減肥不想吃炸的,又吃膩了奧爾良的味道,只好自己隨意發揮醃一下啦。把雞腿肉換成雞胸也是可以的哦。方子很隨意,適合心中有底的料理中手。是的,中手^_^
用料
雞腿 | 三隻 |
蠔油 | 兩勺 |
辣椒粉 | 適量 |
海鹽 | 一小把 |
黑胡椒 | 適量 |
生抽 | 13ml |
烤肉醬 | 一勺 |
羅勒碎 | 一小撮 |
橄欖油 | 適量 |
吐司或漢堡 | 兩片或一個 |
切達乳酪 | 一片 |
蔬菜 | 隨意 |
隨意烤雞腿三明治的做法
雞腿用剪刀去骨(用刀太麻煩)把調料堆放在雞腿上
預備~開始~揉!把料讓雞腿吃進去
撒少量橄欖油揉進去,這樣可以保護雞腿水份不流失,烤出來更嫩。
冷餐30分或一晚。入爐前可在雞腿皮上抹少量橄欖油。烤箱預熱220度,入雞腿時換200度。中層20分鐘。
全麥吐司或漢堡進烤箱180度烤10分鐘。關火,放切達乳酪
切番茄片,生菜,或者各種你喜歡放進去的蔬菜,只要把雞腿肉夾在中間就好~
橫切,擺盤。拍照,吃。