經典日式雞蛋卷怎麼做才好吃

雞蛋卷是典型的日本料理了，喜歡日劇的朋友應該常常看到它的身影，材料簡單而且製作也簡單，屬於快手菜。媽媽們總喜歡早上煎雞蛋卷，早餐吃一些，剩下的放在便當裡，讓孩子和丈夫中午吃。每一家的媽媽做出來的雞蛋卷味道都不一樣...

這是一款超高回頭率的甜點，值得一試哦！費南雪是巨好吃的常溫蛋糕了，也可以做伴手禮，好吃到停不下來。用料蛋白150克杏仁粉60克低筋麵粉60克無鹽黃油130克蜂蜜20克細砂糖80克泡打粉半勺巧克力適量金箔適量經典日式甜品費南...

重溫1988第四道菜譜、因為我家味增快過期了所以就加了一些哈哈哈哈有點日式的感覺～用料豆腐1小塊裙帶菜1把鹽適量香油1勺1988經典韓式海帶湯日式的做法準備豆腐、切小塊兒；喜歡大塊兒的感覺就切大塊兒；量上我是一個人吃...

世界盃吃什麼？真正的葡萄牙球迷一定要邊看球邊吃著葡萄牙的美食，那才叫真正的世界盃！葡萄牙是什麼樣的地方？那是一個你每次去到那裡，都會想要默唸一句“我回來了”的溫暖國家，那裡的人們熱情溫和，有一點兒害羞。真正的葡萄牙...

玩烘焙大家可能都知道大名鼎鼎的妍色，號稱蛋糕卷女王，日式棉花捲就是她部落格裡面力薦的經典配方，這個蛋糕卷我第一次做的時候就成功了，而且口感相當驚豔，立即納入我的寶典，作為保留配方。經煮沸黃油燙熟的麵粉，產生糊化作用後...

冠利蔬菜蛋黃醬-濃香的蛋黃醬，加入植物油和多種蔬菜碎。完美搭配乳酪，肉類、三明治，用於炸物蘸醬和烘焙也是不錯的選擇。用料蛋糕粉55克雞蛋5個糖50克玉米油50克牛奶50克正方形烤盤28*28冠利菠菜蛋黃醬適量經典蛋糕卷的...

好久沒有做磅蛋糕了，入手了新的蛋糕模具，果斷做。這款起源於英國的基礎蛋糕，最早只有四種配料，並且每種配料的份量都是一磅，故而得名：磅蛋糕，隨著歷史的不斷推進演變，配方的一次次修改，如今的磅蛋糕內部組織紮實細膩，濃郁奶香，口...

作為常年吃米為主食的中國人，以前總嘲諷外國人煮米的方式和水平，可是待的時間越長，接觸的時間越多也就接受了不同文化間的差異和碰撞，別說我現在在家一個人的時候還經常做各種燴飯，有蘑菇有海鮮，在下廚房搜尋半天竟然找不到...

用料原味戚風雞蛋3個牛奶36克油26克糖40克低粉62克夾餡奶油淡奶油200g糖15克草莓適量草莓果醬2勺抹面奶油淡奶油150克糖10克綠色素2滴🍓經典日式草莓蛋糕的做法備好材料將蛋清和蛋黃分離油和奶油混合至充分乳化篩入低...

雞蛋卷不僅營養豐富，鬆軟可口，而且是便當盒裡的必備單品。可以加入自己家人喜歡的調料，譬如蔥末蛋黃醬海苔納豆等。吃出不同的味道！用料雞蛋🥚2個調味料類少量白糖少許日式雞蛋卷的做法大火熱鍋加入油調中火放入一半蛋液...

我喜歡吃日式雞蛋卷用料雞蛋3個水2大勺鹽1克生抽半勺胡蘿蔔沫少許日式雞蛋卷的做法把生抽、水、鹽、胡蘿蔔都打成均勻蛋液用蛋卷鍋小火，倒入1/4蛋液，煎好後捲成卷，再倒入1/4蛋液，再捲成卷，共四次成型，關火後在鍋上用餘溫定...

用料叉燒五花肉850克冰糖20克蠔油50克叉燒汁200克米酒500克味淋100克薑片5片蔥2根開水1000克湯頭豬骨湯500克牛奶50克醬油5克麻油3克白糖5克白胡椒少許白芝麻5克柴魚片2克味增醬10克姜5克蒜5克主料拉麵適量叉燒適量海...

