比吉怎麼做才好吃

又到藍莓的季節了……英國人稱作司康Scones；美國人叫它比司吉Biscuits，作為快手面包，和快手蛋糕，從預備到烤制完成，不超過30分鐘，準備茶飲咖啡的間隙即可完成。是一款想吃就有，可以即興發揮的點心。按麵糰材料和是否包裹夾心...

用料肥牛片想吃多少準備多少吧洋蔥半個味啉一勺醬油（最好是甜口醬油）二勺清酒一勺高湯海帶一塊木魚花一把比吉野家好吃的牛丼的做法飯煮上，開始製作湯底：海帶放入開水中小火煮三分鐘；取出海帶，放入木魚花煮三分鐘，過濾殘渣洋...

參照莊祖宜的方子，喜歡她的方子簡單易做。這是一款奶油酥餅，質感介於麵包與蛋糕之間，口感比較鬆軟。用料中筋麵粉280克泡打粉4茶匙鹽半茶匙糖1大匙黃油80克（不需融化）牛奶200毫升美式比司吉（Biscuits）的做法備好所需材料。盤...

比斯吉英文是叫Biscuit，是美國南方人傳統麵包餅，如scone型別的麵包.比斯吉外脆內軟，比斯吉能夠膨脹是靠泡打粉。這是我第一次做比斯吉，覺得有待進步。內部沒有烤得很好，還是有點沒有熟透。不過外層就很棒脆脆的，滿嘴奶油香...

用料A.雞蛋1只A.細砂糖（蛋清用）15gA.細砂糖（蛋黃用）15gA.低粉30gB.無鹽黃油60gB.糖粉25gB.草莓醬10gB.蜂蜜20gB.奶粉30gB.淡奶油60g花朵比斯吉的做法先製作夾餡，60g黃油+25g糖粉打發10g草莓醬+20g蜂蜜混合，加入打發黃油打勻...

Biscuits不等於小餅乾小餅乾通常叫cookiesBiscuits被譯為...比司吉？？？（皮一下來自下廚房）然而暑假盲目嘗試了一個方子準備給SAI總嚐嚐家鄉味...這什麼鬼？？所幸這學期有了食堂大師傅教的方子😆分享給大家（不AmericanSweet的Ame...

又是一個#在家閒來無事篇#，原本只是想烤一個比司吉biscuit，烤好之後發現沒有了肉汁醬gravy，比司吉都有點黯然失色了，所以就又做了濃香的肉汁醬。很簡單大家都可以試一試。用料豬肉餡2tbsp麵粉2tbsp黃油1tbsp牛奶11/2cup百...

開啟一盒一升的鮮奶油總是很難用完，所以通常我會把500ML做成酸奶油，製作方法很簡單，既可以按比例加檸檬汁凝固，也可以用酸奶機加酸奶菌粉發酵製成。發酵法做好的酸奶油大概可以儲存一週左右（檸檬汁法最好現用現做），不論是做...

用料椰漿粉1小勺低粉250克椰漿40克酸奶80克椰絲50克細糖粉50克黃油60克酵母4克鹽3克椰香比司吉的做法低粉加酵母、椰漿粉、細糖粉混合均勻，過篩兩次備用。酸奶加椰漿拌和調勻備用將黃油切小塊放入過篩好的麵粉中，用塑料...

一直很想念臺灣肯德基賣的比司吉，市面上的司康都是重奶油和甜膩的，找了下廚房和YouTube的食譜發現，國外的都沒加蛋液更多的是加buttermilk，所以傳上此食譜做為記錄。參考影片_ooV8用料麵粉2cup泡打粉1tbsp鹽1/4tbsp蘇打粉...

贅肉就是敵人，在任何時候都要和秋膘說拜拜。月亮代表我的星，一款無油無雞蛋混合了各種全粒粉，竭力打造出的一款全麥比司吉，這個產品與美好的身材息息相關。天然酵母發酵加入風味濃郁的橙皮丁，再著意加入有意身心的發酵奶制...

用料雞蛋3只（帶殼60克）細砂糖86g克（蛋黃用33克、蛋白用33克、淡奶油用20克）低筋麵粉63g香草精少許檸檬汁少許動物性奶油250g篩表面用糖粉和低粉少許當季新鮮水果適量比司吉蛋糕的做法食材準備烤箱180°預熱，裁切一張18CM直...

不揉麵的快手小麵包用料中筋麵粉100克黃油30克牛奶50克糖15克泡打粉1TSP小蘇打粉1/4TSP鹽1/4TSP基礎比司吉的做法準備材料，黃油切小塊將麵粉、泡打粉和小蘇打粉篩入黃油中用手將麵粉和黃油混合捏散，成這樣細細地混合加...

