豉油雞廣式豉油雞怎麼做才好吃

一直答應五月老師寫個粵菜菜譜他拖到今天才寫主要自己拍照技術渣不過終於算交了份作業啦用料雞姜五六片蔥2-3根冰片糖1/3塊豉油(生抽）1碗（飯碗）水2碗（飯碗）豉油雞(廣式豉油雞）的做法鮮宰活雞一隻處理乾淨，由於頭尾我都不吃，所...

學我媽做的嘻嘻用料新鮮雞腿3只薑片適量片蔥2根豉油適量克陳皮1片老抽1小勺片糖適量克水比豉油多四分之一克水與豉油總量浸至雞腿的二分之一廣式家常秒殺豉油雞的做法雞腿洗淨備用，可以用牙籤戳一下煮的時候更加入味熱...

第一次做很成功、媽媽經常做給我吃、今年春節疫情待在家無聊自己試一試❤️❤️用料蔥6片黃冰糖2塊生抽半碗紅蔥頭8根老抽1勺鹽少許油適量雞精少許椒鹽少許醬油雞🐔廣東版豉油雞的做法半邊雞🐔洗淨撒些鹽巴去腥味、順便按...

在各種燒臘中，我最喜歡的是豉油雞。皮焦香有韌勁，肉滑嫩又多汁，讓人吃過一次就忘不了。作為一個愛動手的小廚娘，吃完後當然還會考慮著自己做。經過一番摸索，我就做了今天這道豉油雞~為確保醃製入味和上色均勻，最先要給雞肉...

宅家一個月了，喝夠了養生雞湯、燉雞，有點饞茶餐廳、有點饞粵菜……剛好有一整隻雞，做點什麼呢？ 可以嘗試一下最簡單的——豉油雞色澤濃郁，配米飯極佳，還可以順帶滷蛋，做一次省三頓的力氣，是想週末一勞永逸偷懶沒錯了。用料雞...

家庭版豉油雞，簡單易上手，又能上臺面的一道菜式。這裡的用量是一隻童子雞（800g左右）的量，根據自己買的雞適當調整用料雞1只姜2片蔥2根料酒1勺冰糖適量蒜2瓣生抽適量老抽一點家庭版豉油雞廣式鼓油雞的做法把雞洗淨，把不要的...

簡單快手炒雞好吃，美滋滋！用料三黃雞半隻生抽90ml小蔥一條薑片六片冰糖一塊一看就會的廣式豉油雞的做法雞放水裡浸泡半小時泡出血水，並在中途換兩次水（此步驟可省略）。雞瀝乾水分或者用廚房用紙吸乾水分。熱鍋放些花生油，放...

今次買的李錦記醬油好鹹，老人家教煮一煮調味，記錄一下方子。用料醬油2樽八角2粒冰糖2勺水半碗廣式煮豉油的做法八角撒開炒香八角兜開一邊，放冰糖，炒一炒半碗水煮溶D糖倒入豉油，煮滾，不要行開小心滾瀉放涼，入樽，搞掂...

吃貨做菜的背後，都是為了吃，為了滿足自己的味蕾，滿足自己的胃。這味雞，用的電飯煲煮的哦，方便，快捷，關鍵是好吃！用料雞1只生抽60克鹽2克沙姜20克冰水60克廣式豉油雞，沙姜味的做法沙姜剁碎備用加入50克醬油，2克鹽，攪拌均勻，做成沙...

用料鴨半隻醬油大慨一下姜5片老抽5勺料酒2勺鹽1勺冰糖20克蔥1把蠔油2勺廣式豉油鴨的做法燒熱油把冰糖融化。冰糖溶化後，放入姜蒜爆香接著放入鴨子炒至兩面金黃色放入醬油老抽，蠔油，料酒，鹽加入500克左右清水，大慨一下放入...

豉油雞，廣東人的至愛鹹甜適中，肉質細嫩每次看這視訊都會流口水🤤下面我們來分享一下做法吧！這做法既簡單又快手哦！我這寶媽最愛夠快鍋底放一條五花肉就成叉燒哦超正！一舉兩得！吃過我煮的這道菜的朋友都會問我做法，今天就抽了...

雞可以翻著花樣做出八百種口味，而且都很美味。而今天的【豉油雞】非常容易做，適合所有獨居黨和手殘黨。準備好所有材料，丟進鍋裡，咕嘟咕嘟煮，不一會兒就滿屋子都是豉油雞的香味，皮滑肉嫩，蘸上醬料就大快朵頤吧！天氣越來越冷了...

