墩子怎麼做才好吃

用料蘿蔔根麵粉克鹽克蔥根水克油克上海弄堂美味（油墩子）的做法麵粉里加入適量的水，調成薄糊，放置一邊蘿蔔刨成絲，加入鹽，用手抓勻，讓蘿蔔出一下水，然後擠幹水分嘗一下，不夠味可以再加點鹽，再拌入切細的蔥或（香菜，薺菜加了會增香）用...

宅家的日子，用上政府發的蘿蔔，油和麵粉，嘗試了一把油墩子。可惜沒有大鐵勺，但想到了麥芬磨具，成功！用料白蘿蔔1只麵粉200克鹽2克油少許蝦皮少許把胡椒粉少許油墩子-烤箱版的做法蘿蔔切絲，放兩勺鹽和胡椒，拌勻後醃製30分鐘調面...

很懷念小時候的路邊的油墩子，但發現蘿蔔做不出小時候的味道，正好家裡有芋頭，（百度了下，這兩個蔬菜可以這樣搭配著吃，廚房小白可以放心嘗試了！畢竟新搭配總怕中毒，哈哈哈）試了一下，感覺口感超棒，做個菜譜分享一下用料白蘿蔔半根胡...

傳統路邊小吃油炸蝦皮蘿蔔絲餅用料白蘿蔔100克蝦皮10克小蔥5克雞蛋3個雞油/豬油/橄欖油40克赤癬糖醇18克粉鹽2.5克白胡椒粉0.5克杏仁粉50克椰子粉5克亞麻籽粉5克洋車前子殼粉5克泡打粉1.5克小蘇打1克低碳生酮“油墩子...

突然發現哪裡都有槓精，質疑這個油墩子不是上海弄堂小吃的，說應該叫蘿蔔絲餅的，我這個70後的老上海告訴你，從小在弄堂口叫賣的這個東西上海人管它叫油墩子！製作過程我用了蛋撻模具是因為沒有買到專用的鐵皮製作的油墩子模子...

國小時候很喜歡吃，但是不太捨得吃，後來就沒有兒時的味道了，這感覺，應該都懂😀😀用料白蘿蔔半隻鹽些許蔥些許麵粉些許玉米澱粉些許糯米粉些許油墩子（菠蘿絲餅）的做法白蘿蔔刨絲，我是切絲的撒些許鹽，醃漬軟化出水以後用手擠幹水...

今天外面風緊，忽然想起了小時候溫暖的，勾起食慾的鹹香，蘿蔔絲在油鍋裡沸騰而飄出的特有香氣。蘿蔔上市，郎中無市。平日裡都是用蘿蔔燉各種湯，今日做一個滿足自己的懷舊心情的“油墩子”。想著口水都要出來了。。。用料白蘿...

皮薄餡大。用料皮中粉鹽白胡椒粉餡白蘿蔔蔥鹽香油炸料油油墩子（蘿蔔絲餅）的做法白蘿蔔擦短絲，加鹽醃10min，洗淨，捏幹。加蔥花、香油，拌勻，備筷。皮料加水，拌勻成稀糊，備勺。起油鍋，放入模具一起加熱。模具中舀入底油，加麵糊、加...

本來想做油墩子，但是脫模比較困難，轉戰做了蘿蔔絲餅，酥脆鮮香，好好吃！用料蘿蔔1根麵粉適量蔥適量油較多蝦仁適量鹽適量胡椒適量香菜適量戰勝油墩子的蝦仁蘿蔔絲餅的做法1-蘿蔔去皮刨絲；香菜切段；蔥切段；蝦仁切成小塊；雞肉切成...

用料麵粉100克蘿蔔半根鹽適量食用油小半鍋油墩子螃蟹果小時候的味道的做法蘿蔔切絲，放鹽醃製出水，去水備用放入麵粉攪拌均勻，鹽看著放模具先放油鍋裡炸一下，不容易沾（我用的是鐵湯勺，買的模具還沒到貨)油鍋裡炸，小火炸，兩面金...

記憶中小時候的味道。大冬天放學了，幾毛錢買個熱乎乎的油墩子，真好吃。用料蘿蔔1根蝦皮1把麵粉適量鹽少許胡椒粉少許黑白熟芝麻適量蘿蔔絲蝦皮油墩子的做法蘿蔔洗淨擦絲，加少許鹽醃製十分鐘去水。擠幹水分往蘿蔔絲里加入...

湖北人有過早的習慣，小時候，買過油墩子吃，哦之前做了沒拍照，昨天讓小盆友幫我拍的一些視訊，有共鳴的朋友，可以看看用料麵粉500克溫水400克酵母粉5克鹽5克雞蛋1個蔥3根湖北地方早餐油墩子的做法酵母溶於溫水，打入雞蛋，加入麵粉...

