小美版滷牛筋怎麼做才好吃

微信：janeyoung_23，請註明來自下廚房公眾號：呼嚕大貓的小廚房用料牛筋切小粒500克料酒100克冰糖20克水800克生抽40克老抽20克香葉3片桂皮1塊八角1個小茴香15粒砂仁去籽（可不放）1個生薑5片喜歡辣的加辣椒少許花椒10粒小美版...

用料滷料牛肉滷牛轉筋的做法煮...

用料牛筋克薑片料酒勺冰糖克生抽勺五香滷包包滷香牛蹄筋的做法鍋裡放薑片和牛蹄筋飛水，飛水後用自來水沖洗乾淨，然後改刀。滷水的基底是炒糖水將白沙糖和水放進鍋裡中、大火加熱過程中可以適當順時針攪拌，加快水份蒸發留...

用料牛筋辣椒粉姜蒜醬油生抽八角桂皮料酒香油蔥或者香菜紅油滷牛筋的做法牛筋洗乾淨，丟進高壓鍋，然後加水，料酒，八角，桂皮，薑片，醬油，幾粒花椒，開火壓。把牛筋先壓軟了，順便做初步的滷製初步滷好的牛筋撈起切片，姜蒜切末備用鍋裡...

莫名其妙買了鮮牛筋，，只好折騰做了用料牛筋1000克八角2個桂皮1塊姜5片老抽5勺滷料包半包生抽3勺糖20克料酒3勺鹽50克花椒50粒耗油3勺可樂小半瓶香葉3片雞精2勺幹辣椒15個辣滷牛筋的做法薑片，料酒加水煮開下洗淨牛筋焯去...

用料牛腱500克黃酒200克生抽25克老抽25克糖10克鹽3克八角2個香葉2片桂皮5克小美滷牛腱的做法牛肉先用5分鐘，50度，速度5焯水。然後衝乾淨後加入所有的材料，70分鐘，100度，反轉小勺。放涼後切片。滷汁裡可以放入豆腐乾和雞蛋，...

用料牛筋500克冰糖20克黑木耳10朵粉絲1把牛肉醬50克黃燜燉牛筋（小美版）的做法牛筋放入網鍋，5分鐘/50度/速度5清洗切成3釐米左右大小牛肉醬放入主鍋，3分鐘/V/速度1爆香放入牛筋、冰糖倒入500克開水，90分鐘/120度/反轉速度小...

牛蹄筋蛋白質極高又脂肪含量極少，無論老少還是健身人士都非常適合食用，除了常規的燜燒，我自己還喜歡這道辣炒做法，也非常美味哦～更多菜譜歡迎在公眾號和小程式裡搜尋：顏派生活用料牛蹄筋500克小茴香30粒八角3個桂皮1塊料酒2...

給自己記錄的，之前一直怕鹹料放得不夠，滷出來不入味，這次味道合適了。幸好有存圖。滷牛腱子也可以用這個，但是滷腱子不要切塊，滷好放涼再切。這裡勺子用的是常見的陶瓷湯勺，比較了一下，和西餐量勺的湯勺容量差不多，一大勺平勺...

用料牛腱1000克老抽10克香葉4-5片大蔥寸段6-7段姜6-7片八角2-3個花椒數粒鹽15克料酒30克桂皮1塊冰糖10克陳皮少許草果1個豆蔻1個幹辣椒5個生抽50克丁香少許啤酒500克水150克滷牛腱子（小美版）的做法將牛腱切成三大段，放進...

用料牛筋克薑片八角個料酒勺桂皮塊香葉片生抽勺老抽勺鹽克冰糖克滷牛筋的做法先放水裡，薑片，酒，燒3分鐘放入電燉鍋，加水，調味品，使用豆蹄筋程式，偏軟燉1次，再適中燉一次...

用料牛百葉一斤牛筋一斤香料：香菇適量蔥段適量八角兩個桂皮一個香葉兩片小辣椒一個調料：老抽一勺醬油兩勺料酒兩勺鹽兩勺白糖兩勺滷牛百葉和牛筋家庭版的做法鍋裡倒入適量清水放入牛百葉和牛筋加入米醋2克，等水煮開，兩分...

用料牛腱1個水沒過牛肉料酒30克蔥姜少許花椒8粒小茴香15粒左右八角半個香葉1片鹽適量清水滷牛肉（小美版）的做法主鍋放入焯過水的牛腱肉，加水沒過食材。放入料酒、花椒、小茴香、八角、香葉、蔥姜、鹽。設定60分鐘/100度/...