日本家庭料理的定番----土豆燉肉。做法簡單，少油鹽，是健康日料的經典代表之一。味道柔和，土豆煮到軟糯，也非常適合老人小孩吃。用料牛肉or豬肉200g土豆中3個洋蔥中1個胡蘿蔔小1根日式高湯400ml酒3大勺（45ml）糖1大勺料酒2大...

Butter（黃油）也可以翻譯為“奶油”，而淡奶油是特指Cream，所以這款麵包經常被稱為奶油卷，當然你也可以叫她黃油卷用料高筋麵粉250克細砂糖25克鹽4克奶粉10克全蛋液40克乾酵母3克水130-140克黃油25克包裹用鹹味黃油30克經典...

瑪德琳是法國極富盛名的小蛋糕之一了，名字聽起來都很美，當然，吃起來也美滋滋的呢，瑪德琳上那濃郁誘人的巧克力醬，入口令人無比感動，絕對是聚會上被一掃而空的小甜點！用料底粉200g黃油175g雞蛋4個砂糖125g泡打粉4g檸檬1個黑巧...

用料海帶結3個北豆腐80克金針菇半把白芝麻少許蝦皮少許味增1勺淡口醬油0.5勺【快手】經典日式味增湯的做法鍋中放水，加入金針菇，蓋上鍋蓋煮軟分別加入海帶結和豆腐，煮熟以後加入白味增，淡口醬油，蝦皮，白芝麻調味即可。是不...

廣式經典雞蛋仔（懶人版）這個菜譜主要“參考”夏日大神的配方改進，其實晒的目的只是想記錄生活中的一些點滴回憶，歡迎吐槽~用料低筋麵粉140克木薯澱粉30克無鋁泡打粉7克糖90克雞蛋2~3個（100克）淡奶35克（普通牛奶也可以）水150ml...

吃了這麼多蛋糕，最愛還是經典的草莓配奶油！自己做完全不輸店裡買的，過程也是敲級治癒的。這次是用按照原配方海綿蛋糕胚做的，大家也可以用戚風胚會更柔軟細膩～用料牛奶30克黃油30克雞蛋3個白砂糖60克低筋麵粉80克淡奶油300...

最近特別火的一個盒子蛋糕。做法簡單，口感細膩，帶著豆乳的香氣。用料戚風蛋糕做法雞蛋4個玉米油50克低粉55克細砂糖蛋黃20克/蛋白20克牛奶50克檸檬汁3-4滴豆乳卡仕達醬蛋黃3個淡奶油250ml細砂糖30克蛋黃/20克淡奶油玉米...

經常看日劇的小夥伴們一定不會陌生的一道菜，放冷後再加熱會更好吃，這是2-3人的量。用料火鍋用牛肉片300克土豆（中型）2個胡蘿蔔一根白洋蔥一個魔芋絲一盒裝飾用豌豆片6-8片白糖兩勺白酒一大勺海鮮醬油一勺生抽四勺水300毫...

#也許這才是學習後的領悟#配方不重要，手法才重要～匠心，就在於細節上的不斷打磨～日本很多百年老店的配方，都是經久不會做改動的～方子是一位日本老師的，用量是她們的7寸模具，我用的是六寸模具，周圍墊的加高一些的油紙，烤出來比較...

第一次寫菜譜好緊張啊啊啊~一次性寫兩個款式好了反正用料都一樣，就是一個正著卷一個反著卷而已==然後，也可以根據自己的各種愛好癖好卷出各種造型，當然，要小心一不留神就會卷出黑暗料理==（下面附圖奉上，做好心理準備）用料蟹...

“底酥”“皮脆”“內心糯”讓人食慾倍增的天然黃油風味、恰到好處的海鹽調和，這大概就是對風靡全國的日系經典鹽麵包最好的詮釋了吧~“黃油的份量達到麵糰重量的兩成，開發當初雖然也懷疑過量是不是過多，但烤制後的成品...

經典的日料蛋包飯用料雞蛋2個米飯半碗洋蔥4分之一個胡蘿蔔半根鹽3克牛肉絲適量蘑菇4個黑胡椒半勺經典日式蛋包飯的做法準備好食材切碎牛肉提前用鹽黑胡椒大蒜末橄欖油料酒碼味鍋內放油燒熱至7成熱下牛肉絲炒至變色水...

用料土豆4個洋蔥1個牛絞肉400克雞蛋4個（2個水煮蛋，2個裹粉用）麵粉適量（裹粉用）麵包糠適量（裹粉用）鹽適量黑胡椒適量經典日式牛肉土豆餅的做法準備好食材，土豆去皮切薄片，洋蔥切丁。熱鍋，冷油下鍋，下入洋蔥丁，炒到洋蔥變透明。放入...