這道菜需要用蔡大廚的章魚小丸子機哦。用料麵粉100克水適量白蘿蔔半根鹽1小勺味精1小勺食用油20克一人食老上海油墩子（不起大油鍋）的做法這個油墩子很大哦，一個就飽了。小丸子機放入油，麵粉糊（不要太稀哦），蘿蔔絲（用味精鹽攪...

油墩子是一種傳統小吃，它製作簡單，價格低廉，外觀漂亮，是老百姓吃得起的東西，很多地方都有，只是名字不一樣，北京一老太太賣這個，幫兒子還清了債務。用料蘿蔔半根（一個土豆的量）麵粉250克水165克油1000克鹽5克自制油墩子的做法大...

疫情居家發了大的白蘿蔔，白蘿蔔做其他菜感覺都不太好吃，就想做做蘿蔔絲餅🤔用料很大的白蘿蔔半根（大概12個的量）麵粉250克（粗略估計）水適量蔥2根鹽適量五香粉適量蘿蔔絲餅/油墩子（消耗大蘿蔔）的做法蘿蔔擦絲加鹽醃製一會待出...

一直想吃油墩子，外面小店越來越少，還怕不衛生，之前七寶老街看到有油墩子磨具賣，想想油鍋麻煩又算了，快過節，週末在家正好有個大蘿蔔，拿攪拌機切了絲，還有點披薩剩下的乳酪，方子很簡單，我吃的比較清淡，個人要按照口味在做一下調整...

小時候，學校門口，街頭巷尾，總是有這種香噴噴的小吃！趁熱吃上一口非常的鮮美！現在不多見了，偶爾碰到也吃不出小時候的味道了！今天，憑著記憶做了下次，還有點懷舊的味道！用料油克麵粉克蘿蔔根水克鹽克胡蘿蔔五香粉懷舊油墩子的做法...

首先想說這種四孔小煎鍋還真的挺好用的二十幾塊錢，可以煎蛋🍳，做雞蛋漢堡當然還有油墩子～～以後做小燒餅估計也不錯的。看到大部分油墩子多是用油炸的減肥人士是不敢嘗試的入手這個小鍋就ok啦不過，按照步驟普通鍋也可以做簡...

用料蘿蔔一根蔥若干鹽適量十三香適量麻油適量麵粉適量水適量油適量上海老式油墩子的做法蘿蔔絲刨絲（家裡只有一根白蘿蔔了，將就著用吧），加適量鹽醃製15分鐘，醃製好的蘿蔔絲用清水過兩邊攥幹，加入香蔥粒、鹽、十三香、麻油拌...

小時候放了學，回家路上，每次一定買個油墩子吃，兩毛錢一個，看著炸成金黃的油墩子，吃到嘴裡滿嘴香，總感覺裡面有肉來著，後來想想可能小時候肚裡油水太少。長大後，媽媽買來模具給我做過一次，但被我把模具弄丟了，就再也沒做過。這次...

用料蘿蔔1根雞蛋1個麵粉根據蘿蔔大小蔥適量鹽適量胡椒粉適量童年回憶油墩子的做法白蘿蔔刨成絲，蔥切成小段。加入鹽，少量胡椒。拌好後，靜置30分鐘，等蘿蔔出水。麵粉中加入雞蛋，水，攪勻。至流線狀。可放入少許的鹽在麵粉中調...

用料麵粉250克水350克蘿蔔絲250克細鹽適量蔥花少許蝦皮3克芝麻油適量雞精可選胡椒粉可選蘿蔔絲餅&油墩子的做法250克麵粉加入350克水和8克鹽，調勻。靜止20分鐘!麵糊呈尚能滴漏狀態。蘿蔔洗淨，推成絲，然後秤取250克。...

小時候的記憶裡這是爺爺拿手的小吃，一旁看著的我們偶爾還會拿白糖替代蘿蔔絲做這個餅（頑皮是做不好美食滴~哈）。現在憑藉記性裡的樣子去完成這道小吃，發現做起來並不難還很好吃呢，分享給同樣喜歡油墩子的你，千萬要試試哦☞...

油墩子，是很多60後、70後、80後上海寧抹不去的美食記憶。那時候幾分錢、幾毛錢一隻的油墩子，再沾上一點小販阿姨、爺叔自制的甜麵醬，鹹中帶甜、油而不膩，價廉物美、格外好吃。雖然只是街邊小吃，但是油墩子的製作，也是頗為考...

紅燒鯽魚是以鯽魚為主要食材，配以香菜、紅辣椒一起燒製的美味私房菜，口味香辣可口，營養價值豐富，具有增強抗病能力、明目益智、促進消化、美容抗皺等功效，冬季吃最佳。用料鯽魚蔥薑蒜花椒、老醬、香油紅燒鯽魚（滇池魚）產地晉...