彩蛋酥怎麼做才好吃

用料水油皮：麵粉150克糖20克玉米油50克鳳梨蘿蔔汁50克（不夠再用水）鹽1克油酥：麵粉100克玉米油60克可可粉3克餡料豆沙300克鹹蛋黃16個彩蛋酥的做法把水油皮部分混合揉成光滑麵糰備用。把油酥部分混合揉勻備用。把鹹鴨蛋黃...

用料麻薯糯米粉60克玉米澱粉20克糖10克水（牛奶）120克水油皮面粉150克植物油50克糖25克水70克油酥麵粉80克植物油40克彩色粉末各自2克餡料豆沙100克肉鬆適量鹹蛋黃12個麻薯肉鬆彩蛋酥（蛋黃酥）的做法把麻薯所有材料混合拌勻...

與其說是彩虹，我更喜歡叫她獨角獸，顏色夢幻無比！女生對這種東西就是無法抗拒，比起普通的酥只多了兩個步驟，還是很簡單的，大家一起動起來吧！用料水油酥（20個量）中筋麵粉200g細砂糖15g黃油75g水75g油酥皮低筋麵粉160g黃油85g惠爾...

紀念一下第一次做的彩色花式酥，10個酥的量，剛好一盤用料水油皮：高粉120g豬油40克水50克油酥低筋麵粉80克豬油40克餡料蛋黃6個豆沙120克椰絲適量雞蛋1個糖20克蔬菜粉0.5-1克/個多彩蛋黃酥，荷花酥，櫻花酥的做法水油皮料混合，...

該配方做24個酥，分別12個椰蓉和12個蛋黃酥用料水油皮中筋麵粉220克豬油70克水90克細砂糖25克油酥低筋麵粉180克豬油90克紅曲粉1克紫薯粉3克菠菜粉3克椰蓉餡椰絲120克黃油75克白砂糖98克雞蛋1只（大）奶粉45克蛋黃餡紅豆沙3...

這是在youtube上看到的一個視訊在這裡分享下，由於是截影象素有點差體諒下哈蛋白酥可以用來裝飾蛋糕也可以當成餅乾吃主要是做法超級簡單用料蛋白3個塔塔粉1/4勺（1.25克）砂糖3/4杯（約45克）彩虹蛋白酥的做法蛋白打發打出泡沫...

做過任何一種酥，再做就覺得簡單了，所以我這一次做了很多種顏色的蛋黃酥用料水油酥中筋麵粉200克砂糖20克黃油75克水75克油酥皮低筋麵粉160克黃油85克各種色素各半滴豆沙餡豆沙500克鹹蛋黃個朗姆酒少許糯米皮糯米粉適量...

用料水油皮：中筋麵粉150克水65克豬油60克白砂糖20克油酥：低筋麵粉120克豬油60克抹茶粉3克紅心火龍果粉3克或者其他彩色粉適量紅豆餡適量彩色蛋黃酥的做法水油皮和油酥分別揉成麵糰。水油皮，最好揉到出膜。不出膜也要多揉...

各種顏色的蔬菜粉有著蔬菜的香氣，這顏值實在是太美了，給他一個好的包裝，可以用來送人或者售賣，送給你的朋友，證明你有多有心！原味蛋黃素配方：用料配方是20個蛋黃酥酥油皮材料：中筋麵粉120克低筋麵粉120克豬油70克細砂糖25克鹽...

月餅真的是一點兒也不想吃，蛋黃酥還是挺誘人的，可是做起來也很累，分團稱重很麻煩，如果再做這種彩虹螺旋酥，那簡直是虐，不過也很有意思哈，做給家人朋友吃，也是很有滿足感滴……怕麻煩就做內包酥，甚至大包酥，會省事兒很多了，適合批...

生活只要用心，創意無所不在！———————前幾天在朋友圈發了做多彩螺旋蛋黃酥的照片，朋友和廚友紛紛留言讓我分享一下，我今天就重新做了一遍，拍了詳細的步驟過程圖，記錄並分享給大家！彩色的油酥可以根據自己喜歡的顏色來選...

用料水油皮中筋麵粉320g豬油114g細砂糖24g鹽2g冷水125g油酥白色：低粉48g豬油24g綠色：低粉45g，抹茶粉3g豬油24g黃色：低粉41g，南瓜粉7g豬油24g紫色：低粉38g，紫薯粉10g豬油24g粉色：低粉48g，紅曲粉0.5g豬油24g蛋黃豆沙餡紅豆沙1000...

每年中秋節都做一點送給親朋好友，因為喜歡它的顏值，還有酥鬆的外皮和沙潤的蛋黃，記錄一下我自己每年做的方子。用料水60克（油皮）豬油60克（油皮）中筋粉160克（油皮）細砂糖20克（油皮）奶粉8克（油皮）低筋粉160克（油酥）豬油130克（油酥）紫薯粉...

