尋蟹記海陸雞爪煲怎麼做才好吃

尋蟹記的雞爪煲是我吃過雞爪煲裡最難忘的回家仔細回味了一下味道自己大致重現了一下哈哈哈做的非常不錯用料雞爪12只阿根廷白蝦8只土豆4個小的蔥薑蒜若干蠔油一勺鮑汁一勺牛油一小塊香葉桂皮花椒一點點冰糖一塊豉油雞...

情人節第二天，老胡出差回來給他燉了一鍋，邊吃邊說要讓我開蝦蟹煲店，，，😂😂😂😂😂😂😂用料雞爪8只土豆1個蝦15只料酒1勺蔥1根洋蔥半個鹽適量少豆瓣醬兩勺蠔油一勺白糖少許生抽兩勺澱粉少許姜三片蒜一頭小白菜1顆金針菇半個...

用料雞爪只蟹肉雞爪煲的做法處理螃蟹：1.蟹肚朝上放入蒸鍋，開大火，上汽後再蒸10-15分鐘；2.去蓋，對半切開；處理雞爪：1.雞爪剪指甲、對半切開；2.放高壓鍋內➕水➕【香葉、八角、桂皮、薑片、料酒】20分鐘；備菜：1.土豆切塊提前煮熟2...

去五角場吃過一次胖哥肉蟹煲，覺得自己完全可以做，果不其然按照自己做菜的經驗，味道大受女兒喜歡。用料梭子蟹5只雞爪10只年糕100克土豆1個洋蔥1個大蒜頭2個蔥，香菜適量豆瓣醬1勺蠔油1勺老抽2勺生抽1勺糖1勺媲美胖哥肉蟹煲...

用料雞爪只蝦烏魚蛋土豆郫縣豆瓣蔥薑蒜花椒大料幹辣椒料酒老抽鹽雞粉芹菜海鮮煲雞爪的做法雞爪剪去指甲，切一半焯水鍋里加油炒香蔥薑蒜放花椒大料幹辣椒炒香，放郫縣豆瓣炒出紅油加雞爪炒勻加料酒老抽上色加水土豆切大塊...

一直都很喜歡吃胖哥倆的肉蟹煲，無奈每次都要排隊等好久，研究了一下做法，在家也可以吃到還原度超高的胖哥倆肉蟹煲~吃到筷子都不捨得放下來。螃蟹和蝦燉在一起鮮味的香的不得了雞爪煮到軟糯易脫骨，一嗦肉就全下來了；湯汁濃...

用料雞爪，螃蟹，土豆，年糕，糖，花椒，八角幹辣椒，姜，蒜，小蔥生抽，醋，啤酒半瓶或者一瓶螃蟹雞爪煲的做法將雞爪洗淨後，放入鍋裡，煮熟，煮到雞爪很軟，在撈出來備用。煮的同時，將蔥切末，大蒜拍碎，姜切段，幹辣椒切段，不吃辣椒可以不放將土豆去皮，洗...

我是在浙江長大的四川人~浙江有道菜，叫肉蟹煲，超好吃啊。🌶️四川賣的少，所以在網上找了找菜譜，結合平時做菜的方法，做成了川味肉蟹煲，超好吃啊，給自己點贊。用料雞爪15只明蝦15只芋頭5個土豆2個四季豆少量姜1只蒜5-10瓣洋蔥1...

用料豆瓣醬3勺洋蔥1個姜4片澱粉適量土豆3個梭子蟹2只豆腐1塊油豆腐IO只明蝦半斤鵪鶉蛋3兩雞爪6只冰糖適量料酒適量大蒜10瓣肉蟹雞爪煲的做法姜，蒜，辣椒切碎備用，明蝦去頭洗淨，梭子蟹洗淨切塊，土豆去皮切塊備用，雞爪剪去指甲...

一隻大閘蟹的命運到底是怎麼樣的？蟹考慮著：自己是應該被蒸著吃，煮著吃，烤著吃，還是燒著吃呢？結果發現深秋轉冬之際最火的方式，就是和雞肉搭配用料大閘蟹3只三黃雞500g海蝦250g蛤蜊（花甲）250g辣椒2個蒜三瓣姜1個香菜5大蔥30g蔥1...

用料雞爪15只海帶50克姜5片料酒3勺鹽10克蔥10根味精3克雞爪海帶煲的做法雞爪洗乾淨準備兩份蔥姜雞爪放入沸水中加一份蔥姜料酒焯熟焯熟洗乾淨洗乾淨再放入鍋中加另一份蔥姜料酒大火煮沸，10分鐘後加入適量鹽海帶洗乾淨...

江浙菜用料梭子蟹好多隻雞爪好多隻只年糕好多塊澱粉適量白胡椒少量蔥幾根姜幾片蒜幾瓣幹辣椒一把料酒小勺生抽勺老抽勺蠔油勺白糖克鹽適量香葉桂皮八角兩三個雞爪蟹煲的做法蟹冷處理：1.洗乾淨，掀蟹殼，去蟹腮蟹尾，切成4-6...

