第一次做普通麵包(麵包機版)

第一次做普通麵包(麵包機版)的做法步驟圖

嘗試

用料  

牛奶 100 克
豬油 15克(我沒用黃油,配方說黃油20克,我減少了)
2克
雞蛋 2個(配方說用一個60克,我用初生蛋,共64.8 克)
蜂蜜 2勺(20左右,配方說用20克糖,我用了蜂蜜)
高筋麵粉 220克
乾酵母 2克

第一次做普通麵包(麵包機版)的做法  

  1. 我就是想試一試麵包機的用途

    第一次做普通麵包(麵包機版)的做法步驟圖 第2張
  2. 將所有的材料都放進去,按上圖配方的順序,先放牛奶,最後是酵母,選擇普通麵包鍵,中色,然後開始,共用了兩小時

    第一次做普通麵包(麵包機版)的做法步驟圖 第3張
  3. 中途和好面後開啟看了一下,是這種狀態

    第一次做普通麵包(麵包機版)的做法步驟圖 第4張
  4. 睡醒了,起來看,做好了

    第一次做普通麵包(麵包機版)的做法步驟圖 第5張
  5. 倒出來的狀態

    第一次做普通麵包(麵包機版)的做法步驟圖 第6張
  6. 正面

    第一次做普通麵包(麵包機版)的做法步驟圖 第7張
  7. 切開,感覺表皮較硬,裡面鬆軟,跟麵包店買的沒多大區別,蜂蜜代替了糖,挺香的,越嚼越香

    第一次做普通麵包(麵包機版)的做法步驟圖 第8張