花裡胡哨視訊在這裡用料水油皮：能做10個分量豬油50克中筋麵粉150克水60克糖15克油酥：豬油55克低筋麵粉105克色粉/色素少許餡料豆沙250克鹹蛋黃10個五彩蛋黃酥的做法水油皮材料油酥材料水油皮材料混合成團，蓋上放置油酥混...

用料雞蛋1個油皮:中筋粉300克砂糖60克水110克豬油110油酥:低粉250克油酥:豬油125克XY彩蛋酥的做法油皮材料全部混合，揉出手套膜油皮分割35-36克一個團，32枚，油酥新增果蔬粉，24克一個團，油皮包油酥，醒髮捲蛋黃加餡45克一個團...

用料油皮中筋麵粉150克豬油54克白糖30克水60克原味酥皮（8個）低筋麵粉60克豬油30克抹茶酥皮（4個）低筋麵粉28克抹茶粉（五十鈴）2克豬油16克紫薯酥皮（4個）低筋麵粉26克紫薯粉4克豬油16克餡料紅豆沙400克鹹蛋黃16個裝飾雞蛋液適量...

每一步基本附了圖，相信你和我一樣可以一次成功😊用料油皮：中筋麵粉225克豬油80克糖粉40克水90克七彩油酥：紅（紅曲粉4克）豬油10克，低粉22克橙（胡蘿蔔粉4克）豬油10克，低粉22克（沒有胡蘿蔔粉，用了甜菜根粉代替😄）黃（南瓜粉4克）豬油10克...

每年都會做蛋黃酥，今年夥伴們一起做彩虹蛋黃酥，真開心😊用料油皮:中筋麵粉450克豬油160克水180克冰糖粉80克油酥1低筋麵粉90克豬油45克抹茶粉6克油酥2低筋麵粉90克豬油45克紅曲粉6克油酥3低筋麵粉90克豬油45克南瓜粉6克...

數量：20耗時：2.5h單位質量：約100g用料⬛️外皮1⃣️水油皮中筋麵粉220克糖15克水75克黃油83克2⃣️油酥皮低筋麵粉180克黃油100克⬛️內餡蛋黃20個豆沙500克肉鬆100克麻薯400克蛋黃酥/彩虹版蛋黃酥的做法1⃣️中所有材料混合2⃣️中...

彩色蛋黃酥，顏值爆表，有外在也有內涵用料水油皮中筋麵粉190克低筋麵粉50克豬油90克糖24克熱開水120克左右3色油酥皮：粉色酥皮1低筋麵粉65克紅曲粉1-2克豬油30克紫色酥皮2低筋麵粉53克紫薯粉12克豬油30克綠色酥皮3低筋面...

此配方可一次做16個彩酥，每個在80克左右。配方只是個參考標準，根據每個地方的溫度、溼度不同，酌情增減；覺得幹了加點油或水，很油或者非常粘手加點麵粉。要手感溫潤光滑，不粘、不硬並且好操作。夏天溫度高，覺得出油厲害，可放進...

沒有什麼複雜的故事，只不過我嘴饞，哈哈哈哈哈哈！用料油皮配方中筋麵粉160克（16個的量）豬油55克白砂糖25克水63克油酥配方(低筋或中筋）麵粉120克（5種顏色的總量）豬油60克餡料配方玫瑰豆沙400克麻薯配方（水磨糯米粉60克，玉米澱粉1...

用料油皮中粉300克低粉100克豬油160克糖粉45克熱水120克冷水100克油酥低粉360克豬油180克紫薯粉3克綠茶粉2克南瓜粉2克竹炭粉1克紅曲粉1克餡鹹蛋黃40個豆沙1000克其他蛋黃液2個黑芝麻適量六彩蛋黃酥的做法先把材料都...

終於有時間做一次彩虹版蛋黃酥，因為現有材料只能做出四種顏色，就稱作多彩蛋黃酥吧。用料油皮：中筋麵粉225克豬油79克糖粉30克牛奶90克油酥：白色低筋麵粉45克豬油24克彩色（紅，綠，紫）低筋麵粉41克豬油24克各色果蔬粉4克鴨蛋黃12...

超高顏值爆表的炫彩蛋黃酥、榴蓮酥，其實步驟操作簡單，只是有點耗時，因為室內溫度高的話，要用到冰箱冷藏，這配方可以24個約50克左右的量，餡料可以是自己喜歡吃的榴蓮餡，豆沙蛋黃餡，蓮蓉餡，紫薯紅薯餡等用料油皮部分：中筋麵粉260...