用料牛筋750克姜6片幹辣椒個八角2個料酒4勺老抽5勺糖10克花椒5粒鹽5克香葉2片白果1克香滷牛筋的做法牛筋與牛腱子一同焯水，洗淨。放入大鍋，加上配料，特別說明我是用了冰糖，沒有用白糖，冰糖上色特別漂亮。這次滷是為了做牛...

軟滑粘稠，不失嚼勁，喜歡就試試吧。算好時間哦，太早煮好了，一般是留不到正餐的。用料李錦記滷水汁適量牛筋350g薑片適量桂皮一片八角兩顆滷味牛筋的做法牛筋洗淨，冷水入鍋煮開，略滾煮後撈出滷水汁中加薑片、八角適量，桂皮一片...

我和家人都喜歡吃滷水拼盤，每次都很擔心飯店做的不衛生，於是就開始了滷水之路😂用料牛筋500克1八角5克1桂皮5克1花椒5克1小茴香5克1草果1個1甘草5克2滷水汁30克2醬油一杯（大約在240左右）2冰糖3勺（大約30左右根據自己口味調...

自己研發的調料，配上小美tm6的低溫慢煮，滷出的牛腱子簡直了，滷汁別倒掉，再滷豆腐滷花生滷雞蛋都可以。用料金錢牛腱1500g花椒10-20粒老抽4湯匙蔥白6段八角6個-8個姜1塊香葉6片料酒120克桂皮塊醬油200克冰糖80克小茴香好多...

用料牛筋250克八角1個姜10g生抽10g老抽5g生抽10g耗油5g青椒90g黃燜牛蹄筋（小美版）的做法1、250g牛蹄筋，5分鐘/50度/速度5，清洗乾淨。2、薑片10g，八角一個，桂皮一小塊，油20g，設定3分鐘/V/反轉小勺爆香。3、加入牛蹄筋250g，青椒9...

用料牛筋認真版🤪辣味滷牛筋的做法圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖涼拌時加入辣椒絲&蔥絲&香菜&蒜末&生抽&香油就好啦...

用料牛筋面200克無鹽花生醬+水160克鹽4克醋10克香油10克生抽5克黃瓜1根青菜5顆孜然粉1勺白胡椒粉1勺涼拌牛筋面（小美版）的做法青菜洗淨放入網鍋，開水入鍋，3分鐘/98度/速度5焯水瀝乾水備用牛筋面泡入開水中，5-15秒取出瀝乾...

滷牛腱肉好吃受歡迎，但烹製費時費火要有耐心，是一道慢功夫菜，一般不願意在家自個兒加工。自從有了“小美”食品料理機後，發現滷製牛腱子肉特簡單省心省力，幾歲的小娃娃也能做出很棒的滷牛腱肉。這是一款“小美”入門試機菜...

小寶兒晚上跟老師去聽古箏演奏會，劉先生晚上還沒下班，我就有時間來做這道大餐！用料牛腱650克料酒20g生抽75g老抽65g糖55g鹽10g八角3個桂皮5g姜2片蔥2根，切段幹月桂葉2片蠔油25g水900克小美滷牛鍵的做法將牛腱肉、料酒、生...

今天健小晶教大家做一道適合朋友聚餐和家庭聚會的美味大餐。快快給親朋好友們一展你的身手吧。用料牛肉/牛筋1kg姜5～6片幹辣椒5～6個桂皮1塊八角7～8個花椒20粒香葉4片耗油2勺生抽2勺老抽3勺料酒2勺鹽5克「高壓鍋版」自制...

用料牛腱550克蠔油1勺生抽65克老抽50克料酒35克糖40克鹽5克八角3個香葉2片花椒10粒姜3片蔥段4段桂皮5克幹辣椒2個水900克小美滷牛肉的做法買回的牛腱切成拳頭大的塊兒，浸泡兩小時入冷水鍋煮出血沫撈出後溫水沖洗一下，把...

用料鹽克香葉片八角個桂皮塊小美滷牛舌的做法1、洗肉：用小美加網鍋，用時5分鐘、溫度50度、轉速5。水倒掉，用冷水清洗。2、剝皮：用小美，30分鐘、100度、煮。完成後取出剝皮。3、煮熟：加鹽、滷料包（或上述香料），小美一小時、100...