泰式怎麼做才好吃

用料四季豆500克蒜蓉10g辣醬10g鹽1克泰式四季豆的做法先把新鮮的四季豆切段，滾水飛起！熱鍋放入油，蒜蓉，放入四季豆翻炒，接著加入一勺辣醬！炒3分鐘，起鍋！小貼士水開放油，放鹽，我放四季豆3分鐘撈起...

疫情的原因已經很久很久沒有去泰國旅行了，唯一念念不忘的便是椰香濃郁的泰式芒果糯米飯。嘗試了幾個做法發現用椰汁混合糯米一起蒸熟的效果最能突出椰子🥥的味道。這個方子經過反覆研究最大限度還原當時的味道。夏天來...

用料雞爪800g檸檬1個香菜3根小米辣5根糖克鹽克醋生抽蔥薑蒜🍋泰式風味酸辣無骨鳳爪的做法雞爪清洗乾淨後涼水下鍋放入料酒蔥姜花椒焯水20分鐘雞爪焯好後用自來水沖洗乾淨浮末也將雞爪沖涼衝好後最好放進冰水中冰鎮我...

用料蝦250克蘆筍5根蒜末1勺薑片3片小米辣半根糖一大勺鹽適量黃酒1勺雞蛋1個椰漿65ml泰式黃咖哩醬一大勺泰式咖哩蝦(配蘆筍)的做法蝦按自己喜歡的方式處理後開背(保留頭內黃色部分，是鮮味來源)加薑片料酒抓勻備用蘆筍去...

疫情之前，經常在辦公室樓下的東田越南粉吃這道菜，一直想著自己試一試。上海封城以後，陽臺上的羅勒長瘋了，就摘了一些來做。肉的話用豬肉雞腿肉都可以。用料牛肉200克羅勒1把蒜5瓣辣椒4根魚露生抽老抽糖鹽料酒黑胡椒泰式羅...

自己缺了很多材料，像是椰漿木有都沒關係（ps.我做的不是正宗的泰式咖哩蝦，很多調料都很隨意，但是比蕉葉好吃好嗎～切～!）分分鐘2碗米飯用料對蝦（不要太小就ok）10～15只黃咖哩醬（泰式）一包（50g）奶油（牛奶也ok）150ml水150ml糖30g檸檬汁（可以...

香茅2條，檸檬葉適量，南姜1小塊，冬陰功醬少許，椰漿1罐。越南大頭蝦。用料香茅2條，檸檬葉適量，南姜1小塊，冬陰功醬少許，椰漿1罐。越南大頭蝦。泰式冬陰功湯的做法先將南姜，檸檬葉，香茅同適量水煮15分鐘，然後放冬陰功醬。煮10分鐘之...

低脂泰式檸檬蝦🦐夏日清爽治癒|||為夏日而生的涼拌菜清爽、解膩、高蛋白還低脂，日頭辣麼大！撒哇低卡～速速安排起來～用料蝦小米椒洋蔥冰糖百香果香茅檸檬青桔蒜香菜昆布粉昆布醬油低脂泰式檸檬蝦的做法1️⃣食材蝦小米椒洋蔥...

用料香菜根洋蔥個小黃瓜根青檸個泰式酸辣沙拉的做法👉🏻食材:蝦滑、西蘭花、芒果、小番茄、藜麥、香菜、洋蔥、蒜、小米椒，黃瓜👉🏻做法:1⃣️藜麥提前泡2小時以上，煮15分鐘。2⃣️水煮沸後，蝦滑🤏成球狀煮熟。3⃣️水煮沸後，放...

用料沙拉醬2根新鮮紅辣椒，去籽，切段1粒蒜頭6枝新鮮香菜根，切小段20克無鹽烤花生60克冰糖粉50克魚露1粒萊姆，取汁液20克水10克紅葸頭2根新鮮樟檬香茅，取白色部份，斜切片1茶匙醬油1茶匙椰糖200克牛小排，切絲(約0.5公分)青芒果...

InspiredbyGordonRamsay用料泰式紅咖哩底料1包椰汁1瓶泰國小尖椒2個雞腿菇和海鮮菇任意魚露2小勺白葡萄酒150毫升左右薑黃粉適量蘋果1個洋蔥，大蒜適量魷魚，鮑魚，蛤蜊，蝦子等海鮮適量檸檬半個番茄醬少許泰式海鮮紅咖哩的做...

用料蔥50克蒜頭10克小黃瓜1支雞胸肉200克雞蛋4顆雞肉腸3根胡椒1克鹽巴2克魚露25毫升白飯400克泰式早餐的做法蔥切蔥花蒜頭切末小黃瓜去皮斜切雞胸肉50克切丁剩下切片雞蛋打散2顆加入5毫升魚露雞肉丁炒熟後與加魚露的...

