筋粉230克低筋粉160克細砂糖100克鹽1/2茶匙快速乾酵母3茶匙(約9克)奶粉20克杏仁粉15克B:全蛋120克(2個)水15克湯種75克Rum8毫昇C:無鹽黃油60克65℃湯種白糖麵包...
看了君之老師的配方,試做了,方便好用,記錄一下下次方便下次查詢,畢竟實際做的有些不太一樣。用料高筋麵粉160克鹽1.5克細砂糖20克黃油或者無色無味植物油12克牛奶118克酵母3.5克白麵包的做法除油外所有東西混合,搜團,光華不...
參考瑞甜桶的方子。我這個麵包增加了蛋白粉,更適合減脂期,控碳的小夥伴。但是不屬於生酮飲食,請生酮的小夥伴慎做!這個麵包一共1238Kcal,蛋白質41%129.6g,脂肪30%43.1g,碳水29%92g。用料蛋白粉30g(98Kcal)奇亞籽(可選)30g(131Kcal...
山西的特色包皮面,一般是紅面,但是我這不一般的人就不愛墨守成規,我有豆麵我就做豆麵了。用料豆麵白麵水包皮面(白麵包豆麵)的做法白麵,豆麵各和一個麵糰,白麵擀成片包裹住豆麵,捏緊,擀平,像手擀麵一樣擀成大薄片,摺疊回來,撒乾麵...
配方稍微改了一下面包坊65度湯種麵包湯種製作:500g水+100g高粉煮成濃稠狀,放涼用,放在冰箱可儲存兩天注意蓋上保鮮膜以防串味用料高粉230g低粉160g細砂糖100g鹽1/2茶匙快速乾酵母3茶匙奶粉20g杏仁粉15g全蛋120g水15+42g...
每週日我會做一次麵包當做後面周1-3的早餐。因為我老公不在家吃早餐,他也就是週日做好晾涼以後來上一個,其他就見不到面包的蹤影了,算是我一個人的獨食吧,想想挺那啥的……。小單是難得一見愛烘焙的男生,他的方子不錯,俺這...
在微博上看到腿兒做的,自己也做了一個改變了一些內容用料高筋麵粉150克牛奶120克全麥粉150克酵母5克鹽3克蛋白粉30克雞蛋一隻抹茶粉適量可可粉適量蔓越莓幹你喜歡的量無油無糖蛋白粉麵包的做法用一點點偏涼的溫水活開...
每次我根據日常生活的體會創作食譜時,都會設想不同的人處在什麼樣的情況會想吃到什麼樣的食物。白麵包的白軟像愛情的純潔細膩,紅色的心是最明顯的表達。兩者放在一起,讓我想起白信封貼上心形標籤的情書的樣子💌『愛情白...
小時候的味道~用料麵粉300克溫水100克酵母3克白糖30克黑芝麻30克白糖三角包的做法提前一天晚上把麵粉,酵母,混合,一點點的加水,攪拌均勻,揉一下,放冰箱冷藏發酵,早上起床,拿出來再發酵一小時。把芝麻粉,白糖,加一點麵粉,混合均勻~...
450克吐司用料簡單,容易出手套膜,成功率超級高,周圍朋友用了都是一次成功。淡奶油可以用全部的牛奶代替,不減肥可以用全脂牛奶。如果想快速發酵,酵母可以加到6-7克,半小時就能發好,但是別發過了,要看著。用料高筋麵粉250克雞...
是可以在減肥期間吃的小餐包材料超級無敵簡單!無油無糖!水果味的麵包_(:з」∠)原料️⚖️300g全麥粉|200g火龍果果肉|4g酵母粉用料👍🏻☝🏻麵包【火龍果小餐包】高蛋白無糖油的做法方法📜1🔷火龍果榨汁後和全麥粉、酵母粉混...
用料細砂糖100克酵母12克麵粉500克白糖包子的做法酵母和水混勻。把麵粉倒酵母裡面發一下面把發好的麵粉拿出來,切成一個個小劑子。把他們壓扁,然後包起白砂糖。最後把包子蒸一下。也可以冰凍哦!...