記得上次同學帶到課上了一個Cranberry Goat cheese給大家吃，我就一直忘不了。Goat Cheese有種特殊的味道，和Berry之類的果乾配起來特別好吃，甜味中和了Goat Cheese的羊羶味。
早上沒有吃飯，去上了Barre課，是一種普拉提和芭蕾的結合體，好久沒去了，感覺腿又被老師拉費了。趕緊吃點東西補一補。正好家裡有Goat Cheese，又買了Plum，那就做Crostini吧～
因為平時吃的比較健康，用料都是被稱為超級食物的食品，對人體很有益～
用料
| 全麥麵包 | 1-2片 |
| 羊乳酪（Goat Cheese） | 少許 |
| 椰蓉（unsweetended shredded coconut） | 少許 |
| 碧根果（Pecan） | 少許 |
| 梅子幹（dried plum） | 一顆 |
| 奇亞籽（Chia Seed） | 少許 |
| 亞麻籽粉（Flax Seed） | 少許 |
| 肉桂粉（cinnamon） | 少許 |
開放式三明治-Superfood Crostini的做法
麵包烤一下，然後把所有東西都加上，我特別偏愛肉桂，所以就加了，不喜歡的可以參略。
![開放式三明治-Superfood Crostini的做法步驟圖 第2張]( "開放式三明治-Superfood Crostini的做法步驟圖 第2張")
其實很簡單啦，用料多少看個人喜好，搭配也看個人。我是因為想復原當時的味道，但Goat Cheese和berry真的很搭。
![開放式三明治-Superfood Crostini的做法步驟圖 第3張]( "開放式三明治-Superfood Crostini的做法步驟圖 第3張")
吃著吃著黑豆漿也好啦，超級香～
![開放式三明治-Superfood Crostini的做法步驟圖 第4張]( "開放式三明治-Superfood Crostini的做法步驟圖 第4張")
小貼士
1.喜歡亞麻籽的人，最後買的時候買磨成粉的，因為亞麻籽很難消化，磨成粉後會變得易消化一點～
2.如果覺得不夠甜，可以加點蜂蜜或者Maple Syrup～
