時隔多年的披薩依然好吃

時隔多年的披薩依然好吃的做法步驟圖

懶得出去吃,那就快快自己動手吧,以下是我做的兩個金方盤的量

用料  

高筋粉 280g
低筋粉 120g
200ml
20g
20g
酵母 5克
以上是麵餅,以下是靈魂肉醬
番茄 5大勺
義大利麵醬 味好美的300g
洋蔥 1個
肉餡(瘦的) 半斤多
2小勺
以上肉醬,以下其餘這次放的東西
柿子椒 1個
菇(平菇最好) 6個
馬蘇裡拉芝士 一袋
酸黃瓜 4小根
宜家肉串 5根

時隔多年的披薩依然好吃的做法  

  1. 靈魂肉醬的炒制:一點油不放直接放肉餡,放番茄醬,放洋蔥,放味好美義大利麵醬,咕嘟咕嘟咕嘟就ok了

    時隔多年的披薩依然好吃的做法步驟圖 第2張
  2. 面發好,分兩份,幹成圓不圓方不方的扔盤子裡,筷子扎孔,塗抹靈魂肉醬,放馬蘇裡拉芝士

    時隔多年的披薩依然好吃的做法步驟圖 第3張
  3. 放酸黃瓜和宜家肉串

    時隔多年的披薩依然好吃的做法步驟圖 第4張
  4. 碼放菇和椒(這次很可惜沒買到平菇用香菇代替了)烤箱210℃半小時

    時隔多年的披薩依然好吃的做法步驟圖 第5張

小貼士

注意:
1:凡是披薩里新增的蔬菜以及菇類都要上鍋發一下水分,要不然披薩就會軟塌塌的不好吃
2:靈魂肉醬可以多做點,因為它配義大利麵也可以的
3:我暫時只想到這麼多,畢竟咱也不是專業的,有啥溝通的底下聊!謝謝各位麼麼噠😘