美式的比司吉，相當於美式小麵包。類似司康，但司康較適合下午茶，而比司吉則更適合早餐。若不是早上屬於起床困難戶，大可以在清晨現做現吃。用料低筋麵粉180g泡打粉4g細砂糖10g鹽5g帕馬森芝士粉15g雞蛋1個牛奶80ml煉乳20g美...

用料肥牛400克洋蔥1個胡蘿蔔1根西蘭花5~6朵生抽2勺蠔油1勺白糖1紹料酒2勺鹽半勺水3勺堪比吉野家的肥牛飯的做法洋蔥切條西蘭花、胡蘿蔔焯水肥牛焯水，變白撈出按照調料比例，填好料汁~備用起鍋熱油煸炒洋蔥兩分鐘後倒入焯...

牛奶比司吉用料高筋麵粉150克牛奶50毫升奶油30克細砂糖25克雞蛋1只泡打粉5克鹽1克牛奶比司吉的做法將奶油室溫軟化待用雞蛋與砂糖、鹽、奶油攪拌均勻篩入麵粉、泡打粉，加牛奶，要分次加，和成麵糰麵糰放冰箱裡冷藏20分鐘將...

用料牛奶200克吉利丁片3片芝士片3片糖20克自制乳酪，堪比百吉福的做法準備好上述材料，吉利丁片剪成小塊，泡冷水大約10分鐘，牛奶，芝士片，砂糖，混合一起中火慢熬，不停攪拌，大約7.8分鐘左右，放涼，50度左右，（我是用溫度計測量的51度），把吉...

好幾天沒胃口了，不想吃飯，也不知道吃什麼好，因為沒胃口，所以也沒心思做飯，今天又不知道吃點兒什麼，在家就地取材吧，現成的肥牛和西蘭花，就直接做了肥牛飯，沒想到這麼好吃，做完擺上桌，我還沒坐下，老公就已經開吃了，一邊吃一邊說嗯好...

這不是我的原創，美國南部傳統小吃。麵包聖經裡有配方。我這個配方是微博裡艾果果愛素素的方子。不是原創。用料高粉200克低粉60克牛奶165克酵母3.5鹽3熟蛋黃50白砂糖20黃油25白砂糖，黃油，適量，刷面用比斯吉的做法把煮熟的...

用料肉桂粉3克金文必乳酪60克低粉200克泡打粉13克即食麥片35克糖30克鹽少許黃油100克牛奶85克表面裝飾肉桂粉適量表面蛋黃一個肉桂乳酪司康～比司吉的做法金文乳酪之前沒吃過，搜尋了想看看大家都怎麼吃的，發現大家吃的好...

配方來自麵包聖經。被歸為快速麵包一類，前後製作至成品約半小時，相當快手也沒太多技巧。成品酥香可口，內部柔軟輕盈，口感偏鹹，想吃淡口的可以適當減鹽。用料黃油85g自發粉283g糖36.9g熟雞蛋黃36.9g（約兩個）奶油170.1g（我用了1...

這個一定要做，又簡單又快手，外酥裡軟，鬆軟鹹香，一定要熱的時候吃，我不騙你，快做快做如果看不懂，更詳細的說明請戳下面：我的新浪微博：燕飛製造我的新浪部落格：用料低粉280克過篩冰黃油80克切丁糖1大勺鹽1小勺泡打粉4小勺水100ml熟...

朋友嘴巴上火，單獨喝菊花會有點苦，加上羅漢果潤嗓子。去苦味，又沒有王老吉那樣甜，不錯的飲品，製作簡單用料菊花6朵羅漢果掰下幾小塊白糖適量水1000ml比王老吉好喝的降火茶的做法跟燒水一樣，先裝水放上五六朵菊花，藥店有賣，散...

第一次傳菜譜是跟《廚房裡的人類學家》莊祖宜學的我按方子的量減半了能做5個做起來很方便口感我很喜歡鬆軟表皮脆脆的也不會太甜美國南方拿來配炸雞吃的我覺得就這樣當早餐吃就很好如果喜歡甜一點的就多加點糖把牛奶...

用料低筋麵粉250克泡打粉15克黃油90克糖10克牛奶170克檸檬汁10克美式比司吉的做法麵粉、泡打粉、黃油、糖混合攪拌混合到粗粒狀牛奶➕檸檬汁攪拌均勻靜置5分鐘加入牛奶檸檬液（留一點刷表面），攪拌成粗糙麵糰折成三折，重複...