嘗試
用料
牛奶 | 100 克 |
豬油 | 15克(我沒用黃油,配方說黃油20克,我減少了) |
鹽 | 2克 |
雞蛋 | 2個(配方說用一個60克,我用初生蛋,共64.8 克) |
蜂蜜 | 2勺(20左右,配方說用20克糖,我用了蜂蜜) |
高筋麵粉 | 220克 |
乾酵母 | 2克 |
第一次做普通麵包(麵包機版)的做法
我就是想試一試麵包機的用途
將所有的材料都放進去,按上圖配方的順序,先放牛奶,最後是酵母,選擇普通麵包鍵,中色,然後開始,共用了兩小時
中途和好面後開啟看了一下,是這種狀態
睡醒了,起來看,做好了
倒出來的狀態
正面
切開,感覺表皮較硬,裡面鬆軟,跟麵包店買的沒多大區別,蜂蜜代替了糖,挺香的,越嚼越香