超簡單面包機版椰蓉吐司

烤箱在隔離中，想吃健康美味的麵包，只能用半殘的麵包機了，用的是老式的美的麵包機，沒有加料盒，也可以烤出可口的麵包，不要再把麵包機閒置了。
 試過原味的手撕麵包和葡萄乾版的，再換個口味，試試椰蓉版，也非常好吃啊！
 早上就可以偷懶不做早飯啦，麵包+牛奶，美味可口有營養！

用料  

超簡單麵包機版椰蓉吐司的做法  

1. 麵包主體所有材料混合（這樣不見得口感最好，但是最省功夫），使用麵包機和麵功能即可，最好用兩次，揉出手套膜口感更好。醒發至麵糰兩倍大，夏天25度以上大概40分鐘就好了。

2. 麵糰取出擀成餅，不用太薄，否則會露餡。

3. 所有椰蓉餡料混合均勻，塗抹在麵餅上

4. 捲起來，收口稍稍捏一下，防止餡料漏出。

5. 兩邊向中間摺疊，收口向下

6. 放入麵包機內後用刀在上層割幾下。醒發三十分鐘左右，要根據溫度調整時間，看著麵糰恢復到兩倍大就可以了。

7. 使用麵包機自助烘烤功能，調整時間30分鐘。等著吃美味的手撕椰蓉麵包吧！

小貼士

烘烤時間要根據自家的麵包機功率調整，我是先烤了20分鐘，發現還不太熟，又加了10分鐘。
   另外如果不想麵包上色太重，可以在桶外裹一層錫紙。
   椰蓉餡比較多，第一次做的可能掌握不好，可以減量
   所有材料都可以在網上買到，我用的是展藝的椰蓉（剩餘的椰蓉可以做椰蓉小方）、安佳黃油（建議分割成20克/30克單獨包裝，就不用每次都解凍導致黃油易變質）、伊利牛奶和奶粉、雀巢的淡奶油（多餘的可以做個水果盒子或者做蛋撻）、金龍魚的麵包粉，雞蛋一個大約50克。