苦蕎被稱為穀物之王，升血糖指數非常低，但是營養含量卻非常高。泰式冬陰功特有的酸辣味，也是促進人體健康的非常有用的材料。但是苦蕎麵呢，吃起來非常的苦，冬陰功呢是酸辣味的，這個人生是很像的，所以叫做人生海海。這道菜的寓...

曾幾何時去過香港一間泰國餐廳，他們有一款炸蝦餅非常好吃，令人難忘。但之後去過很多泰國餐廳也沒有炸蝦餅，只有炸魚餅。所以，想吃的話就又只可自己做了。這菜譜沒有令人失望，人人吃過也說非常好吃。我覺得如果加入香菜會更...

更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食，中餐西做，西餐中做和中餐中做...請搜“熊熊白白”，或者點選關注，開啟小鈴鐺！:-P!熊熊伯伯的更多美食：用料肉狗坯子3份熱狗腸6根泰式甜辣醬1瓶美式黃芥末1瓶熊熊白白-泰式甜辣熱狗的做...

Gaeng的意思是咖哩，Keow的意思是綠，在這道菜裡說的是綠色辣椒，Wann的意思是甜。Gai的意思是雞肉。泰式綠咖哩的口味的確是鮮辣中帶一點點甜，但這並不代表是甜的綠咖哩。泰語中這個甜（Wann)代表的是一種顏色綠而不是味道，是...

用料雞腿肉400克土豆2個椰漿200毫升咖哩醬50克黃洋蔥、蒜末少許魚露少許連吃兩碗米飯的泰式咖哩雞//椰香濃郁的做法準備食材：雞肉400g土豆2個椰漿200ml咖哩醬50g尖椒1只配料及調料黃洋蔥丁、蒜少許魚露少許鍋中倒油，放...

用料娃娃菜1顆半大蒜3瓣蝦皮1.5勺魚露2勺糖1勺椰漿6勺小米椒1根泰式椰奶焗娃娃菜的做法大白菜清淨，大蒜，小米椒切碎備用鍋內下油，蒜末，小米椒碎和蝦皮炒香倒入6勺椰漿，4勺清水，炒勻倒入娃娃菜，翻炒裹上椰漿，蓋上蓋子燜8分鐘燜...

隔夜飯的靈魂吃法，搭配當季的香甜菠蘿，酸甜很開胃，一碗根本不夠吃！這樣做的炒飯，顏值和味道都不輸給外面的餐廳～想要知道靈魂炒飯的製作祕訣嗎？今天就手把手教你做一次～用料米飯1碗雞蛋1個咖哩適量洋蔥10g紅蘿蔔50克豌豆50克...

木有胃口的時候，可以讓心情變靚的味覺陽光用料大頭蝦半斤洋蔥1個土豆🥔1個胡蘿蔔🥕1根黃咖哩適量椰奶半袋鹽少許泰式咖哩大頭蝦的做法剪去多餘處理後的大頭蝦加少許生粉攪拌均勻熱油加入土豆和胡蘿蔔翻炒至變色加入洋...

用料50克油50克洋蔥，切塊4瓣蒜頭1支新鮮紅辣椒，去籽，切塊30克姜，切塊30克白葡萄酒180克雞高湯50克番茄醬20克醬油30克魚露2個青蟹，洗淨切塊(約600克)1顆蛋1湯匙玉米澱粉青檸汁，適量，依個人口味調整新鮮香菜葉，適量，裝飾用泰式...

一人食，serveforone.用料滷水老豆腐firmtofu半塊Halfblock九層塔basil4-5把辣椒油chilioil1勺生抽soysauce2勺孜然cumin1勺黑胡椒blackpepper1勺鹽salt1勺料酒cookingwine1勺黑醋balsamic2勺椰糖coconutsugar2勺低脂素...

方子改自《Olive》May2015P75.用料雞胸肉200g紅蔥頭［shallot］1個捲心菜［whitecabbage］100g黃瓜1/4根胡蘿蔔1根薄荷葉1小把九層塔葉1小把蒜1瓣辣椒1-2根姜拇指大小1塊青檸2個紅糖2tbsp魚露3tbsp泰式雞肉沙拉［Thai－styleshred...

泰國夜市上吃過一次就一直惦記憑藉記憶復刻出了這道菜非常可以🉑用料【處理排骨】排骨750克粗粒海鹽1大勺研磨黑胡椒或黑胡椒粉1大勺高度白酒2小勺【料汁部分】西芹3根香菜5根薄荷葉100克羅勒葉100克線椒或者杭椒10根...

泰國菜以海鮮、蔬菜、水果為主要食材，做法辣、酸、少油，追究自然、本味。泰國路邊攤常見青木瓜沙拉，一道開胃小菜，入口辣、酸、甜，青木瓜的鮮脆，加上花生顆粒的嚼感，極爽口。重口味的還要加醃製的小螃蟹和臭魚醬，別有風味。在...