台州歸來，帶回了有名的三門青蟹，味道鮮美👍用料雞爪5個翅中5個翅根5個青蟹5只蔥薑蒜若干青紅椒若干豆瓣醬2勺香葉5片八角5個香葉5片料酒2勺生抽2勺老抽2勺茶油2勺簡易版青蟹肉煲（雞爪+雞翅+青蟹）的做法雞爪、翅中和翅根對...

分享一道竹蟶燜雞煲，家庭聚餐拿手好菜，飯桌上的一道硬菜，很見功力，海鮮陸鮮完美結合，成品鮮美無比，香而不辣，老少咸宜。用料雞翅：400克紅蔥頭：10克竹蟶：500克薑片：5克雞公煲醬料：65克生菜：10克濃湯寶：1個水：400克精緻油：50克海陸雙鮮...

時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料梭子蟹2只雞爪400g玉米澱粉30g大蔥白3段生薑7片大蒜20g幹辣椒8個郫縣豆瓣醬40g黃豆醬油60g老抽10g鹽4g糖10g食用油100g螃蟹雞爪煲的做法螃蟹切成兩半，在切口蘸上澱粉。鍋內倒...

愛吃胖哥倆肉蟹煲，蟹子太瘦不經吃，獨愛燉的軟爛濃郁的爪爪，參考了幾個燉雞爪煲的配方，做出來想要的味道，雞爪子很好燉軟，試試叭，我家的口味不怎麼吃辣，這是微辣版本，能吃辣的燉煮的時候丟幾顆幹辣椒就可以了哦。用料雞爪10只豆...

用料雞爪半斤蝦半斤土豆一個生薑適量蒜頭5瓣生抽適量料酒適量蠔油適量海底撈麻辣香鍋底料2勺香菜適量蔥花適量紅椒適量洋蔥半顆雞精適量鹽適量麻辣雞爪蝦肉煲（海陸雙拼）的做法將雞爪洗淨焯水後對半切開，剪去蝦鬚，洋蔥切塊...

用料螃蟹4-8只雞爪10-16只姜4-6片蒜5-6瓣生抽1勺料酒3勺豆瓣醬1勺幹辣椒5-6個芹菜3根土豆1個年糕120克啤酒1瓶雞爪螃蟹煲的做法螃蟹洗淨下鍋蒸熟雞爪出水，下油鍋加蒜爆香，土豆切丁入鍋，加啤酒燉爛（不放一滴水）年糕，芹菜，薑片...

真空雞爪直接吃又硬又涼，於是發現了新吃法，這次忘記拍圖片了，下次補上【圖片是借的網圖】不過真的好吃，推薦用料即食滷雞爪8只韓式辣醬2勺蔥半顆蒜3顆生抽1勺冰糖5顆桂皮1個香葉2片八角1個幹辣椒3個小米辣2個滷雞爪新大陸...

又到了吃螃蟹的季節，每次吃螃蟹都是清蒸，這次想換個不一樣的吃法，參考了一些菜譜，又做了一些調整，最終做出來的肉蟹煲飽受歡迎。現在寫下菜譜，一是給廚友一些參考，二是自己做個記錄，來年再戰。用料螃蟹7只雞爪1.5斤土豆1個豆...

一鍋熟，像火鍋更像燜鍋，可以少洗幾個盤子，哈哈哈哈用料花蟹2-3只雞1只蔥3根白酒2勺白貝半斤蝦半斤蠔油2勺姜3片白糖少許生抽少許芫茜少許Yo!雞煲蟹？海鮮煲？的做法爆香姜蔥，白糖，加入整雞，爆炒上色，加入白酒，蠔油，生抽繼續爆炒。...

一月份也不是吃蟹的季節，就把蟹肉煲做成了蝦肉煲了。做起來不難，就是有點麻煩，整體來說還是簡單易上手的。用料蝦500g雞爪500g土豆一小個萵筍一小根年糕100克洋蔥1/4個姜8片蒜1/4個大蔥白一小段香葉2片桂皮1小塊八角2個...

胖哥倆好吃。就是總感覺還差點自己想要的味道，於是想要自己試試調料寫的好累，其實就是把自己喜歡的味道調出就好，我放了耗油，生抽，老抽一滴，甜辣醬，豆瓣醬，糖一勺，鹽一勺，攪拌均勻爆炒調料的時候，加入自己家裡有的，我放的是八角兩...

這是我第一次做蟹煲三隻公蟹半斤蝦10幾個雞爪用料螃蟹2只料酒2勺生抽1勺老抽1勺花椒適量蝦10只雞爪10只土豆2個雞爪公蟹煲的做法加入豆瓣醬花椒一點辣椒粉燒至湯汁先把雞爪洗淨剪掉指甲放入高壓鍋中壓一下蝦洗淨螃蟹...

本來只是想做個雞爪煲解解饞，結果做成了海鮮煲，鮮到不行了～用料雞爪10只梭子蟹1只海蝦6只大龍蝦1只土豆1個年糕1小碗蔥薑蒜適量洋蔥1/4個花椒八角桂皮香葉適量幹辣椒可有可無豆瓣醬2勺蠔油1勺老乾媽豆豉醬1勺料酒適量老...