當下疫情，ZF發放的“童子雞”！選擇一個新手小白都可操作，又好吃的方式！！三步驟輕鬆搞定用料生抽2勺雞半隻老抽1勺蔥若干根蒸魚豉油1勺姜4片蜂蜜1勺料酒2勺電飯鍋版廣式豉油雞的做法所有配料放一起，給雞做個按摩💆！密封好放冰...

廣東農家雞，有多種吃法，廣式風味，白切，豉油，炸雞.......用料雞1只姜少許生抽兩碗老抽一碗水3碗紅糖半塊冰糖少許聞雞起舞(廣東豉油雞)的做法雞清洗乾淨，尤其內臟位置，然後放進焯水，瀝乾。把上面的配件一一倒進鍋，煮開後放進雞...

廣東的朋友們，這個做的還算正宗吧😏？用料三黃雞1只醬油3/4碗姜1塊紅蔥頭8個黃片糖半片熱水2碗半到3碗老抽一點玫瑰露酒（看個人喜好可加可不加）50到100毫升廣式豉油雞的做法關鍵就是上面這兩東西，黃片糖紅蔥頭，缺一不可。三...

從南方到北方，雞的做法格式各樣，不論怎麼做，雞的美味都是很多人喜歡的，這道豉油雞，肉質嫩滑鮮美，華南一帶比較喜歡吃雞的原汁原味，像白切雞，豉油雞都是他們吃雞的首選，煮好的雞肉質嫩，做法也簡單不復雜，我個人比較喜歡。用料清遠...

豉油雞也叫醬油雞，每個人的做法都不同，味道比外面做的還好吃，雞肉嫩、香、滑，且做法簡單，超級下飯的哦！用料雞1只普通醬油1碗半（按雞大小調）水3碗半八角2-3個香葉3-4片桂皮1-2小片洋蔥幾片小蔥結2根（可放可不放）薑片3-4片紅糖片...

廣式豉油雞翅得到廣東盆友們的一致認可！比可樂雞翅好吃多了~而且簡單到不行哦！看完整視訊戳：#齊齊亞護膚#微博：齊齊亞微信：qiqiyalove淘寶：淘寶直接搜尋96203306就能找到“齊齊亞自用店”啦~用料油2湯匙生抽2湯匙麻油1湯匙...

今晚下廚烹飪豉油雞一道傳統家常的粵式菜色澤鮮亮雞肉嫩滑做法簡單好吃味美用料雞1只老抽適量冰糖適量姜幾片蔥幾根醬油量多些廣式粵菜豉油雞的做法做豉油雞的醬油，我個人喜歡選用這個牌子來製作。加入一小包五香滷料...

因疫情嚴重，已經在家辦公了兩個月了。基本上一日三餐都在家自己煮飯，其實平時工作日晚上也是自己煮，但時間不夠就沒研究一些高階菜式。豉油雞，在我的菜譜中是屬於高階級別的。用料簡單，但要做得好吃是需要小技巧的。Ps.作...

很多廚友都在糾結糖的份量，我自己一直都是按這方子做的，家人也很愛吃。已做並上傳照片分享的廚友中，有全按方子做說超好吃的、有適當減少糖的分量，說也很不錯的、有減了糖的分量說味道鹹了的。蘿蔔青菜各有所愛，廚房是給家...

根據其它廚友們的配方，綜合了一下，第一次做了這道豉油雞.市場上的豉油雞，太沒靈魂.我想大約只是很普通的用豉油將雞皮上色後就出品了.自己做，更好吃.用料雞半隻蔥3根姜6片蒜5顆八角2顆香葉2顆蒸魚豉油適量水適量老抽適量...

日常愛做的一道菜.簡單但需要時間用料雞1只生抽半瓶冰糖一小塊姜兩片香葉2片鹽隨意粵式豉油雞的做法雞要原只，用鹽醃製.把鹽全部抹勻雞的全身，且按摩，這樣更容易入味。醃製後我習慣放急凍兩天。熱油，把姜放進去，熱油下鍋。...

雞要用好雞，不能凍雞哦(´-ω-`)用料走地雞一隻姜八九大片紅蔥頭五六個泡發好的冬菇三四朵（可不放）李錦記紅燒汁若干李錦記薄鹽醬油若干客家黃酒若干冰糖少許（若黃酒夠甜就不用放）簡易好味廣式豉油雞的做法1.殺乾淨的雞全...

豉油雞，清爽鮮香，嫩滑可口，老少咸宜！在廣州吃過後，回家試了幾次，終於感覺味道對了。這款是澆汁改良版，不加水不加鹽，不過味道還是一如既往的贊啊！！！家裡人少，這個方子只用了一個雞大腿，也就是1-2人份，家裡人口多的可以再添一個。(￣▽...