大年初六,上一波做的早餐正好吃完,琢磨著換一種口味的麵包,抬頭看見一整個熟透的香蕉正瞧著我,嘿嘿,就是你了,做一個整支香蕉麵包。。。今日的早飯,明日的希望,選單奉上o(≧v≦)o~~
用料
高筋粉 | 280g |
香蕉 | 1個 |
雞蛋 | 1個 |
糖 | 30g |
奶粉 | 7g |
鹽 | 3g |
水 | 150ml |
酵母 | 3g |
無鹽黃油 | 15g |
檸檬 | 1片(幾滴) |
一整個香蕉麵包(麵包機版)的做法
把所有的材料都準備好,開始。。
香蕉搗成泥狀,雞蛋打散,也可以直接放進麵包桶,但也有可能連蛋殼也打進去,所以一般我先在碗裡打散。檸檬切一小片,也可用檸檬汁代替。
先水後粉,把所有的材料除香蕉外都放進去。按照糖鹽對角放,奶粉黃油對角放,酵母放中間的原則就沒錯辣。
開始攪吧,攪吧。等第二次攪拌的時候把香蕉泥放進去。
兩個小時後初具規模。好香好香。。٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
我提前了8分鐘拿出來,放涼。
切片,裝盤~~純潔的一天開始了~請享用吧~~
小貼士
放檸檬汁是起到給雞蛋去腥作用。